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Unsere Topseller Dosen & Co

Alle unsere Produkte sind selbstverständlich handwerklich hergestellt, ohne unnötige Zusatzstoffe und ohne Geschmacksverstärker.
Wir verwenden für unsere eigenen Gewürzmischungen sehr sorgfältig ausgewählte Naturgewürze von bester Qualität und können Ihnen somit ein glutamatfreies Produkt von höchster Güte anbieten.

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Rinderfond 420ml Rinderfond 420ml
Rinderfond 420ml
Für unseren hellen Rinderfond setzten wir die gehackten Rinderknochen in kaltem Trinkwasser zusammen mit Karotten, Sellerie und Zwiebeln auf. Den Rinderfond lassen wir über 12 Stunden einkochen, damit sich der Geschmack konzentriert und intensiviert. Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist der Rinderfond gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 420 Gramm (1,00 €* / 100 Gramm)

4,20 €*
Rindslyoner 200g Dose Rindslyoner 200g Dose
Rindslyoner 200g Dose
Rindslyoner ist eine feine, rotfarbene Brühwurst ohne Einlage im Naturdarm, aus 100% Deutsch Angus Rindfleisch. Die Rindslyoner ist eine Aufschnittwurst, die kräftiger im Geschmack ist, als eine Lyoner oder Schinkenwurst aus Schweinefleisch. aus 100% Deutsch Angus Rindfleisch besonders herzhaft im Geschmack handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen   Herstellung: Für die Herstellung unserer Rindslyoner verwenden wir, die Landmetzgerei Sandritter, unser selbst hergestelltes Rindslyonerbrät aus Rindfleisch von unseren eigenen Deutsch Angus Rindern. Für das Brät wird das Rindfleisch zunächst grob gewolft. Anschließend wird es zusammen mit Gewürzen und Eis fein gekuttert. Wir, die Landmetzgerei Sandritter, verwenden ausschließlich Naturgewürze und erhalten somit ein glutamatfreies Produkt von höchster Güte. Der Kutter ist ein spezielles Gerät, dass die Zutaten stark zerkleinert und dabei vermischt, sodass eine sehr feine Masse, das sogenannte Brät entsteht. Das Eis muss dem Fleisch vor und während dem Kuttern zugegeben werden, damit es kalt bleibt und eine bestimmte Temperatur nicht übersteigt. Würde man kein Eis beim Kuttern hinzufügen, würde sich das Brät aufgrund der schnell rotierenden Messer und der dadurch abgegebenen Wärme sehr stark erhitzen. Wenn das Brät diese kritische Temperatur übersteigt, beginnt das Eiweiß zu gerinnen und die Wurst bekäme nicht die gewünschte Konsistenz und den damit verbundenen gewünschten Biss. Nach dem Kuttern wird das Rindslyonerbrät in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose wird bei uns für 120 Minuten im Kessel gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 200 Gramm (1,65 €* / 100 Gramm)

3,30 €*
Rindslyoner 400g Dose Rindslyoner 400g Dose
Rindslyoner 400g Dose
Rindslyoner ist eine feine, rotfarbene Brühwurst ohne Einlage im Naturdarm, aus 100% Deutsch Angus Rindfleisch. Die Rindslyoner ist eine Aufschnittwurst, die kräftiger im Geschmack ist, als eine Lyoner oder Schinkenwurst aus Schweinefleisch. aus 100% Deutsch Angus Rindfleisch besonders herzhaft im Geschmack handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen   Herstellung: Für die Herstellung unserer Rindslyoner verwenden wir, die Landmetzgerei Sandritter, unser selbst hergestelltes Rindslyonerbrät aus Rindfleisch von unseren eigenen Deutsch Angus Rindern. Für das Brät wird das Rindfleisch zunächst grob gewolft. Anschließend wird es zusammen mit Gewürzen und Eis fein gekuttert. Wir, die Landmetzgerei Sandritter, verwenden ausschließlich Naturgewürze und erhalten somit ein glutamatfreies Produkt von höchster Güte. Der Kutter ist ein spezielles Gerät, dass die Zutaten stark zerkleinert und dabei vermischt, sodass eine sehr feine Masse, das sogenannte Brät entsteht. Das Eis muss dem Fleisch vor und während dem Kuttern zugegeben werden, damit es kalt bleibt und eine bestimmte Temperatur nicht übersteigt. Würde man kein Eis beim Kuttern hinzufügen, würde sich das Brät aufgrund der schnell rotierenden Messer und der dadurch abgegebenen Wärme sehr stark erhitzen. Wenn das Brät diese kritische Temperatur übersteigt, beginnt das Eiweiß zu gerinnen und die Wurst bekäme nicht die gewünschte Konsistenz und den damit verbundenen gewünschten Biss. Nach dem Kuttern wird das Rindslyonerbrät in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose wird bei uns für 120 Minuten im Kessel gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,23 €* / 100 Gramm)

4,90 €*
Rindswiener vom Deutsch Angus im Glas Rindswiener vom Deutsch Angus im Glas
Rindswiener vom Deutsch Angus im Glas
Unsere Deutsch Angus Rindwurst ist eine herzhafte Brühwurst aus 100% Deutsch Angus Weiderindfleisch. Dadurch dass wir bei unserer Rindswurst ausschließlich Rindfleisch verwenden ist sie sehr herzhaft und kernig im Geschmack. Zur besseren Bevorratung haben wir unsere Rindswiener für Sie ins Glas gepackt.   Herstellung: Für die Herstellung unserer Rindswurst verwenden wir, die Landmetzgerei Sandritter, unser selbst hergestelltes Brät aus 100% Deutsch Angus Weiderindfleisch. Für das Brät werden 100% Rindfleisch zusammen mit Gewürzen und Eis fein gekuttert. Wir, die Landmetzgerei Sandritter, verwenden ausschließlich Naturgewürze und erhalten somit ein  Produkt  ohne glutamathaltige Zusatzstoffe und von höchster Güte. Nach dem Kuttern wird das Wurstbrät in einem ca. 30-32 mm großen Naturdarm gefüllt und im Buchenholzrauch geräuchert. Nach dem Räuchern werden immer 3 Paar Rindswiener in das Glas gesetzt, anschließend wird das Glas mit Salzwasser aufgefüllt. Durch das einkochen werden die Gläser haltbar gemacht, so dass sie ungekühlt bei Zimmertemperatur mehrer Monate haltbar sind.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf sind die Rindswiener ungekühlt, bei Zimmertemperatut 9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 150 Gramm (3,27 €* / 100 Gramm)

4,90 €*
Rouladen im Glas
Rouladen im Glas
Unsere Rinderrouladen sind klassich gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken.  Eine Dose enthält 1 Portion/ 1 Roulade.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist das Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,88 €* / 100 Gramm)

7,50 €*
Sauce Bolognese im Glas
Sauce Bolognese im Glas
Die Sauce Bolognese ist einer der Klassiker in der italienischen Küche und darüber hinaus beliebt bei Groß und Klein. Unsere Sauce Bolognese wird aus Hackfleisch vom Deutsch Angus Rind und Strohschwein, feingehackter Zwiebel und Möhre und feingehacktem Sellerie sowie Tomaten zubereitet. Ein Glas enthält ca. 1-2 Portionen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Sauce Bolognese iim Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,73 €* / 100 Gramm)

6,90 €*
Saumagen 200g Dose
Saumagen 200g Dose
Der Pfälzer Saumagen ist spätestens seid Helmut Kohl in den 1980er und 1990erJahren weltberühmt, denn der damalige Bundeskanzler servierte diese gerne seinen Staatgästen in seiner pfälzischen Heimat. So kam es, dass selbst Michail Gorbatschow, Ronald Reagan und Bill Clinton neben vielen weiteren in den Genuss dieses typisch pfälzischen Gerichts kamen. Der Saumagen der Landmetzgerei Sandritter besteht zu 100% aus Schweinefleisch von unseren eigenen Strohschweinen. Dem groben Bratwurstgrundbrät werden gekochte und gepökelte Schweineschinkenwürfel untergemischt. Außerdem werden die klassischen Saumagenzutaten wie Karottenwürfel, Selleriewürfel und Kartoffelwürfel beigemischt. aus 100% Schweinefleisch von Strohschweinen pfälzisches Kulturgut sehr vielseitig verwendbar keine Konservierungsstoffe handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen keine Verwendung von Nitritpökelsalz   Herstellung: Für die Herstellung unseres Kurpfälzischen Saumagen verwendet wir, die Landmetzgerei Sandritter, 100% Schweinefleisch von unseren eigenen Strohschweinen. Für das Brät wird das Schweinefleisch zunächst grob gewolft und anschließend mit etwas Eis und den Naturgewürzen gut durchgemischt, damit die nötige Bindung entstehet. Nach dem Mischen werden dem Brät gepökelte und gekochte Schweineschinkenwürfel beigemengt sowie Karottenwürfel, Kartoffelwürfel und Selleriewürfel. Anschließend wird das Saumagenbrät in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose wird bei uns für 120 Minuten im Kessel gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 200 Gramm (1,65 €* / 100 Gramm)

3,30 €*
Saumagen 400g Dose
Saumagen 400g Dose
Der Pfälzer Saumagen ist spätestens seid Helmut Kohl in den 1980er und 1990erJahren weltberühmt, denn der damalige Bundeskanzler servierte diese gerne seinen Staatgästen in seiner pfälzischen Heimat. So kam es, dass selbst Michail Gorbatschow, Ronald Reagan und Bill Clinton neben vielen weiteren in den Genuss dieses typisch pfälzischen Gerichts kamen. Der Saumagen der Landmetzgerei Sandritter besteht zu 100% aus Schweinefleisch von unseren eigenen Strohschweinen. Dem groben Bratwurstgrundbrät werden gekochte und gepökelte Schweineschinkenwürfel untergemischt. Außerdem werden die klassischen Saumagenzutaten wie Karottenwürfel, Selleriewürfel und Kartoffelwürfel beigemischt. aus 100% Schweinefleisch von Strohschweinen pfälzisches Kulturgut sehr vielseitig verwendbar keine Konservierungsstoffe handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen keine Verwendung von Nitritpökelsalz   Herstellung: Für die Herstellung unseres Kurpfälzischen Saumagen verwendet wir, die Landmetzgerei Sandritter, 100% Schweinefleisch von unseren eigenen Strohschweinen. Für das Brät wird das Schweinefleisch zunächst grob gewolft und anschließend mit etwas Eis und den Naturgewürzen gut durchgemischt, damit die nötige Bindung entstehet. Nach dem Mischen werden dem Brät gepökelte und gekochte Schweineschinkenwürfel beigemengt sowie Karottenwürfel, Kartoffelwürfel und Selleriewürfel. Anschließend wird das Saumagenbrät in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose wird bei uns für 120 Minuten im Kessel gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,23 €* / 100 Gramm)

4,90 €*
Saure Nieren im Glas Saure Nieren im Glas
Saure Nieren im Glas
Saure Nieren sind ein Klassiker der süddeutschen Küche, Dazu werden Schweinenieren geputzt und kräftig gewässert. Anschließend werden sie in Schmalz kurz angebraten. Abgelöscht werden sie mit Rotwein und Rinderfond, in dieser Soße köcheln sie dann noch ca. 1-2 Stunden. Eine Dose enthält ca. 1 Portion.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf sind die Sauren Nieren im Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 390 Gramm (1,77 €* / 100 Gramm)

6,90 €*
Schinkenwurst 200g Dose Schinkenwurst 200g Dose
Schinkenwurst 200g Dose
Die Schinkenwurst ist eine feine Brühwurst ohne Fleischeinlage. Schinkenwurst der Landmetzgerei Sandritter besteht aus einem zart- bis tiefrosafarbenen Wurstbrät, hergestellt aus Schweine- und Rindfleisch, von unseren eigenen Strohschweinen und Deutsch Angus Rindern. Schinkenwurst zählt zu den meist verkauften Aufschnittsorten, sie ist besonders unter Kindern sehr beliebt. Schinkenwurst hat einen feinen und mild-würzigen Geschmack. besonders beliebt bei Kindern fein und mild im Geschmack handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen   Herstellung: Für die Herstellung unserer Schinkenwurst verwenden wir, die Landmetzgerei Sandritter, unser selbst hergestelltes Schinkenwurstbrät aus Schweine- und Rindfleisch von unseren eigenen Strohschweinen und eigenen Deutsch Angus Rindern. Für das Brät werden ca. 80% Schweinefleisch und Schweinespeck, sowie 20% Rindfleisch zusammen mit Gewürzen und Eis fein gekuttert. Wir, die Landmetzgerei Sandritter, verwenden ausschließlich Naturgewürze und erhalten somit ein glutamatfreies Produkt von höchster Güte. Der Kutter ist ein spezielles Gerät, dass die Zutaten stark zerkleinert und dabei vermischt, sodass eine sehr feine Masse, das sogenannte Brät entsteht. Das Eis muss dem Fleisch vor und während dem Kuttern zugegeben werden, damit es kalt bleibt und eine bestimmte Temperatur nicht übersteigt. Würde man kein Eis beim Kuttern hinzufügen, würde sich das Brät aufgrund der schnell rotierenden Messer und der dadurch abgegebenen Wärme sehr stark erhitzen. Wenn das Brät diese kritische Temperatur übersteigt, beginnt das Eiweiß zu gerinnen und die Wurst bekäme nicht die gewünschte Konsistenz und den damit verbundenen gewünschten Biss. Nach dem Kuttern wird das Schinkenwurstbrät in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose wird bei uns für 120 Minuten im Kessel sprudelnd gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 200 Gramm (1,60 €* / 100 Gramm)

3,20 €*
Schinkenwurst 400g Dose Schinkenwurst 400g Dose
Schinkenwurst 400g Dose
Die Schinkenwurst ist eine feine Brühwurst ohne Fleischeinlage. Schinkenwurst der Landmetzgerei Sandritter besteht aus einem zart- bis tiefrosafarbenen Wurstbrät, hergestellt aus Schweine- und Rindfleisch, von unseren eigenen Strohschweinen und Deutsch Angus Rindern. Schinkenwurst zählt zu den meist verkauften Aufschnittsorten, sie ist besonders unter Kindern sehr beliebt. Schinkenwurst hat einen feinen und mild-würzigen Geschmack. besonders beliebt bei Kindern fein und mild im Geschmack handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen   Herstellung: Für die Herstellung unserer Schinkenwurst verwenden wir, die Landmetzgerei Sandritter, unser selbst hergestelltes Schinkenwurstbrät aus Schweine- und Rindfleisch von unseren eigenen Strohschweinen und eigenen Deutsch Angus Rindern. Für das Brät werden ca. 80% Schweinefleisch und Schweinespeck, sowie 20% Rindfleisch zusammen mit Gewürzen und Eis fein gekuttert. Wir, die Landmetzgerei Sandritter, verwenden ausschließlich Naturgewürze und erhalten somit ein glutamatfreies Produkt von höchster Güte. Der Kutter ist ein spezielles Gerät, dass die Zutaten stark zerkleinert und dabei vermischt, sodass eine sehr feine Masse, das sogenannte Brät entsteht. Das Eis muss dem Fleisch vor und während dem Kuttern zugegeben werden, damit es kalt bleibt und eine bestimmte Temperatur nicht übersteigt. Würde man kein Eis beim Kuttern hinzufügen, würde sich das Brät aufgrund der schnell rotierenden Messer und der dadurch abgegebenen Wärme sehr stark erhitzen. Wenn das Brät diese kritische Temperatur übersteigt, beginnt das Eiweiß zu gerinnen und die Wurst bekäme nicht die gewünschte Konsistenz und den damit verbundenen gewünschten Biss. Nach dem Kuttern wird das Schinkenwurstbrät in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose wird bei uns für 120 Minuten im Kessel sprudelnd gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,20 €* / 100 Gramm)

4,80 €*
Schweinegeschnetzeltes im Glas
Schweinegeschnetzeltes im Glas
Unser Schweinegeschnetzeltes stellen wir selbst aus Schweinfleisch von unseren Strohschweinen her, dazu schneiden wir mageres Schweinfleisch in feine Streifen und braten diese in Schmalz kräftig von allen Seiten an. Abgelöscht wird das Fleisch mit Weißwein und Soßenfond. Anschließend wird die Soße mit Naturgewürze fein abgeschmeckt und mit Stärke gebunden. Eine Dose enthält ca. 1 Portion.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist das Schweinegeschnetzelte im Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 390 Gramm (1,77 €* / 100 Gramm)

6,90 €*
Schweinepfeffer im Glas
Schweinepfeffer im Glas
Schweinepfeffer ist ein herzhaft, kräftiges Schmorgericht aus Schweinefleisch und den Innereien vom Schwein, dessen Sauce traditionell mit Schweineblut gebunden wird. Zur Zubereitung wird zuerst Fleisch vom Schweinenacken oder der Schweineschulter grob gewürfelt und zusammen mit Herz, Zunge, Nieren in eine Marinade aus Essig oder Wein, Öl, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen wie Nelke, Pfeffer und Lorbeer eingelegt. Anschließend wird es mit Rotwein gargeschmort und die Sauce mit Schweineblut gebunden. Serviert wird Schweinepfeffer meist mit Klößen und Rotkohl. Ein Glas enthält ca. 1 Portion.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist der Schweinepfeffer in der Konservendose gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 390 Gramm (1,85 €* / 100 Gramm)

7,20 €*
Soßenfond 420ml
Soßenfond 420ml
Für unseren dunklen Soßenfond braten wir die gehackten Schweinknochen von allen Seiten in Schmalz an. Anschließend geben wir Zwiebeln, Sellerie und Karotten hinzu und lassen den Fond über 12 Stunden einkochen, damit sich der Geschmack konzentriert und intensiviert. Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist der Soßenfond gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 420 Gramm (1,40 €* / 100 Gramm)

5,90 €*
Wellfleisch im Glas Wellfleisch im Glas
Details
Wellfleisch im Glas
Unser Wellfleisch im Glas bietet Ihnen ein große Portion Wellfleisch, bestehend aus zwei Scheiben gekochtem Schweinebauch und zwei Schweinebäckchen. Insgesamt erhalten Sie 450g Fleisch, dass Sie in der beigefügten Kesselbrühe im Topf erwärmen dürfen. Unser Wellfleisch, auch als Kesselfleisch bekannt, ist der Klassiker unter den traditionellen, deftigen Gerichten. Neben Blutwurst, Leberwurst und Innereien gehört das Wellfleisch zu einer typischen Schlachtplatte einfach dazu. Für die Zubereitung verwenden wir gekochten und ungepökelten Schweinebauch. Unsere Version muss nur noch in einem Topf erwärmt werden und kann dann sofort, am besten zusammen mit einer Scheibe Brot und Sauerkraut, serviert werden. Seinen Namen hat das Wellfleisch übrigens von den leichten wellenförmigen Bewegungen, die das Wasser beim Köcheln des Fleischs macht.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist der Artikel ungeöffnet bei Raumtemperatur ca. 12 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 700 Gramm (1,36 €* / 100 Gramm)

9,50 €*
Wiener Würstchen im Glas Wiener Würstchen im Glas
Wiener Würstchen im Glas
SIe möchten immer Wiener Würstchen zu Hause haben? Dann haben wir genau das richtge für Sie. Unsere Wiener WÜrstchen im Glas sind ungeöffnet bei ZImmertemperatur mehrer Monate haltbar und somit der ideale Vorrat für "schlechte Zeiten".   Herstellung: Für die Herstellung unserer Wiener verwendet wir, die Landmetzgerei Sandritter, unser selbst hergestelltes Brät aus Schweine- und Rindfleisch von unseren eigenen Strohschweinen und Deutsch Angus Rindern. Für das Brät werden ca. 70% Schweinefleisch und Schweinespeck, sowie 30% Rindfleisch zusammen mit Gewürzen und Eis fein gekuttert. Wir, die Landmetzgerei Sandritter, verwenden ausschließlich Naturgewürze und erhalten somit ein  Produkt ohne glutamathaltige Zusatzstoffe und von höchster Güte. Der Kutter ist ein spezielles Gerät, dass die Zutaten stark zerkleinert und dabei vermischt, sodass eine sehr feine Masse, das sogenannte Brät entsteht. Das Eis muss dem Fleisch vor und während dem Kuttern zugegeben werden, damit es schön kalt bleibt und eine bestimmte Temperatur nicht übersteigt. Würde man kein Eis beim Kuttern hinzufügen, würde sich das Brät aufgrund der schnell rotierenden Messer und der dadurch abgegebenen Wärme sehr stark erhitzen. Würde das Brät diese kritische Temperatur übersteigen, so würde das Eiweiß zu gerinnen beginnen und die Wurst bekäme nicht die gewünschte Bindung und den damit verbundenen gewünschten Biss. Nach dem Kuttern wird das Wurstbrät in einem ca. 20-22 mm großen Naturdarm gefüllt und im Buchenholzrauch geräuchert. Nach dem Räuchern werden immer 3 Paar Wiener in ein Glas gefüllt und mit Salzwasser aufgefüllt. Anschließend werden die Gläser eingekocht, dass sie entsprechend lange haltbar sind.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf sind die Wiener unöffnet bei Zimmertemperatur 9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 150 Gramm (3,27 €* / 100 Gramm)

4,90 €*
Wurstsuppe 800ml Dose
Wurstsuppe 800ml Dose
Wurstsuppe ist eine kräftige und herzhafte Brühe, die bei der Herstellung von Brüh- und Kochwurst entsteht. Bei der traditionellen Hausschlachtung werden vor dem Wursten das Fleisch und Leber im gleichen Kessel gegart, indem später die Hausmacher Wurst gegart wird, dadurch entsteht eine kräftige und herzhafte Brühe. Ganz besonders schmackhaft ist die Wurstsuppe, wenn der ein oder andere Wurstdarm geplatzt ist und sich das Wurstbrät in der Brühe verteilt.

Inhalt: 0.8 Liter (4,38 €* / 1 Liter)

3,50 €*
Wir verwenden zur Herstellung unserer Produkte ausschließlich unsere eigenen Strohschweine und eigenen Deutsch Angus Rinder. In unserem landwirtschaftlichen Betrieb wachsen die Strohschweine und Deutsch Angus Rinder heran und werden anschließend in unserem eigenen Schlachthaus möglichst schonend und stressfrei geschlachtet.
Sandritter steht für handwerkliche Qualität, glutamatfreie Wurst- und Fleischwaren, eine nachhaltige Wirtschaftsweise, sehr hohes Tierwohl und eine schonende und stressfreie Schlachtung!!!