Fleischkäse roh, zum selbst ausbacken

Fleischkäse roh, zum selbst ausbacken
von 19,95 € * bis 22,00 € *
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Produktinformationen "Fleischkäse roh, zum selbst ausbacken"

Fleischkäse zum selbst ausbacken bitte RECHTZEITIG vorbestellen!

Sie möchten Ihren Fleischkäse mittwochs oder donnerstags abholen, dann bestellen Sie ihn bitte bis spätestens dienstags 12:00 Uhr vor.

Sie möchten Ihren Fleischkäse freitags oder samstags abholen, dann bestellen Sie ihn bitte bis spätestens donnerstags 18:00 Uhr vor.

VIELEN DANK!!!

Der ausgezeichnete Geschmack unseres Fleischkäses gründet auf jahrelanger Erfahrung, kompromisslosem Qualitätsdenken und absoluter Frische. Nur ausgewählte Zutaten von Schwein und Rind, schlachtfrisch verarbeitet, sind in unserem Fleischkäse enthalten. Das schonende Ausbacken des Fleischkäsebräts im Backofen bei 100°C über eine Dauer von 3-4 Stunden ermöglicht die Ausbildung des vollmundigen Geschmacks.

Fleischkäse zum Selber Backen können wir Ihnen in allen Varianten gerne auf Vorbestellung richten. Dazu haben wir folgende Formen zur Auswahl:

  • 600g Form – eine Familienportion
  • 1.500g Form, ergibt ca. 15 Scheiben je 1cm stark
  • 2.000g Form, ergibt ca. 20 Scheiben je 1cm stark

Empfehlung zum Ausbacken:

  • 600g 45 Minuten bei 150°C Ober- und Unterhitze
  • 1.500g 2,5 Stunden bei 100°C Ober- und Unterhitze
  • 2.000g 3,0 Stunden bei 100°C Ober- und Unterhitze

Fertig gegart ist der Fleischkäse bei einer Kerntemperatur von 70°C. Je höher Sie die Temperatur im Backofen stellen, desto schneller ist der Fleischkäse gar, aber umso stärker entwickelt er auch eine Kruste.

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Fleischkäse zum selbst ausbacken bitte vorbestellen!Sie möchten Ihren Fleischkäse mittwochs oder donnerstags abholen, dann bestellen Sie ihn bitte bis spätestens dienstags 12:00 Uhr vor.Sie möchten Ihren Fleischkäse freitags oder samstags abholen, dann bestellen Sie ihn bitte bis spätestens donnerstags 18:00 Uhr vor.VIELEN DANK!!!
Zutaten: Schweine- und Rindfleisch 72%, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz,... mehr

Zutaten: Schweine- und Rindfleisch 72%, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Zwiebeln, Gewürze (u.a. SELLERIE), Stabilisator:  Natriumtriphosphat + Dinatriumphosphat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat + Ascorbinsäure, natürliches Aroma, Zucker, Dextrose.

 

Gewürze detailliert: Nitritpökelsalz, Pfeffer, Koriander, Ingwer, SELLERIE, Muskat, Macis, Chili gemahlen, Kardamom, Zucker, Dextrose

 

Allergene:

Allergene

 

Bemerkung

Glutenhaltige Getreide

nicht enthalten

 

Krebstiere/ Krebserzeugnisse

nicht enthalten

 

Eier/ Eiererzeugnisse

nicht enthalten

 

Erdnüsse/ Erdnusserzeugnisse

nicht enthalten

 

Soja/ Sojaerzeugnisse

nicht enthalten

 

Milch/ Milcherzeugnisse einschl. Laktose

nicht enthalten

 

Schalenfrüchte/ Nüsse

enthalten

Kann produktionsbedingt Spuren von Pistazien enthalten.

Sellerie/ Sellerieerzeugnisse

enthalten

SELLERIESALZ

Senf/ Senferzeugnisse

nicht enthalten

 

Sesamsamen /Sesamsamenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Lupinen/ Lupinenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Weichtiere/ Weichtierzeugnisse

nicht enthalten

 

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