Feuerbeißer

Feuerbeißer
2,05 € *
Inhalt: 120 Gramm (1,71 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt.
Artikel nur zur Abholung. Versand ist bei diesem Artikel nicht möglich.

gewünschte Verpackungseinheit:

  • 10.703
Unsere Feuerbeißer sind mittelgrobe Rohwürste mit einer feinen, aber angenehmen, scharfen... mehr
Produktinformationen "Feuerbeißer"

Unsere Feuerbeißer sind mittelgrobe Rohwürste mit einer feinen, aber angenehmen, scharfen Chilinote. Feuerbeißer werden aus dem Schweinefleisch unserer eigenen Strohschweine hergestellt. Feuerbeißer sind lange, dünne Würstchen von ca. 150g das Paar. Sie werden kalt geräuchert und anschließend unter kontrollierten Bedingungen getrocknet, bis sie den gewünschten Trocknungsgrad erreicht haben.

Feuerbeißer werden kalt als Brotzeit gegessen, man kann sie aber auch in heißem Wasser, in heißer Brühe oder im heißen Wasserdampf erhitzten. Gerne wird sie auch als Einlage für einen herzhaften Eintopf verwendet.

  • herzhafte, mittelgrobe Rohwurst mit einer feinen, aber angenehm, scharfen Chilinote
  • sehr vielseitig verwendbar – als Brotzeit, warm gemacht in Wasser oder als Einlage in Eintöpfen,…..
  • Schweinefleisch und Speck von unseren Strohschweinen
  • handwerklich hergestellt
  • im Buchenholzrauch geräuchert
  • ohne glutamathaltige Zusatzstoffe, keine Geschmacksverstärker
  • ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen

 

Herstellung:

Zur Herstellung der Feuerbeißer wird Schweinefleisch und Speck von unseren eigenen Strohschweinen grob bis mittelfein gewolft, mit Nitritpökelsalz und Naturgewürzen gewürzt und dann in Schafsdärme mit einem Durchmesser von 24-26 mm abgefüllt. Die Würste werden mit einem Stückgewicht von 75 g abgedreht. Die feine Schärfe erhalten die Feuerbeißer durch die Beimengung von Chilipulver und feinen Chiliflocken.

Die Feuerbeißer werden dann kalt geräuchert und anschließend unter kontrollierten Bedingungen in unserer Reifekammer getrocknet, bis sie den erwünschten Trocknungsgrad erreicht haben.

 

Lagerung und Haltbarkeit:

Die Feuerbeißer sind gekühlt, im Kühlschrank bei +2°C bis +5°C, ca. 10 Tage haltbar oder Sie hängen die Feuerbeißer an einem zugigen Ort (Keller, Treppenhaus, Flur) zum Trocknen auf. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Weiterführende Links zu "Feuerbeißer"
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit),... mehr

Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (u.a. SELLERIE), Zucker, Dextrose, Reifekulturen, Antioxidationsmittel: Askorbinsäure, natürliches Aroma, Naturdarm, Buchenholzrauch.

 

Gewürze detailliert: Nitritpökelsalz, Pfeffer, Chili, Muskat, Paprika edelsüß, SELLERIE, Zucker, Dextrose

 

Allergene:

Allergene

 

Bemerkung

Glutenhaltige Getreide

nicht enthalten

 

Krebstiere/ Krebserzeugnisse

nicht enthalten

 

Eier/ Eiererzeugnisse

nicht enthalten

 

Erdnüsse/ Erdnusserzeugnisse

nicht enthalten

 

Soja/ Sojaerzeugnisse

nicht enthalten

 

Milch/ Milcherzeugnisse einschl. Laktose

nicht enthalten

 

Schalenfrüchte/ Nüsse

nicht enthalten

 

Sellerie/ Sellerieerzeugnisse

enthalten

SELLERIESALZ

Senf/ Senferzeugnisse

nicht enthalten

 

Sesamsamen /Sesamsamenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Lupinen/ Lupinenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Weichtiere/ Weichtierzeugnisse

nicht enthalten

 

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Feuerbeißer"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Rauchpeitschen Rauchpeitschen
Inhalt 120 Gramm (1,71 € * / 100 Gramm)
ab 2,05 € *
Grobe Bratwurst in der Dose Grobe Bratwurst in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
ab 2,90 € *
Grobe Bratwurst Grobe Bratwurst
Inhalt 175 Gramm (1,46 € * / 100 Gramm)
ab 2,55 € *
Schinkenwurst geschnitten Schinkenwurst geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,49 € *
Wachholderschinken vom Strohschwein Wachholderschinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
Käseknacker Käseknacker
Inhalt 150 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,25 € *
Zwiebelmettwurst im Portionsdarm ca. 180g Zwiebelmettwurst im Portionsdarm ca. 180g
Inhalt 180 Gramm (1,69 € * / 100 Gramm)
3,05 € *
Hauseigene Salami geschnitten Hauseigene Salami geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,40 € *
Gemischtes Hackfleisch Gemischtes Hackfleisch
Inhalt 250 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)
ab 3,25 € *
Hausmacher Leberwurst in der Dose Hausmacher Leberwurst in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
ab 2,70 € *
Schinkenwurst in der Dose Schinkenwurst in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
ab 2,80 € *
Delikatessleberwurst im Portionsdarm Delikatessleberwurst im Portionsdarm
Inhalt 200 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
Bierschinken geschnitten Bierschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,49 € *
TIPP!
Maultaschen, 4 Stück vakuumiert Maultaschen, 4 Stück vakuumiert
Inhalt 310 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
4,35 € *
Lyoner Lyoner
Inhalt 271 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
ab 3,80 € *
Lachsschinken geschnitten Lachsschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,20 € *
Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind
Inhalt 250 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Hacksteaks oder Burger Patties "Klassik" Hacksteaks oder Burger Patties "Klassik"
Inhalt 120 Gramm (1,71 € * / 100 Gramm)
ab 2,05 € *
Wiener Würstchen Wiener Würstchen
Inhalt 110 Gramm (1,59 € * / 100 Gramm)
ab 1,75 € *
Kammsteak und Rückensteak vom Strohschwein in Paprikamarinade Kammsteak und Rückensteak vom Strohschwein in...
Inhalt 330 Gramm (1,62 € * / 100 Gramm)
ab 5,35 € *
Weißwurst nach Münchner Art Weißwurst nach Münchner Art
Inhalt 286 Gramm (1,56 € * / 100 Gramm)
4,45 € *
Rostbratwürste - Nürnberger Art Rostbratwürste - Nürnberger Art
Inhalt 390 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
5,65 € *
Bauernschinken geschnitten Bauernschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,20 € *
Fleischkäse in Vesperscheiben, je Scheibe ca. 120g Fleischkäse in Vesperscheiben, je Scheibe ca. 120g
Inhalt 120 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
ab 1,80 € *
Paprikalyoner geschnitten Paprikalyoner geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,49 € *
Schnitzel vom Strohschwein je Schnitzel ca. 140-160g Schnitzel vom Strohschwein je Schnitzel ca....
Inhalt 150 Gramm (1,60 € * / 100 Gramm)
ab 2,40 € *
Sauce Bolognese im Glas Sauce Bolognese im Glas
Inhalt 400 Gramm (1,65 € * / 100 Gramm)
6,60 € *
Hausmacher Blutwurst in der Dose Hausmacher Blutwurst in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
ab 2,70 € *
Hausmacher Schwartenmagen in der Dose Hausmacher Schwartenmagen in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
ab 2,80 € *
Paprikawurst Paprikawurst
Inhalt 120 Gramm (1,71 € * / 100 Gramm)
ab 2,05 € *
marinierter Schweinebauch in Scheiben marinierter Schweinebauch in Scheiben
Inhalt 110 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
ab 1,60 € *
Landjäger Landjäger
Inhalt 90 Gramm (2,39 € * / 100 Gramm)
ab 2,15 € *
Eisbein in Apsik Eisbein in Apsik
Inhalt 400 Gramm (1,13 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Paprikalyoner in der Dose Paprikalyoner in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
ab 2,90 € *
Schinkenwürfel in der Siegelschale Schinkenwürfel in der Siegelschale
Inhalt 150 Gramm (1,33 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
Bierschinken in der Dose Bierschinken in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
ab 2,90 € *
Apfelgriebenschmalz Apfelgriebenschmalz
Inhalt 200 Gramm (0,95 € * / 100 Gramm)
1,90 € *
Kammsteak vom Strohschwein in Paprikamarinade Kammsteak vom Strohschwein in Paprikamarinade
Inhalt 170 Gramm (1,62 € * / 100 Gramm)
ab 2,75 € *
luftgetrocknete Salami vom Strohschwein geschnitten luftgetrocknete Salami vom Strohschwein...
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
Landjäger Landjäger
Inhalt 90 Gramm (2,39 € * / 100 Gramm)
ab 2,15 € *
Rauchpeitschen Rauchpeitschen
Inhalt 120 Gramm (1,71 € * / 100 Gramm)
ab 2,05 € *
Schinkenwurst geschnitten Schinkenwurst geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,49 € *
luftgetrocknete Salami vom Strohschwein geschnitten luftgetrocknete Salami vom Strohschwein...
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
Schweinelende vom Strohschwein ca. 500g (frisch oder tiefgekühlt, je nach Verfügbarkeit) Schweinelende vom Strohschwein ca. 500g (frisch...
Inhalt 500 Gramm (2,30 € * / 100 Gramm)
11,49 € *
Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind
Inhalt 250 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Wachholderschinken vom Strohschwein Wachholderschinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
Schnitzel vom Strohschwein je Schnitzel ca. 140-160g Schnitzel vom Strohschwein je Schnitzel ca....
Inhalt 150 Gramm (1,60 € * / 100 Gramm)
ab 2,40 € *
Zwiebelmettwurst im Portionsdarm ca. 180g Zwiebelmettwurst im Portionsdarm ca. 180g
Inhalt 180 Gramm (1,69 € * / 100 Gramm)
3,05 € *
Weißwurst nach Münchner Art Weißwurst nach Münchner Art
Inhalt 286 Gramm (1,56 € * / 100 Gramm)
4,45 € *
Schäufele, vakuumiert Schäufele, vakuumiert
Inhalt 350 Gramm (1,66 € * / 100 Gramm)
ab 5,80 € *
Bierschinken geschnitten Bierschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,49 € *
Currywurst im Glas Currywurst im Glas
Inhalt 390 Gramm (1,53 € * / 100 Gramm)
5,95 € *
NEU
Fleischpaket vom Strohschwein und Deutsch Angus Rind Fleischpaket vom Strohschwein und Deutsch Angus...
Inhalt 7000 Gramm (1,57 € * / 100 Gramm)
109,99 € * 122,21 € *
Schwedischer Weihnachtsschinken oder Jul-Schinken Schwedischer Weihnachtsschinken oder Jul-Schinken
Inhalt 1000 Gramm (2,09 € * / 100 Gramm)
ab 20,94 € *
Glühweinbratwurst Glühweinbratwurst
Inhalt 180 Gramm (1,56 € * / 100 Gramm)
2,80 € *
Tafelspitz vom Deutsch Angus Rind, vakuumiert Tafelspitz vom Deutsch Angus Rind, vakuumiert
Inhalt 1000 Gramm (2,39 € * / 100 Gramm)
ab 23,94 € *
Beef Brisket vom Deutsch Angus Rind, vakuumiert Beef Brisket vom Deutsch Angus Rind, vakuumiert
Inhalt 1500 Gramm (1,65 € * / 100 Gramm)
ab 24,75 € *
Eiersalat Eiersalat
Inhalt 250 Gramm (1,44 € * / 100 Gramm)
ab 3,60 € *
Rinderrouladen vom Deutsch Angus Rind, 3 Stück vakuumiert Rinderrouladen vom Deutsch Angus Rind, 3 Stück...
Inhalt 500 Gramm (2,30 € * / 100 Gramm)
11,49 € *
Gyros vom Strohschwein Gyros vom Strohschwein
Inhalt 500 Gramm (1,60 € * / 100 Gramm)
ab 8,00 € *
Feine Mettwurst oder Teewurst Feine Mettwurst oder Teewurst
Inhalt 200 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
2,79 € *
Chilischinken vom Strohschwein Chilischinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
Deutsch Angus Rindergulasch Deutsch Angus Rindergulasch
Inhalt 500 Gramm (1,86 € * / 100 Gramm)
ab 9,30 € *
TIPP!
Maultaschen, 4 Stück vakuumiert Maultaschen, 4 Stück vakuumiert
Inhalt 310 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
4,35 € *
Lyoner Lyoner
Inhalt 271 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
ab 3,80 € *
Wiener Würstchen Wiener Würstchen
Inhalt 110 Gramm (1,59 € * / 100 Gramm)
ab 1,75 € *
Grobe Bratwurst Grobe Bratwurst
Inhalt 175 Gramm (1,46 € * / 100 Gramm)
ab 2,55 € *
Delikatessleberwurst geräuchert Delikatessleberwurst geräuchert
Inhalt 100 Gramm
ab 1,50 € *
Delikatessleberwurst im Portionsdarm Delikatessleberwurst im Portionsdarm
Inhalt 200 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
Lachsschinken geschnitten Lachsschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,20 € *
Hauseigene Salami geschnitten Hauseigene Salami geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,40 € *
Grobe Bratwurst in der Dose Grobe Bratwurst in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
ab 2,90 € *
NEU
Unsere Besten im Set 400g Unsere Besten im Set 400g
Inhalt 1 Stück
11,90 € * 13,20 € *
NEU
Saumagen im SET 400g Saumagen im SET 400g
Inhalt 1 Stück
12,20 € * 13,50 € *
Oberländer Bratwurst, 4 Stück Oberländer Bratwurst, 4 Stück
Inhalt 300 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
4,35 € *
NEU
Rindfleischpaket vom Deutsch Angus Rind Rindfleischpaket vom Deutsch Angus Rind
Inhalt 4500 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
78,90 € * 87,67 € *
Pizzafleischkäse im Glas Pizzafleischkäse im Glas
Inhalt 360 Gramm (1,65 € * / 100 Gramm)
5,95 € *
Fleischkäse im Glas Fleischkäse im Glas
Inhalt 360 Gramm (1,65 € * / 100 Gramm)
5,95 € *
Wellfleisch - Bäckele/ Bäckchen - NUR DIENSTAGS IM ANGEBOT Wellfleisch - Bäckele/ Bäckchen - NUR DIENSTAGS...
Inhalt 160 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
2,40 € *
Zuletzt angesehen