Landmetzgerei Sandritter

Der Allgäuer am Stück 180g, Baldauf

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Produktnummer: 617
Produktinformationen "Der Allgäuer am Stück 180g, Baldauf"

Die lange Reifezeit verleiht diesem Schnittkäse aus frischer Heumilch seinen außergewöhnlichen, vollen Geschmack – zartschmelzend am Gaumen, kräftig im Nachklang. Die feine Rotschmiererinde darf mitgegessen werden und sorgt für zusätzliche würzige Akzente. Durch seine cremige, zartschmelzende Konsistenz erinnert dieser Schnittkäse an einen länger gereiften Bergkäse.

  • Mindestens 50 % Fett i. Tr.
  • Schnittkäse aus Heumilch hergestellt
  • mindestens 4 Monate gereift

Baldauf Der Allgäuer hat beim 33. World Cheese Championship Contest in Wisconsin, USA die Goldmedaille gewonnen und ist somit Klassenbester in der Kategorie Schnittkäse!

Zutaten: MILCH (Heumilch g.t.S.), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab

Nährwerte pro 100g

Energie kJ/ kcal 1737 kJ / 419 kcal

Fett 35 g davon gesättigte Fettsäuren 25 g

Kohlenhydrate < 0,1 g davon Zucker < 0,1 g

Eiweiß 26 g

Salz 1,5 g

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