Königsberger Klopse im Glas
7,75 €*
Königsberger Klopse sind eine ostpreußische Spezialität aus gekochten Fleischklößen in weißer Sauce mit Kapern. Benannt sind sie nach der früheren Haupt- und Residenzstadt Königsberg und dem ostpreußischen Wort für „kleiner Kloß“.
Unsere Königsberger Klopse werden aus Hackfleisch von unseren eigenen Strohschweinen, Zwiebeln, eingeweichtem Weißbrot, Ei und Gewürzen zubereitet. Die zu Bällchen geformte Masse wird in Salzwasser mit Zwiebeln, Pfefferkörnern, Piment und Lorbeer gegart, die gesiebte Kochbrühe anschließend mit etwas heller Mehlschwitze, Sahne und Eigelb gebunden und mit Zitronensaft, Weißwein und Kapern ergänzt.
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf sind die Königsberger Klopse im Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.
Zutaten: 140g Königsberger Klopse: (Schweinefleisch, Trinkwasser, Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Salz, Hefe), Kochsalz, Gewürze (u.a. SELLERIE), Stabilisator: Diphosphat, Glucosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, natürliches Aroma), Béchamelsauce (SAHNE, Weißwein, Rinderfond, BUTTER, WEIZENMEHL, Zitronensaft, Kochsalz, Gewürze (u.a. SELLERIE), Speisestärke), Kapern.
Gewürze detailliert: Kochsalz, Pfeffer, Muskat, SELLERIE
Allergene:
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Allergene |
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Bemerkung |
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Glutenhaltige Getreide |
enthalten |
WEIZENMEHL |
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Krebstiere/ Krebserzeugnisse |
nicht enthalten |
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Eier/ Eiererzeugnisse |
nicht enthalten |
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Erdnüsse/ Erdnusserzeugnisse |
nicht enthalten |
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Soja/ Sojaerzeugnisse |
nicht enthalten |
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Milch/ Milcherzeugnisse einschl. Laktose |
enthalten |
SAHNE, enthält LAKTOSE, BUTTER |
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Schalenfrüchte/ Nüsse |
nicht enthalten |
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Sellerie/ Sellerieerzeugnisse |
enthalten |
SELLERIESALZ |
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Senf/ Senferzeugnisse |
nicht enthalten |
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Sesamsamen /Sesamsamenerzeugnisse |
nicht enthalten |
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Lupinen/ Lupinenerzeugnisse |
nicht enthalten |
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Weichtiere/ Weichtierzeugnisse |
nicht enthalten |
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