Bratwurstschnecken

Die Bratwurstschnecke, ist vom sommerlichen Grill nicht wegzudenken.

Die Bratwurstschnecke der Landmetzgerei Sandritter besteht zu 100% aus Schweinefleisch von unseren eigenen Strohschweinen. Sie wird mit Naturgewürzen kräftig, herzhaft abgeschmeckt und bekommt ihren typischen Geschmack durch eine Handvoll getrockneten Thüringer Majoran.

• aus 100% Schweinefleisch von Strohschweinen
• besonders beliebt bei Kindern
• fest im Biss und würzig im Geschmack
• sehr vielseitig verwendbar
• Keine Konservierungsstoffe
• handwerklich hergestellt
• ohne glutamathaltige Zusatzstoffe, keine Geschmacksverstärker
• ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen
• keine Verwendung von Nitritpökelsalz

Herstellung:

Für die Herstellung unserer Groben Bratwurst verwendet wir, die Landmetzgerei Sandritter, 100% Schweinefleisch von unseren eigenen Strohschweinen. Für das Brät das Schweinefleisch zunächst grob gewolft und anschließend mit etwas Eis und den Naturgewürzen gut durchgemischt, damit die nötige Bindung entstehet.

Nach dem Mischen wird das Grobe Bratwurstbrät in einen ca. 20mm großen Naturdarm gefüllt, in eine Schneckenform gedreht und ca. 20 Minuten im 80°C warmen Wasser gegart.

Lagerung und Haltbarkeit:

Die Bratwurstschnecken im Frischebeutel sind roh und daher gekühlt, im Kühlschrank bei +2°C bis +5°C, nur 1-2 Tage haltbar. Die vakuumierten Bratwurstschnecken sind vorgebrüht und daher gekühlt im Kühlschrank bei +2°C bis +5°C 8-10 Tage haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Zutaten:

Schweinefleisch 98%, Speisesalz, Zwiebel, Gewürze (Majoran, SELLERIE), Stabilisator:  Natriumtriphosphat, Dinatriumphosphat, natürliches Aroma, Zucker, Naturdarm.

Gewürze detailliert:

Kochsalz, Pfeffer, Muskat, Kümmel gemahlen, Koriander, Majoran, SELLERIE,Zucker(Saccharose)

Allergene: