Bärlauchbratwurst, 1 Paar, roh im Frischepapier

Nur für kurze Zeit gibt es unsere frische Bärlauchbratwurst!

Unsere Bärlauchbratwurst ist eine grobe Bratwurst aus 100% aus Schweinefleisch von unseren eigenen Strohschweinen. Sie wird mit Naturgewürzen kräftig, herzhaft abgeschmeckt und bekommt ihren typischen Geschmack durch frischen Bärlauch.

• aus 100% Schweinefleisch von Strohschweinen
• kräftiger und frischer Bärlauchgeschmack
• fest im Biss und würzig im Geschmack
• sehr vielseitig verwendbar
• Keine Konservierungsstoffe
• handwerklich hergestellt
• ohne glutamathaltige Zusatzstoffe, keine Geschmacksverstärker
• ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen
• keine Verwendung von Nitritpökelsalz

Herstellung:

Für die Herstellung unserer Bärlauchbratwurst verwendet wir, die Landmetzgerei Sandritter, 100% Schweinefleisch von unseren eigenen Strohschweinen. Für das Brät das Schweinefleisch zunächst grob gewolft und anschließend mit etwas Eis und den Naturgewürzen gut durchgemischt, damit die nötige Bindung entstehet.

Nach dem Mischen wird das Brät in einen ca. 24-26 mm großen Naturdarm gefüllt. Die rohen Bärlauchbratwürste können nun verkauft werden.

Lagerung und Haltbarkeit:

Rohe Bärlauchbratwürste sind ab dem Kauf ca. 24 Stunden haltbar, möchten Sie die Bratwürste länger aufbewahren, so sollten Sie sie bei -18°C tiefgefrieren, dann ist die Bratwurst ca. 3 Monate haltbar.

Zutaten: Schweinefleisch 98%, Speisesalz, Zwiebel, Gewürze (Majoran, SELLERIE, Bärlauch), Stabilisator:  Natriumtriphosphat + Dinatriumphosphat, natürliches Aroma, Zucker, Naturdarm.

Gewürze detailliert: Kochsalz, Pfeffer, Muskat, Kümmel gemahlen, Koriander, Majoran, SELLERIE, Bärlauch, Zucker

Allergene: