Landmetzgerei Sandritter
Vlieshaxen natur - leichter Zuschnitt, Oktoberfesthaxe, bayerische Haxe
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800 Gramm
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Produktnummer:
10.248
Produktinformationen "Vlieshaxen natur - leichter Zuschnitt, Oktoberfesthaxe, bayerische Haxe"
Die Vlieshaxe ist ein Zuschnitt der Hinterhaxe, bei dem Unterbeinknochen inklusive Wadenbein aus dem Eisbein herausgelöst werden. Der leichte Zuschnitt der Vlieshaxe hat weniger Schwarte als die Schinkenhaxe oder der schwere Vlieshaxenzuschnitt. Die leichte Vlieshaxe ist ca. 1/3 mit Schwarte bedeckt.
Das Gewicht einer Vlieshaxe im leichten Zuschnitt liegt ca. bei 800g.
Zutaten: Schweinefleisch.