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Rostbratwürste - Nürnberger Art Rostbratwürste - Nürnberger Art
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Hacksteaks oder Burger Patties "Kräuter-Klassik" Hacksteaks oder Burger Patties "Kräuter-Klassik"
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Schweinebauch, eingelegt, in Scheiben geschnitten
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Unsere eingelegten Schweinbauscheiben schneiden wir etwa fingerdick und marinieren diese in hochwertigem Rapsöl und unsere hauseigenen Grillgewürz. Lagerung und Haltbarkeit: Unsere marinieren Schweinebauchscheiben sind verpackt im...
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Kammsteak und Rückensteak vom Strohschwein in Kräuter-Knoblauch-Marinade
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Schaschlik vom Strohschwein, ca. 115g/Stück
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Unsere Schaschlik Spieße vom Strohschwein stecken wir Ihnen liebevoll von Hand, dazu verwenden wir feinste Fleischwürfel aus der Keule unserer Strohschweine. Zwischen die marinierten Schweinefleischwürfel stecken wir Ihnen abwechselnd...
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Feta-Röllchen
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Unsere liebevoll gerollten Fetaröllchen zaubern wir aus einer dünnen Scheibe Schweinerücken, die mit einer kleinen Rolle Fetakäse gefüllt wird. Unsere Fetaröllchen werden mariniert in unserer feinen Kräuter-Knoblauch-Marinade. Lagerung...
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Schnitzel küchenfertig paniert
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Wir schneiden unsere küchenfertig panierten Schweineschnitzel aus dem Schweinrücken denn dann sind sie alle gleichmäßig groß und gleichförmig. Gewürzt werden unsere Schweinschnitzel mit unserem hauseigenen Schnitzelgewürz, anschließend...
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Cordon Bleu küchenfertig paniert
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Wir schneiden unsere küchenfertig gefüllten und panierten Cordon Bleu aus dem Schweinrücken, denn dann sind sie alle gleichmäßig groß und gleichförmig. Gefüllt werden unsere Cordon Bleu mit zwei Scheiben Emmentaler Käse und einer Scheibe...
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Schweineschmalz
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Wir stellen unser Schweineschmalz aus Schweineflomen her. Dazu schneiden wir das Fett in kleine Würfel und lassen es bei niedriger Hitze in einem großen Topf aus. Sobald das Schweineschmalz beginnt sich zu verfestigen, wird es...
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Unsere Schinkenwurst schneidern wir Ihnen gener bereits in feine Streifen, so dass Sie schnell und einfach einen Wurstsalat daraus zuabern können. Die Schinkenwurst ist eine feine Brühwurst ohne Fleischeinlage. Schinkenwurst der...
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