Bierschinken im Portionsdarm

Bierschinken im Portionsdarm
3,65 € *
Inhalt: 270 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt.
Artikel nur zur Abholung. Versand ist bei diesem Artikel nicht möglich.

  • W402
Der Bierschinken ist eine Brühwurst mit grober Fleischeinlage. Bierschinken der Landmetzgerei... mehr
Produktinformationen "Bierschinken im Portionsdarm"

Der Bierschinken ist eine Brühwurst mit grober Fleischeinlage. Bierschinken der Landmetzgerei Sandritter besteht aus einem zart- bis tiefrosafarbenen Wurstbrät und enthält eine grobe, dunklere Fleischeinlage (ca.60%) aus ca.1x1 cm großen Fleischwürfeln.

Bierschinken zählt zu den beliebtesten und bekanntesten Aufschnittsorten. Zu seinen Namen ist er gekommen, weil man die Einlage früher in Bier eingelegt hat, um das Fleisch kräftig rot zu färben.

Für gewöhnlich wird Bierschinken als kalter Aufschnitt auf Brot oder Brötchen gegessen. Bierschinken hat einen deftigen, fleischigen und würzigen Geschmack.

  • 60% Schinkeneinlage von unseren Strohschweinen
  • deftiger, fleischiger und würziger Geschmack
  • handwerklich hergestellt
  • ohne glutamathaltigen Zusatzstoffe, keine Geschmacksverstärker
  • ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen

 

Herstellung:

Für die Herstellung verwendetn wir, die Landmetzgerei Sandritter, unser selbst hergestelltes Aufschnittgrundbrät aus Schweine- und Rindfleisch von unseren eigenen Strohschweinen und Deutsch Angus Rindern.

In das Brät wird die Schinkeneinlage, große, gewürzte und angesalzene Fleischwürfel aus Schweinefleisch von unseren Strohschweinen. Die Fleischwürfel werden über Nacht in Nitritpökelsalz, welches das Fleisch kräftig rot färbt, und einer Gewürzmischung aus Pfeffer, Macis und weiteren Gewürzen mariniert. Wir, die Landmetzgerei Sandritter, verwenden ausschließlich Naturgewürze und erhalten somit ein Produkt ohne glutamathaltige Zusatzstoffe von höchster Güte.

Anschließend wird das Bierschinkenbrät in den Kunstdarm gefüllt und für 60 Minuten im Kessel gebrüht und anschließend im Kühlhaus für Sie gelagert.

 

Lagerung und Haltbarkeit:

Nach dem Kauf ist der Bierschinken im Portionsdarm ungeöffnet, gekühlt im Kühlschrank bei +2°C bis +5°C, ca. 21 Tage haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Weiterführende Links zu "Bierschinken im Portionsdarm"
  Zutaten: Schweine- & Rindfleisch 85%, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz... mehr

 

Zutaten: Schweine- & Rindfleisch 85%, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Zwiebeln, Gewürze (u.a. SELLERIE), Stabilisator: Natriumtriphosphat + Dinatriumphosphat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat + Ascorbinsäure, natürliches Aroma, Zucker, Dextrose.

 

Gewürze detailliert: Nitritpökelsalz, Pfeffer, Koriander, Ingwer, SELLERIE, Muskat, Macis, Chili gemahlen, Kardamom, Zucker, Dextrose.

 

 Allergene:

Allergene

 

Bemerkung

Glutenhaltige Getreide

nicht enthalten

 

Krebstiere/ Krebserzeugnisse

nicht enthalten

 

Eier/ Eiererzeugnisse

nicht enthalten

 

Erdnüsse/ Erdnusserzeugnisse

nicht enthalten

 

Soja/ Sojaerzeugnisse

nicht enthalten

 

Milch/ Milcherzeugnisse einschl. Laktose

nicht enthalten

 

Schalenfrüchte/ Nüsse

enthalten

Kann produktionsbedingt Spuren von Pistazien enthalten.

Sellerie/ Sellerieerzeugnisse

enthalten

SELLERIESALZ

Senf/ Senferzeugnisse

nicht enthalten

 

Sesamsamen /Sesamsamenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Lupinen/ Lupinenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Weichtiere/ Weichtierzeugnisse

nicht enthalten

 

 

 

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Bierschinken im Portionsdarm"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind
Inhalt 250 Gramm (1,26 € * / 100 Gramm)
ab 3,15 € *
Delikatessleberwurst im Portionsdarm Delikatessleberwurst im Portionsdarm
Inhalt 200 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
2,70 € *
Lyoner Lyoner
Inhalt 271 Gramm (1,31 € * / 100 Gramm)
ab 3,55 € *
Grobe Bratwurst Grobe Bratwurst
Inhalt 183 Gramm (1,26 € * / 100 Gramm)
ab 2,30 € *
Wachholderschinken vom Strohschwein Wachholderschinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
Deutsch Angus Rindergulasch Deutsch Angus Rindergulasch
Inhalt 500 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
ab 8,75 € *
Wiener Würstchen Wiener Würstchen
Inhalt 110 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
ab 1,60 € *
Schinkenwurst im Portionsdarm Schinkenwurst im Portionsdarm
Inhalt 250 Gramm (1,40 € * / 103 Gramm)
3,40 € *
Pastrami vom Deutsch Angus Weiderind Pastrami vom Deutsch Angus Weiderind
Inhalt 100 Gramm
ab 2,60 € *
Jagdwurst im Portionsdarm Jagdwurst im Portionsdarm
Inhalt 270 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
3,65 € *
Schweineschinken geschnitten Schweineschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
Hausmacher Leberwurst in der Dose Hausmacher Leberwurst in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Salsiccia Bratwurst Salsiccia Bratwurst
Inhalt 370 Gramm (1,28 € * / 100 Gramm)
4,75 € *
Weißwurst nach Münchner Art Weißwurst nach Münchner Art
Inhalt 286 Gramm (1,36 € * / 100 Gramm)
3,90 € *
Rostbratwürste - Nürnberger Art Rostbratwürste - Nürnberger Art
Inhalt 390 Gramm (1,26 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Hausmacher Leberwurst Hausmacher Leberwurst
Inhalt 150 Gramm (1,27 € * / 100 Gramm)
ab 1,90 € *
Lachsschinken geschnitten Lachsschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
Hauseigene Salami geschnitten Hauseigene Salami geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,30 € *
Schinkenwurst geschnitten Schinkenwurst geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
NEU
Fleischkäse geschnitten Fleischkäse geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
NEU
Gyros vom Strohschwein Gyros vom Strohschwein
Inhalt 500 Gramm (1,55 € * / 100 Gramm)
ab 7,75 € *
Gemischtes Hackfleisch Gemischtes Hackfleisch
Inhalt 250 Gramm (1,16 € * / 100 Gramm)
ab 2,90 € *
Grobe Mettwurst geschnitten Grobe Mettwurst geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,60 € *
Knoblauchpfefferschinken vom Strohschwein Knoblauchpfefferschinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
Hacksteaks oder Burger Patties "Kräuter-Klassik" Hacksteaks oder Burger Patties "Kräuter-Klassik"
Inhalt 130 Gramm (1,46 € * / 100 Gramm)
ab 1,90 € *
luftgetrocknete Griebenwurst luftgetrocknete Griebenwurst
Inhalt 250 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)
3,25 € *
Zwiebelmettwurst im Portionsdarm ca. 180g Zwiebelmettwurst im Portionsdarm ca. 180g
Inhalt 180 Gramm (1,61 € * / 100 Gramm)
2,90 € *
Krakauer im Ring Krakauer im Ring
Inhalt 270 Gramm (1,31 € * / 100 Gramm)
ab 3,55 € *
Hausmacher Blutwurst Hausmacher Blutwurst
Inhalt 150 Gramm (1,27 € * / 100 Gramm)
ab 1,90 € *
Rinderschinken vom Deutsch Angus Rind, geschnitten Rinderschinken vom Deutsch Angus Rind, geschnitten
Inhalt 80 Gramm (3,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,80 € *
Portionsdarm von der luftgetrocknete Salami vom Strohschwein Portionsdarm von der luftgetrocknete Salami vom...
Inhalt 250 Gramm (3,18 € * / 100 Gramm)
7,95 € *
Rindermettwurst vom Deutsch Angus Rind im Portionsdarm Rindermettwurst vom Deutsch Angus Rind im...
Inhalt 180 Gramm (1,72 € * / 100 Gramm)
3,10 € *
Hinterschinken vom Strohschwein geräuchert Hinterschinken vom Strohschwein geräuchert
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
Rückensteak vom Strohschwein in Paprikamarinade Rückensteak vom Strohschwein in Paprikamarinade
Inhalt 160 Gramm (1,34 € * / 100 Gramm)
ab 2,15 € *
Querrippe oder Blechstück vom Deutsch Angus Rind, vakuumiert Querrippe oder Blechstück vom Deutsch Angus...
Inhalt 400 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Opas Beste Opas Beste
Inhalt 240 Gramm (1,60 € * / 100 Gramm)
3,85 € *
Merguez Bratwurst vom Deutsch Angus Rind Merguez Bratwurst vom Deutsch Angus Rind
Inhalt 350 Gramm (1,36 € * / 100 Gramm)
4,75 € *
Krakauer geschnitten Krakauer geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,30 € *
Käseknacker Käseknacker
Inhalt 150 Gramm (1,33 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
Gemischtes Hackfleisch Gemischtes Hackfleisch
Inhalt 250 Gramm (1,16 € * / 100 Gramm)
ab 2,90 € *
Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind
Inhalt 250 Gramm (1,26 € * / 100 Gramm)
ab 3,15 € *
Wachholderschinken vom Strohschwein Wachholderschinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
Hinterschinken vom Strohschwein geräuchert Hinterschinken vom Strohschwein geräuchert
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
Deutsch Angus Rindergulasch Deutsch Angus Rindergulasch
Inhalt 500 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
ab 8,75 € *
Gelbwurst im Portionsdarm Gelbwurst im Portionsdarm
Inhalt 180 Gramm (1,36 € * / 100 Gramm)
2,45 € *
Wiener Würstchen Wiener Würstchen
Inhalt 110 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
ab 1,60 € *
Bierkugel Bierkugel
Inhalt 280 Gramm (1,36 € * / 100 Gramm)
3,80 € *
Delikatessleberwurst im Portionsdarm Delikatessleberwurst im Portionsdarm
Inhalt 200 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
2,70 € *
Jagdwurst im Portionsdarm Jagdwurst im Portionsdarm
Inhalt 270 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
3,65 € *
Hausmacher Schwartenmagen in der Dose Hausmacher Schwartenmagen in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)
ab 2,60 € *
Hausmacher Leberwurst in der Dose Hausmacher Leberwurst in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Zuletzt angesehen