Landmetzgerei Sandritter

Kammbraten vom Strohschwein, vakuumiert

Gewicht: 2.500g

Kammbraten vom Strohschwein im Vakuumbeutel

43,85 €*

Inhalt: 2500 Gramm (1,75 €* / 100 Gramm)

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Gewicht

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Produktnummer: 20.207-2.5kg

Produktinformationen "Kammbraten vom Strohschwein, vakuumiert"

Der Schweinenacken oder Schweinekamm ist eines der beliebtesten Teilstücke des Schweins, denn er ist sehr vielseitig verwendbar. Der Schweinkamm lässt sich am Stück braten oder schmoren, so dass man einen saftigen Schweinebraten erhält. Man kann ihn aber auch in Steaks schneiden und kurzbraten oder grillen. Außerdem ist der Schweinekamm neben der Schweineschulter das klassische Stück für Pulled Pork.

Ein ganzer Schweinekamm wiegt je nach Größe des geschlachteten Schweins zwischen 2.000-2.800g. Der Schweinenacken ist stark marmoriert, dass heißt mit Fett durchwachsen, sein Fettehalt liegt bei ca. 10-15%. Sein hoher Fettgehalt und sein kurzfaseriges Fleisch mit wenig Bindegewebe macht den Schweinenacken beim Braten besonders zart und saftig – 100%ige Geling-Garantie!!!

Lagerung und Haltbarkeit:

Unser Schweinekammbraten ist im Frischebeutel gekühlt bei +2°C bis +7°C ca. 4-5 Tage haltbar. Vakuumiert ist der Schweinekammbraten gekühlt im Kühlschrank ca. 7 Tage haltbar oder Sie frieren es ein, dann ist es ca. 4-5 Monate tiefgekühlt haltbar.

Zutaten: Schweinefleisch.

Keine Allergene enthalten.