Opas Beste

Opas Beste
3,85 € *
Inhalt: 240 Gramm (1,60 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt.
Artikel nur zur Abholung. Versand ist bei diesem Artikel nicht möglich.

  • 10.708
Unsere „OPAS BESTE“ ist eine grobe Mettwurst aus dem Schweinefleisch unsere Strohschweine,... mehr
Produktinformationen "Opas Beste"

Unsere „OPAS BESTE“ ist eine grobe Mettwurst aus dem Schweinefleisch unsere Strohschweine, kräftig abgeschmeckt mit ganzen Kümmel- und Senfkörnern. Sie ist herzhaft im Geschmack und fest im Biss. Unsere Opas Beste wird nach dem Reifen geräuchert und anschließend unter kontrollierten Bedingungen getrocknet, bis sie den erwünschten Trocknungsgrad erreicht hat.

Opas Beste wird kalt als Brotzeit gegessen oder als Rucksackwurst auf Wanderungen und Ausflüge mitgenommen.

  • herzhafte, grobe Mettwurst mit ganzen Kümmel- und Senfkörnern
  • kräftig im Biss
  • Schweinefleisch und Speck von unseren Strohschweinen
  • handwerklich hergestellt
  • im Buchenholzrauch geräuchert
  • ohne glutamathaltige Zusatzstoffe, keine Geschmacksverstärker
  • ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen

 

Herstellung:

Zur Herstellung von Opas Bester wird Schweinefleisch und Speck von unseren eigenen Strohschweinen grob bis mittelgrob gewolft, mit Nitritpökelsalz und Naturgewürzen gewürzt und dann in Schweinedärme mit einem Durchmesser von 28–32 mm abgefüllt. Die Opas Beste wird zu Ringen von ca. 300g gebunden. Ihren besonderen Geschmack erhält die Opas Beste durch die Verwendung von ganzem Kümmel und ganzen Senfkörnern in unserer hauseigenen Gewürzmischung.

Opas Beste wird dann kalt geräuchert und anschließend unter kontrollierten Bedingungen in unserer Reifekammer getrocknet, bis sie den erwünschten Trocknungsgrad erreicht hat.

 

Lagerung und Haltbarkeit:

Unsere Opas Beste gekühlt, im Kühlschrank bei +2°C bis +5°C, ca. 10 Tage haltbar oder Sie hängen Opas Beste an einem zugigen Ort (Keller, Treppenhaus, Flur) zum Trocknen auf. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Weiterführende Links zu "Opas Beste"
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit)... mehr

Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) Gewürze (u.a. SELLEREI), Dextrose, Reifekulturen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Naturdarm, Buchenholzrauch

 

Gewürze detailliert: Salz, Pfeffer, Kümmel, Senfsaat, SELLERIE

 

Allergene:

Allergene

 

Bemerkung

Glutenhaltige Getreide

nicht enthalten

 

Krebstiere/ Krebserzeugnisse

nicht enthalten

 

Eier/ Eiererzeugnisse

nicht enthalten

 

Erdnüsse/ Erdnusserzeugnisse

nicht enthalten

 

Soja/ Sojaerzeugnisse

nicht enthalten

 

Milch/ Milcherzeugnisse einschl. Laktose

nicht enthalten

 

Schalenfrüchte/ Nüsse

nicht enthalten

 

Sellerie/ Sellerieerzeugnisse

enthalten

SELLERIESALZ

Senf/ Senferzeugnisse

 enthalten

Senfsaat

Sesamsamen /Sesamsamenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Lupinen/ Lupinenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Weichtiere/ Weichtierzeugnisse

nicht enthalten

 

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Opas Beste"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind
Inhalt 250 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
ab 3,38 € *
Lyoner Lyoner
Inhalt 271 Gramm (1,37 € * / 100 Gramm)
ab 3,70 € *
Hauseigene Salami geschnitten Hauseigene Salami geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,30 € *
Grobe Bratwurst Grobe Bratwurst
Inhalt 175 Gramm (1,46 € * / 100 Gramm)
ab 2,55 € *
Wachholderschinken vom Strohschwein Wachholderschinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 1,95 € *
Rauchpeitschen Rauchpeitschen
Inhalt 120 Gramm (1,67 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
Hacksteaks oder Burger Patties "Klassik" Hacksteaks oder Burger Patties "Klassik"
Inhalt 120 Gramm (1,67 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
Gemischtes Hackfleisch Gemischtes Hackfleisch
Inhalt 250 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
ab 3,13 € *
Jägerschinken vom Strohschwein Jägerschinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 1,95 € *
Wiener Würstchen Wiener Würstchen
Inhalt 110 Gramm (1,55 € * / 100 Gramm)
ab 1,70 € *
Schweinespeck oder Bacon geschnitten Schweinespeck oder Bacon geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
Bauernschinken geschnitten Bauernschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
Pastrami vom Deutsch Angus Weiderind Pastrami vom Deutsch Angus Weiderind
Inhalt 100 Gramm
ab 2,60 € *
Landjäger Landjäger
Inhalt 90 Gramm (2,33 € * / 100 Gramm)
ab 2,10 € *
Lachsschinken geschnitten Lachsschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
Hausmacher Leberwurst in der Dose Hausmacher Leberwurst in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)
ab 2,60 € *
Fleischsalat vom Strohschwein Fleischsalat vom Strohschwein
Inhalt 251 Gramm (1,29 € * / 100 Gramm)
3,25 € *
Salsiccia Bratwurst Salsiccia Bratwurst
Inhalt 173 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,60 € *
Zwiebelmettwurst im Portionsdarm ca. 180g Zwiebelmettwurst im Portionsdarm ca. 180g
Inhalt 180 Gramm (1,61 € * / 100 Gramm)
2,90 € *
Hausmacher Leberwurst Hausmacher Leberwurst
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
Cordon Bleu küchenfertig paniert Cordon Bleu küchenfertig paniert
Inhalt 210 Gramm (1,81 € * / 100 Gramm)
3,80 € *
Hausmacher Blutwurst Hausmacher Blutwurst
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
Grobe Mettwurst geschnitten Grobe Mettwurst geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,60 € *
Kammsteak vom Strohschwein in Paprikamarinade Kammsteak vom Strohschwein in Paprikamarinade
Inhalt 170 Gramm (1,62 € * / 100 Gramm)
ab 2,75 € *
Deutsch Angus Rindergulasch Deutsch Angus Rindergulasch
Inhalt 500 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
ab 8,75 € *
Merguez Bratwurst vom Deutsch Angus Rind Merguez Bratwurst vom Deutsch Angus Rind
Inhalt 173 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,60 € *
Paprikawurst Paprikawurst
Inhalt 120 Gramm (1,67 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
TIPP!
Maultaschen, 4 Stück vakuumiert Maultaschen, 4 Stück vakuumiert
Inhalt 310 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
4,35 € *
Krakauer geschnitten Krakauer geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
Weißwurst nach Münchner Art Weißwurst nach Münchner Art
Inhalt 286 Gramm (1,49 € * / 100 Gramm)
4,25 € *
Paprikalyoner geschnitten Paprikalyoner geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,45 € *
Feta-Röllchen Feta-Röllchen
Inhalt 70 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)
ab 1,75 € *
Knoblauchpfefferschinken vom Strohschwein Knoblauchpfefferschinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 1,95 € *
Rückensteak vom Strohschwein in Paprikamarinade Rückensteak vom Strohschwein in Paprikamarinade
Inhalt 150 Gramm (1,63 € * / 100 Gramm)
ab 2,45 € *
Feuerbeißer Feuerbeißer
Inhalt 120 Gramm (1,67 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
Rostbratwürste - Nürnberger Art Rostbratwürste - Nürnberger Art
Inhalt 390 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
5,65 € *
Schinkenwurst im Portionsdarm Schinkenwurst im Portionsdarm
Inhalt 250 Gramm (1,46 € * / 103 Gramm)
3,55 € *
Schweineschinken geschnitten Schweineschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
TIPP!
NEU
Bärlauchbratwurst, 1 Paar, roh im Frischepapier Bärlauchbratwurst, 1 Paar, roh im Frischepapier
Inhalt 180 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
2,70 € *
Feta-Röllchen Feta-Röllchen
Inhalt 70 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)
ab 1,75 € *
Hinterschinken vom Strohschwein geräuchert Hinterschinken vom Strohschwein geräuchert
Inhalt 100 Gramm
ab 1,95 € *
Paprikawurst Paprikawurst
Inhalt 120 Gramm (1,67 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
Schinkenwurst geschnitten Schinkenwurst geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,45 € *
Grobe Bratwurst in der Dose Grobe Bratwurst in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
ab 2,80 € *
Kammsteak und Rückensteak vom Strohschwein in Kräuter-Knoblauch-Marinade Kammsteak und Rückensteak vom Strohschwein in...
Inhalt 330 Gramm (1,62 € * / 100 Gramm)
ab 5,35 € *
Skirt Steak vom Deutsch Angus Rind, ca.500g vakuumiert, frisch/ tiefgekühlt (je nach Verfügbarkeit) Skirt Steak vom Deutsch Angus Rind, ca.500g...
Inhalt 500 Gramm (2,30 € * / 100 Gramm)
11,50 € *
Bärlauch Delikatessleberwurst geräuchert Bärlauch Delikatessleberwurst geräuchert
Inhalt 100 Gramm
ab 1,45 € *
Spargelbratwurst, 2 Paar vakuumiert Spargelbratwurst, 2 Paar vakuumiert
Inhalt 365 Gramm (1,63 € * / 100 Gramm)
5,95 € *
Schweinelende gefüllt mit Spargel & Gouda vom Strohschwein ca. 0,75-1,0kg Schweinelende gefüllt mit Spargel & Gouda vom...
Inhalt 1000 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
29,95 € *
Hesse vom Deutsch Angus Rind, vakuumiert Hesse vom Deutsch Angus Rind, vakuumiert
Inhalt 1000 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
ab 15,00 € *
NEU
Flanksteak vom Strohschwein, frisch/ tiefgekühlt (je nach Verfügbarkeit) Flanksteak vom Strohschwein, frisch/...
Inhalt 500 Gramm (1,70 € * / 100 Gramm)
8,50 € *
Beef Brisket vom Deutsch Angus Rind, vakuumiert Beef Brisket vom Deutsch Angus Rind, vakuumiert
Inhalt 1500 Gramm (1,65 € * / 100 Gramm)
ab 24,75 € *
Grilltaschen, ca. 140g/Stück Grilltaschen, ca. 140g/Stück
Inhalt 140 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
3,15 € *
Nussschnitzel Strohschwein je Schnitzel ca. 150-170g Nussschnitzel Strohschwein je Schnitzel ca....
Inhalt 160 Gramm (1,53 € * / 100 Gramm)
ab 2,45 € *
Rindfleischsalat vom Deutsch Angus Rind Rindfleischsalat vom Deutsch Angus Rind
Inhalt 250 Gramm (1,90 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Schwartenmagensalat Schwartenmagensalat
Inhalt 250 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
ab 3,75 € *
Schinkenwurst geschnitten für Wurstsalat Schinkenwurst geschnitten für Wurstsalat
Inhalt 500 Gramm (1,43 € * / 100 Gramm)
ab 7,13 € *
gefüllte Bugdeckel vom Strohschwein gefüllte Bugdeckel vom Strohschwein
Inhalt 200 Gramm (1,80 € * / 100 Gramm)
3,60 € *
Rinderrouladen vom Deutsch Angus Rind, 3 Stück vakuumiert Rinderrouladen vom Deutsch Angus Rind, 3 Stück...
Inhalt 500 Gramm (2,20 € * / 100 Gramm)
11,00 € *
Fleischkäse roh, zum selbst ausbacken Fleischkäse roh, zum selbst ausbacken
Inhalt 600 Gramm (1,10 € * / 100 Gramm)
ab 6,60 € *
Gemischtes Hackfleisch Gemischtes Hackfleisch
Inhalt 250 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
ab 3,13 € *
Bratwurstschnecken Bratwurstschnecken
Inhalt 90 Gramm (1,56 € * / 100 Gramm)
1,40 € *
Grobe Mettwurst geschnitten Grobe Mettwurst geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,60 € *
Kammsteak und Rückensteak vom Strohschwein in Paprikamarinade Kammsteak und Rückensteak vom Strohschwein in...
Inhalt 330 Gramm (1,62 € * / 100 Gramm)
ab 5,35 € *
Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind
Inhalt 250 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
ab 3,38 € *
Fleischkäse in Vesperscheiben, je Scheibe ca. 120g Fleischkäse in Vesperscheiben, je Scheibe ca. 120g
Inhalt 120 Gramm (1,33 € * / 100 Gramm)
ab 1,60 € *
Pastrami vom Deutsch Angus Weiderind Pastrami vom Deutsch Angus Weiderind
Inhalt 100 Gramm
ab 2,60 € *
Jägerschinken vom Strohschwein Jägerschinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 1,95 € *
Wachholderschinken vom Strohschwein Wachholderschinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 1,95 € *
Schweinebauch vom Strohschwein am Stück, vakuumiert Schweinebauch vom Strohschwein am Stück,...
Inhalt 1000 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
ab 13,50 € *
Schnitzel vom Strohschwein je Schnitzel ca. 140-160g Schnitzel vom Strohschwein je Schnitzel ca....
Inhalt 150 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,25 € *
Lachsbraten vom Strohschwein, vakuumiert Lachsbraten vom Strohschwein, vakuumiert
Inhalt 1000 Gramm (1,53 € * / 100 Gramm)
ab 15,25 € *
Stielkotelette vom Strohschwein Stielkotelette vom Strohschwein
Inhalt 250 Gramm (1,42 € * / 100 Gramm)
ab 3,55 € *
Rinderwade vom Deutsch Angus Rind, vakuumiert Rinderwade vom Deutsch Angus Rind, vakuumiert
Inhalt 400 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Querrippe oder Blechstück vom Deutsch Angus Rind, vakuumiert Querrippe oder Blechstück vom Deutsch Angus...
Inhalt 400 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Zuletzt angesehen