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Gyros vom Strohschwein Gyros vom Strohschwein
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Spickbraten vom Deutsch Angus Rind
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Unser Spickbraten vom Deutsch Angus Rind ist gespickt mit feinstem Rückenspeck vom Strohschwein. Der Rückenspeck macht den Spickbraten nicht nur schön saftig, sondern er macht ihn auch zum optischen Hingucker! Lagerung und Haltbarkeit:...
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Gyros Tischspieß vom Strohschwein
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Unser Gyros für unseren Tischspieß schneiden wir aus dem Schweinekamm vom STrohschwein. Es ist sehr saftig und wird schön zart. Gewürzt wird es mit unserem hauseigenen Gyrosgewürz aus hochwertigen Naturgewürzen. Zubereitungsempfehlung:...
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Maronensaumagen, 2 Scheiben vakuumiert
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Unser Maronensaumagen ist eine Variante des klassichen Saumagenrezeptes mit blanchierten Maronen. Der Klassische Pfälzer Saumagen ist spätestens seid Helmut Kohl in den 1980er und 1990erJahren weltberühmt, denn der damalige Bundeskanzler...
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gefüllte Bugdeckel vom Strohschwein
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Unsere gefüllten Bugdeckel vom Strohschwein sind gefüllt mit grobem Brät. Sie lassen sich wunderbar am Stück braten und anschließend in kleine Metallions schneiden. Die Bugdeckelchen vom Strohschwein haben ein sehr zartes Fleisch, dass...
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Holländer Braten
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Unser Holländer Braten vom Strohschwein ist gefüllt mit Kochschinken und Emmentaler Käse. Gewürzt ist er mit unserem hauseigenen Bratengewürz. Lagerung und Haltbarkeit: Unser Holländer Braten vom Strohschwein ist im Frischebeutel gekühlt...
Inhalt 750 Gramm (1,85 € * / 100 Gramm)
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Apfelmostbraten vom Strohschwein
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Bitte bestellen Sie den Apfelmostbraten vom Strohschwein rechtszeit vor, denn er sollte mindestens 5-7 Tage in der Beize eingelegt sein. Für unseren Apfelmostbraten vom Strohschwein wird ein Schweinekamm ca. 5-7 Tage in Apfelmost...
Inhalt 750 Gramm (1,85 € * / 100 Gramm)
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Spießbraten vom Strohschwein
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Unser Spießbraten vom Strohschwein ist gefüllt mit Lauch, Dörrfleisch, Zwiebeln und Röstzwiebeln. Gewürzt ist er mit Senf und unserem hauseigenen Spießbratengewürz. Da wir unseren Spießbraten immer vom Schweinekamm schneiden ist er immer...
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Kammsteak vom Strohschwein je Steak ca. 160-170g
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Unsere zarten Schweinekammsteaks schneiden wir aus dem Schweinekamm oder Schweinenacken, es ist ein durchwachsenes Stück Fleisch, welches nach dem Braten besonders zart und saftig bleibt. Lagerung und Haltbarkeit: Unsere...
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Rückensteak vom Strohschwein je Steak ca. 140-160g
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Unsere zarten Schweinerückensteak schneiden wir aus dem Schweinerücken oder Schweinelachs, es ist ein mageres Teilstück und somit für die bewusste Ernährung bestens geeignet. Lagerung und Haltbarkeit: Unsere Schweinerückensteak vom...
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Hackteufel
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Unser Hackteufel ist eine hausgemachte Hackbratenspezialität mit einer feinen Schärfe. Unser Hackteufel ist ein scharf gewürzter Hackbraten, der von einem feinen Netz aus dünnen Schweinbauchstreifen umgeben ist. Nach dem Braten im...
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Lauchpfanne vom Strohschwein
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Unsere Lauchpfanne vom Strohschwein schneiden wir aus dem Schweinerücken oder Schweinelachs. Dadurch ist sie sehr mager und wird schön zart. Gewürzt wird es mit unserem hauseigenen Grillgewürz aus hochwertigen Naturgewürzen. Lagerung und...
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