Zwiebelmettwurst im Portionsdarm ca. 180g

Zwiebelmettwurst ist eine grobe, streichbare Rohwurst aus dem Schweinefleisch unserer eigenen Strohschweine. Da wir für unsere Zweibelmettwurst ausschließlich mageres Schweinefleisch verwenden ist unsere Zwiebelmettwurst eine sehr magere Wurst. Sie ist sehr fein im Biss und mild im Geschmack, mit einer feinen Zwiebelnote.

• fein im Biss und mild im Geschmack, mit feiner Zwiebelnote
• bei Kindern beliebt
• Schweinefleisch und Speck von unseren Strohschweinen
• handwerklich hergestellt
• ohne glutamathaltige Zusatzstoffe, keine Geschmacksverstärker
• ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen

Herstellung:

Zur Produktion von unserer Zwiebelmettwurst verwenden wir ausschließlich mageres Schweinfleisch unsere hofeigenen Strohschweine. Das Schweinefleisch wird zugeschnitten und von Fett und Sehnen befreit. Anschließend wird es mittelgrob gewolft und mit unserer hauseigenen Gewürzmischung abgeschmeckt. Die Zwiebelmettwurst wird bei uns sofort nach der Herstellung frisch in Portionsdärme gefüllt.

Lagerung und Haltbarkeit:

Die Zwiebelmettwurst ist unangebrochen und gekühlt, im Kühlschrank bei +2°C bis +5°C, ca. 5 Tage haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (u.a. SELLERIE), natürliches Aroma, Reifekulturen, Xanthan, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Zitronensäure.

Gewürze detailliert: Nitritpökelsalz, Pfeffer, Muskat, Koriander, SELLERIE

Allergene: