luftgetrocknete Griebenwurst

luftgetrocknete Griebenwurst
3,25 € *
Inhalt: 250 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt.
Artikel nur zur Abholung. Versand ist bei diesem Artikel nicht möglich.

  • W507
  • Glutamatfreies Produkt
Die Bezeichnungen Hausmacher Blutwurst, Schwarzwurst oder Griebenwurst stehen alle drei für eine... mehr
Produktinformationen "luftgetrocknete Griebenwurst"

Die Bezeichnungen Hausmacher Blutwurst, Schwarzwurst oder Griebenwurst stehen alle drei für eine dunkelbraune bis rotbraune Kochwurst. Die Hausmacher Blutwurst, Schwarzwurst oder Griebenwurst besteht aus gewürztem Schweineblut, Schwarten, gekochtem Schweinefleisch und -speck sowie sorgfältig ausgewählten Naturgewürzen.

Die Hausmacher Blutwurst, Schwarzwurst oder Griebenwurst ist eine sehr herzhafte Wurst. Die Hausmacher Blutwurst gehört traditionell zusammen mit der Hausmacher Leberwurst und gekochtem Schweinebauch zur Schlachtplatte mit Sauerkraut. Gerne wird sie aber auch kalt mit frischem Brot und Senf als deftige Brotzeit gegessen.

 

  • Herzhaft, pikante Wurstspezialität
  • Traditionelle Hausschlachtung
  • Verarbeitung von schlachtwarmem Fleisch zu frischen Wurstwaren
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • aus 100% Schweinefleisch von Strohschweinen
  • handwerklich hergestellt
  • one glutamathaltige Zusatzstoffe, keine Geschmacksverstärker
  • ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen

 

Herstellung:

Wir, die Landmetzgerei Sandritter, legen viel Wert auf die traditionelle Hausschlachtung, das heißt bei uns werden nur schlachtwarmes Fleisch, Speck und Schwarten von unseren eigenen Strohschweinen für unsere Hausmacher Blutwurst verwendet. Durch die schlachtwarme Verarbeitung der Zutaten entwickelt die Hausmacher Wurst ein ganz besonderes Aroma und einen einmaligen Geschmack.

Für die Herstellung der Hausmacher Blutwurst, Schwarzwurst oder Griebenwurst werden die Schweineschwarten und das Schweinefleisch unserer eigenen Strohschweine zunächst gekocht. Nach dem Kochen werden die Schwarten und das Fleisch fein gewürfelt und in das beim Schlachten gewonnene Blut gerührt. Die Blutwurstmasse wird nun mit Naturgewürzen pikant abgeschmeckt.

Anschließend wird die Blutwurstmasse in einen Naturdarm gefüllt und im Kessel für ca. 20 Minuten bei 80°C gegart. Durch das Erhitzen gerinnt das Bluteiweiß, wodurch die blutwurst-typische rotbraune Farbe entsteht. Die Gelatine aus der Schweineschwarte macht die Wurst nach dem Abkühlen schnittfest. Die Blutwurst wird nach dem vollständigen Erkalten im Buchenholzrauch geräuchert und mindestens 1 Woche an der Luft getrocknet, dadurch intensiviert sich ihr Geschmack und sie ist länger haltbar.

 

Lagerung und Haltbarkeit:

Nach dem Kauf ist die Hausmacher Blutwurst im Ring gekühlt, im Kühlschrank bei +2°C bis +5°C, ca. 8-10 Tage haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Weiterführende Links zu "luftgetrocknete Griebenwurst"
Zutaten: Schweinespeck, Schweineschwarten, Schweinefleisch, Schweineblut, Brühe, Zwiebeln,... mehr

Zutaten: Schweinespeck, Schweineschwarten, Schweinefleisch, Schweineblut, Brühe, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrat), Gewürze (u.a. Majoran, SELLERIE), Zucker, Naturdarm, Buchenholzrauch.

 

Gewürze detailliert: Nitritpökelsalz, Pfeffer, Muskat, Koriander, Nelken, Piment, Majoran, SELLERIE

 

Allergene:

Allergene

 

Bemerkung

Glutenhaltige Getreide

nicht enthalten

 

Krebstiere/ Krebserzeugnisse

nicht enthalten

 

Eier/ Eiererzeugnisse

nicht enthalten

 

Erdnüsse/ Erdnusserzeugnisse

nicht enthalten

 

Soja/ Sojaerzeugnisse

nicht enthalten

 

Milch/ Milcherzeugnisse einschl. Laktose

nicht enthalten

 

Schalenfrüchte/ Nüsse

nicht enthalten

 

Sellerie/ Sellerieerzeugnisse

enthalten

SELLERIESALZ

Senf/ Senferzeugnisse

nicht enthalten

 

Sesamsamen /Sesamsamenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Lupinen/ Lupinenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Weichtiere/ Weichtierzeugnisse

nicht enthalten

 

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "luftgetrocknete Griebenwurst"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind
Inhalt 250 Gramm (1,26 € * / 100 Gramm)
ab 3,15 € *
Hausmacher Leberwurst Hausmacher Leberwurst
Inhalt 150 Gramm (1,27 € * / 100 Gramm)
ab 1,90 € *
Fleischsalat vom Strohschwein Fleischsalat vom Strohschwein
Inhalt 251 Gramm (1,24 € * / 100 Gramm)
3,10 € *
Grobe Bratwurst Grobe Bratwurst
Inhalt 183 Gramm (1,37 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Wachholderschinken vom Strohschwein Wachholderschinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
Leberkäse geschnitten Leberkäse geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
Zwiebelmettwurst im Portionsdarm ca. 180g Zwiebelmettwurst im Portionsdarm ca. 180g
Inhalt 180 Gramm (1,61 € * / 100 Gramm)
2,90 € *
Käseknacker Käseknacker
Inhalt 150 Gramm (1,33 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
Wiener Würstchen Wiener Würstchen
Inhalt 110 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
ab 1,60 € *
Schweinespeck oder Bacon geschnitten Schweinespeck oder Bacon geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
Hauseigene Salami geschnitten Hauseigene Salami geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,30 € *
Gemischtes Hackfleisch Gemischtes Hackfleisch
Inhalt 250 Gramm (1,16 € * / 100 Gramm)
ab 2,90 € *
Schnitzel vom Strohschwein je Schnitzel ca. 140-160g Schnitzel vom Strohschwein je Schnitzel ca....
Inhalt 150 Gramm (1,47 € * / 100 Gramm)
ab 2,20 € *
Feta-Röllchen Feta-Röllchen
Inhalt 70 Gramm (2,43 € * / 100 Gramm)
ab 1,70 € *
Deutsch Angus Rindergulasch Deutsch Angus Rindergulasch
Inhalt 500 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
ab 8,75 € *
Rauchpeitschen Rauchpeitschen
Inhalt 130 Gramm (1,92 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Schinkenwurst geschnitten Schinkenwurst geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
Pastrami vom Deutsch Angus Weiderind Pastrami vom Deutsch Angus Weiderind
Inhalt 100 Gramm
ab 2,60 € *
Kammsteak vom Strohschwein in Paprikamarinade Kammsteak vom Strohschwein in Paprikamarinade
Inhalt 170 Gramm (1,56 € * / 100 Gramm)
ab 2,65 € *
Salsiccia Bratwurst Salsiccia Bratwurst
Inhalt 175 Gramm (1,43 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Lyoner Lyoner
Inhalt 271 Gramm (1,31 € * / 100 Gramm)
ab 3,55 € *
Weißwurst nach Münchner Art Weißwurst nach Münchner Art
Inhalt 286 Gramm (1,36 € * / 100 Gramm)
3,90 € *
Bauernschinken geschnitten Bauernschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
Knoblauchpfefferschinken vom Strohschwein Knoblauchpfefferschinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
luftgetrocknete Griebenwurst mit Chili luftgetrocknete Griebenwurst mit Chili
Inhalt 250 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)
3,25 € *
Delikatessleberwurst im Portionsdarm Delikatessleberwurst im Portionsdarm
Inhalt 200 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
2,70 € *
Schweineschinken geschnitten Schweineschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
luftgetrocknete Salami vom Strohschwein geschnitten luftgetrocknete Salami vom Strohschwein...
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
frische Rinderleber vom Deutsch Angus Rind frische Rinderleber vom Deutsch Angus Rind
Inhalt 160 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
Schinkenrollbraten geschnitten Schinkenrollbraten geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
Apfelgriebenschmalz Apfelgriebenschmalz
Inhalt 200 Gramm (0,95 € * / 100 Gramm)
1,90 € *
Hauseigene Chorizo geschnitten Hauseigene Chorizo geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
Aufschnitt von der gepökelten Rinderzunge Aufschnitt von der gepökelten Rinderzunge
Inhalt 100 Gramm
ab 2,40 € *
Kopffleischabschnitte vom Deutsch Angus Rind Kopffleischabschnitte vom Deutsch Angus Rind
Inhalt 1000 Gramm (0,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,95 € *
Schweinebauch, eingelegt, in Scheiben geschnitten Schweinebauch, eingelegt, in Scheiben geschnitten
Inhalt 110 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
ab 1,60 € *
gefüllte Bugdeckel vom Strohschwein gefüllte Bugdeckel vom Strohschwein
Inhalt 200 Gramm (1,80 € * / 100 Gramm)
3,60 € *
Fleischkäse in Vesperscheiben, je Scheibe ca. 120g Fleischkäse in Vesperscheiben, je Scheibe ca. 120g
Inhalt 120 Gramm (1,33 € * / 100 Gramm)
ab 1,60 € *
Fleischsalat vom Deustch Angus Rind Fleischsalat vom Deustch Angus Rind
Inhalt 247 Gramm (1,26 € * / 100 Gramm)
3,10 € *
Rückensteak vom Strohschwein in Paprikamarinade Rückensteak vom Strohschwein in Paprikamarinade
Inhalt 160 Gramm (1,56 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Strohschweine Gulasch Strohschweine Gulasch
Inhalt 500 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
ab 7,00 € *
Weißwurst nach Münchner Art Weißwurst nach Münchner Art
Inhalt 286 Gramm (1,36 € * / 100 Gramm)
3,90 € *
Wachholderschinken vom Strohschwein Wachholderschinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
Zwiebelmettwurst im Portionsdarm ca. 180g Zwiebelmettwurst im Portionsdarm ca. 180g
Inhalt 180 Gramm (1,61 € * / 100 Gramm)
2,90 € *
Grobe Bratwurst Grobe Bratwurst
Inhalt 183 Gramm (1,37 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Schinkenwurst geschnitten für Wurstsalat Schinkenwurst geschnitten für Wurstsalat
Inhalt 500 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
ab 6,75 € *
Leberkäse in Vesperscheiben, je Scheibe ca. 120g Leberkäse in Vesperscheiben, je Scheibe ca. 120g
Inhalt 120 Gramm (1,33 € * / 100 Gramm)
ab 1,60 € *
Leberkäse geschnitten Leberkäse geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind
Inhalt 250 Gramm (1,26 € * / 100 Gramm)
ab 3,15 € *
Rückensteak vom Strohschwein in Kräuter-Knoblauch-Marinade Rückensteak vom Strohschwein in...
Inhalt 160 Gramm (1,56 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Kammsteak vom Strohschwein in Paprikamarinade Kammsteak vom Strohschwein in Paprikamarinade
Inhalt 170 Gramm (1,56 € * / 100 Gramm)
ab 2,65 € *
Rauchpeitschen Rauchpeitschen
Inhalt 130 Gramm (1,92 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Schinkenwurst in der Dose Schinkenwurst in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)
ab 2,60 € *
Bärlauch Delikatessleberwurst geräuchert Bärlauch Delikatessleberwurst geräuchert
Inhalt 150 Gramm (1,80 € * / 100 Gramm)
2,70 € *
Bärlauch Fleischkäse geschnitten Bärlauch Fleischkäse geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
Bärlauch Schinkenwurst Bärlauch Schinkenwurst
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
Aufschnitt von der gepökelten Rinderzunge Aufschnitt von der gepökelten Rinderzunge
Inhalt 100 Gramm
ab 2,40 € *
NEU
Kachelfleisch, Fledermaus oder Spidersteak vom Strohschwein, frisch/ tiefgekühlt (je nach Verfügbark Kachelfleisch, Fledermaus oder Spidersteak vom...
Inhalt 500 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
7,25 € *
TIPP!
NEU
Bärlauchbratwurst, 1 Paar, roh im Frischepapier Bärlauchbratwurst, 1 Paar, roh im Frischepapier
Inhalt 180 Gramm (1,42 € * / 100 Gramm)
2,55 € *
Hackteufel Hackteufel
Inhalt 750 Gramm (2,40 € * / 100 Gramm)
ab 18,00 € *
Schweinebauch, eingelegt, in Scheiben geschnitten Schweinebauch, eingelegt, in Scheiben geschnitten
Inhalt 110 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
ab 1,60 € *
Fleischkäse in Vesperscheiben, je Scheibe ca. 120g Fleischkäse in Vesperscheiben, je Scheibe ca. 120g
Inhalt 120 Gramm (1,33 € * / 100 Gramm)
ab 1,60 € *
Fleischsalat vom Strohschwein Fleischsalat vom Strohschwein
Inhalt 251 Gramm (1,24 € * / 100 Gramm)
3,10 € *
Pastrami vom Deutsch Angus Weiderind Pastrami vom Deutsch Angus Weiderind
Inhalt 100 Gramm
ab 2,60 € *
Knoblauchpfefferschinken vom Strohschwein Knoblauchpfefferschinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
Hinterschinken vom Strohschwein geräuchert Hinterschinken vom Strohschwein geräuchert
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
Pragerschinken vom Strohschwein Pragerschinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
Kammsteak vom Strohschwein in Kräuter-Knoblauch-Marinade Kammsteak vom Strohschwein in...
Inhalt 170 Gramm (1,56 € * / 100 Gramm)
ab 2,65 € *
Schnitzel vom Strohschwein je Schnitzel ca. 140-160g Schnitzel vom Strohschwein je Schnitzel ca....
Inhalt 150 Gramm (1,47 € * / 100 Gramm)
ab 2,20 € *
Deutsch Angus Rindergulasch Deutsch Angus Rindergulasch
Inhalt 500 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
ab 8,75 € *
luftgetrocknete Griebenwurst mit Chili luftgetrocknete Griebenwurst mit Chili
Inhalt 250 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)
3,25 € *
Gelbwurst im Portionsdarm Gelbwurst im Portionsdarm
Inhalt 180 Gramm (1,36 € * / 100 Gramm)
2,45 € *
Wiener Würstchen Wiener Würstchen
Inhalt 110 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
ab 1,60 € *
Hausmacher Blutwurst Hausmacher Blutwurst
Inhalt 150 Gramm (1,27 € * / 100 Gramm)
ab 1,90 € *
Hausmacher Leberwurst Hausmacher Leberwurst
Inhalt 150 Gramm (1,27 € * / 100 Gramm)
ab 1,90 € *
Schinkenwürfel in der Siegelschale Schinkenwürfel in der Siegelschale
Inhalt 150 Gramm (1,27 € * / 100 Gramm)
1,90 € *
Schweinespeck oder Bacon geschnitten Schweinespeck oder Bacon geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
Bauernschinken geschnitten Bauernschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
Schweineschinken geschnitten Schweineschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
Lachsschinken geschnitten Lachsschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
Zuletzt angesehen