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Rostbratwürste - Nürnberger Art Rostbratwürste - Nürnberger Art
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Hacksteaks oder Burger Patties "Kräuter-Klassik" Hacksteaks oder Burger Patties "Kräuter-Klassik"
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Semmelknödel, Stück ca. 120g Semmelknödel, Stück ca. 120g
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Semmelknödel, Stück ca. 120g
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Semmelknödel sind eine Spezialität der süddeutschen und österreichischen Küche. Semmelknödel der Landmetzgerei Sandritter werden aus altbackenen Brötchen, Milch, Eier und Gewürze hergestellt. Sie können sie portionsweise als Knödel...
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Spickbraten vom Deutsch Angus Rind
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Unser Spickbraten vom Deutsch Angus Rind ist gespickt mit feinstem Rückenspeck vom Strohschwein. Der Rückenspeck macht den Spickbraten nicht nur schön saftig, sondern er macht ihn auch zum optischen Hingucker! Lagerung und Haltbarkeit:...
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Pfannenschaschlik vom Strohschwein
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Unser Pafnnenschaschlik vom Strohschwein schneiden wir aus dem Schweinerücken oder Schweinelachs. Dadurch ist es sehr mager und wird schön zart. Gewürzt wird es mit unserem hauseigenen Grillgewürz aus hochwertigen Naturgewürzen. Damit...
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Rückensteak vom Strohschwein je Steak ca. 140-160g
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Unsere zarten Schweinerückensteak schneiden wir aus dem Schweinerücken oder Schweinelachs, es ist ein mageres Teilstück und somit für die bewusste Ernährung bestens geeignet. Lagerung und Haltbarkeit: Unsere Schweinerückensteak vom...
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Hackteufel
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Unser Hackteufel ist eine hausgemachte Hackbratenspezialität mit einer feinen Schärfe. Unser Hackteufel ist ein scharf gewürzter Hackbraten, der von einem feinen Netz aus dünnen Schweinbauchstreifen umgeben ist. Nach dem Braten im...
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Kammsteak vom Strohschwein je Steak ca. 160-170g
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Unsere zarten Schweinekammsteaks schneiden wir aus dem Schweinekamm oder Schweinenacken, es ist ein durchwachsenes Stück Fleisch, welches nach dem Braten besonders zart und saftig bleibt. Lagerung und Haltbarkeit: Unsere...
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Spießbraten vom Strohschwein
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Unser Spießbraten vom Strohschwein ist gefüllt mit Lauch, Dörrfleisch, Zwiebeln und Röstzwiebeln. Gewürzt ist er mit Senf und unserem hauseigenen Spießbratengewürz. Da wir unseren Spießbraten immer vom Schweinekamm schneiden ist er immer...
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Gyros vom Strohschwein
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Unser Gyros vom Strohschwein schneiden wir aus dem Schweinerücken oder Schweinelachs. Es ist sehr mager und wird schön zart. Gewürzt wird es mit unserem hauseigenen Gyrosgewürz aus hochwertigen Naturgewürzen. Lagerung und Haltbarkeit:...
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Lauchpfanne vom Strohschwein
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Unsere Lauchpfanne vom Strohschwein schneiden wir aus dem Schweinerücken oder Schweinelachs. Dadurch ist sie sehr mager und wird schön zart. Gewürzt wird es mit unserem hauseigenen Grillgewürz aus hochwertigen Naturgewürzen. Lagerung und...
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Apfelmostbraten vom Strohschwein
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Bitte bestellen Sie den Apfelmostbraten vom Strohschwein rechtszeit vor, denn er sollte mindestens 5-7 Tage in der Beize eingelegt sein. Für unseren Apfelmostbraten vom Strohschwein wird ein Schweinekamm ca. 5-7 Tage in Apfelmost...
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Unser Holländer Braten vom Strohschwein ist gefüllt mit Kochschinken und Emmentaler Käse. Gewürzt ist er mit unserem hauseigenen Bratengewürz. Lagerung und Haltbarkeit: Unser Holländer Braten vom Strohschwein ist im Frischebeutel gekühlt...
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gefüllte Bugdeckel vom Strohschwein
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Unsere gefüllten Bugdeckel vom Strohschwein sind gefüllt mit grobem Brät. Sie lassen sich wunderbar am Stück braten und anschließend in kleine Metallions schneiden. Die Bugdeckelchen vom Strohschwein haben ein sehr zartes Fleisch, dass...
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