Hauseigene Chorizo geschnitten

Hauseigene Chorizo geschnitten
2,55 € *
Inhalt: 100 Gramm

inkl. MwSt.
Artikel nur zur Abholung. Versand ist bei diesem Artikel nicht möglich.

Gewicht:

  • S4718
  • Glutamatfreies Produkt
Unsere Chorizo ist eine spanische Salamivariante, mit großen Fleisch- und Fettstückchen für... mehr
Produktinformationen "Hauseigene Chorizo geschnitten"

Unsere Chorizo ist eine spanische Salamivariante, mit großen Fleisch- und Fettstückchen für einen herzhaften Geschmack und Biss. Typisch für die spanische Salami ist die intensive Färbung, unsere Chorizo hat ihre kräftige, orange Farbe vom Paprikapulver.

Chorizo ist ein kräftiger Brotbelag oder eine kräftige Einlage für einen herzhaften Eintopf.

  • feien Paprikanote und angenehme Schärfe
  • kräftig im Geschmack
  • fest im Biss
  • naturgereift
  • handwerklich hergestellt
  • im Buchenholzrauch geräuchert
  • ohne glutamathaltige Zusatzstoffe, keine Geschmacksverstärker
  • ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen

 

Herstellung:

Für unsere hauseigene Chorizo verwenden wir Schweinefleisch und Schweinespeck von unseren eigenen Strohschweinen. Das Schweinefleisch wird in Würfel geschnitten und der Speck wird grob gewolft. Das Chorizobrät wird mit Naturgewürzen und Salz fein abgeschmeckt. Anschließend wird das Chorizobrät in Naturdärme abgefüllt, die für mehrere Wochen im Reiferaum reifen. Bei der Reifung wandeln Milchsäurebakterien den fleischeigenen und zugesetzten Zucker in Milchsäure und in aromawirksame Verbindungen um. Währen des Reifens wird die hauseigene Chrorizo schnittfest, da sich die einzelnen Fleischstücke untereinander verbinden, weil das Salz die Eiweißstrukturen angelöst hat.

Nach dem Reifen wird die hauseigene Chorizo über Buchenspänen geräuchert und ist anschließend verzehrfertig.

 

Lagerung und Haltbarkeit:

Die hauseigene Chorizo ist gekühlt, im Kühlschrank bei +2°C bis +5°C, ca. 21 Tage haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Weiterführende Links zu "Hauseigene Chorizo geschnitten"
Zutaten: Schweine- und Rindfleisch, Schweinespeck, Nitritpökelsalz, (Speisesalz,... mehr

Zutaten: Schweine- und Rindfleisch, Schweinespeck, Nitritpökelsalz, (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (u.a. SELLERIE, SENF), Zucker, Dextrose, LAKTOSE, natürliches Aroma, Reifekulturen, Buchenholzrauch.

 

Gewürze detailliert: Nitritpökelsalz, Pfeffer, Kardamom, Piment, Paprika edelsüß, Chili gerissen, Knoblauch, SELLERIE, SENF

 

Allergene:

Allergene

enthalten

Bemerkung

Glutenhaltige Getreide

nicht enthalten

 

Krebstiere/ Krebserzeugnisse

nicht enthalten

 

Eier/ Eiererzeugnisse

nicht enthalten

 

Erdnüsse/ Erdnusserzeugnisse

nicht enthalten

 

Soja/ Sojaerzeugnisse

nicht enthalten

 

Milch/ Milcherzeugnisse einschl. Laktose

enthalten

LAKTOSE

Schalenfrüchte/ Nüsse

nicht enthalten

 

Sellerie/ Sellerieerzeugnisse

enthalten

SELLERIESALZ

Senf/ Senferzeugnisse

enthalten

SENFMEHL

Sesamsamen /Sesamsamenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Lupinen/ Lupinenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Weichtiere/ Weichtierzeugnisse

nicht enthalten

 

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Hauseigene Chorizo geschnitten"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind
Inhalt 250 Gramm (1,26 € * / 100 Gramm)
ab 3,15 € *
Hauseigene Salami geschnitten Hauseigene Salami geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,30 € *
Wiener Würstchen Wiener Würstchen
Inhalt 110 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
ab 1,60 € *
Rostbratwürste - Nürnberger Art Rostbratwürste - Nürnberger Art
Inhalt 390 Gramm (1,36 € * / 100 Gramm)
5,29 € *
Paprikalyoner geschnitten Paprikalyoner geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
Schinkenwurst geschnitten Schinkenwurst geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
Wachholderschinken vom Strohschwein Wachholderschinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
luftgetrocknete Salami vom Strohschwein "Kräuter der Provence" geschnitten luftgetrocknete Salami vom Strohschwein...
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
Gemischtes Hackfleisch Gemischtes Hackfleisch
Inhalt 250 Gramm (1,16 € * / 100 Gramm)
ab 2,90 € *
Schinkenwürfel in der Siegelschale Schinkenwürfel in der Siegelschale
Inhalt 150 Gramm (1,27 € * / 100 Gramm)
1,90 € *
Schweinespeck oder Bacon geschnitten Schweinespeck oder Bacon geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
Bierschinken geschnitten Bierschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
Bauernschinken geschnitten Bauernschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
Pastrami vom Deutsch Angus Weiderind Pastrami vom Deutsch Angus Weiderind
Inhalt 100 Gramm
ab 2,60 € *
Schnitzel vom Strohschwein je Schnitzel ca. 140-160g Schnitzel vom Strohschwein je Schnitzel ca....
Inhalt 150 Gramm (1,47 € * / 100 Gramm)
ab 2,20 € *
luftgetrocknete Salami vom Strohschwein geschnitten luftgetrocknete Salami vom Strohschwein...
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
Fleischsalat vom Strohschwein Fleischsalat vom Strohschwein
Inhalt 251 Gramm (1,24 € * / 100 Gramm)
3,10 € *
Feuerbeißer Feuerbeißer
Inhalt 130 Gramm (1,92 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Feta-Röllchen Feta-Röllchen
Inhalt 70 Gramm (2,43 € * / 100 Gramm)
ab 1,70 € *
Merguez Bratwurst vom Deutsch Angus Rind Merguez Bratwurst vom Deutsch Angus Rind
Inhalt 350 Gramm (1,46 € * / 100 Gramm)
5,10 € *
Salsiccia Bratwurst Salsiccia Bratwurst
Inhalt 370 Gramm (1,32 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Hinterschinken vom Strohschwein geräuchert Hinterschinken vom Strohschwein geräuchert
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
Hacksteaks oder Burger Patties "Kräuter-Klassik" Hacksteaks oder Burger Patties "Kräuter-Klassik"
Inhalt 130 Gramm (1,54 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
Schinkenwurst geschnitten für Wurstsalat Schinkenwurst geschnitten für Wurstsalat
Inhalt 500 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
ab 6,75 € *
Zwiebelmettwurst im Portionsdarm ca. 180g Zwiebelmettwurst im Portionsdarm ca. 180g
Inhalt 180 Gramm (1,61 € * / 100 Gramm)
2,90 € *
Landjäger Landjäger
Inhalt 90 Gramm (2,33 € * / 100 Gramm)
ab 2,10 € *
Grobe Bratwurst Grobe Bratwurst
Inhalt 183 Gramm (1,37 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Gyros vom Strohschwein Gyros vom Strohschwein
Inhalt 500 Gramm (1,55 € * / 100 Gramm)
ab 7,75 € *
Käseknacker Käseknacker
Inhalt 150 Gramm (1,33 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
Schweineschinken geschnitten Schweineschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
Pistazien Lyoner geschnitten Pistazien Lyoner geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
Pizzafleischkäse geschnitten Pizzafleischkäse geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
Rindfleischknacker Rindfleischknacker
Inhalt 130 Gramm (1,96 € * / 100 Gramm)
ab 2,55 € *
Kassler geschnitten Kassler geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
Schweinebauch, eingelegt, in Scheiben geschnitten Schweinebauch, eingelegt, in Scheiben geschnitten
Inhalt 110 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
ab 1,60 € *
Rückensteak vom Strohschwein in Paprikamarinade Rückensteak vom Strohschwein in Paprikamarinade
Inhalt 160 Gramm (1,56 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Pfefferlyoner geschnitten Pfefferlyoner geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
Schinkenrollbraten geschnitten Schinkenrollbraten geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
Feuerbeißer Feuerbeißer
Inhalt 130 Gramm (1,92 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
NEU
gefüllte Kotelett mit Speck, Sauerkraut & Knödelteig gefüllte Kotelett mit Speck, Sauerkraut &...
Inhalt 350 Gramm (1,80 € * / 100 Gramm)
6,30 € *
TIPP!
NEU
Kürbis Bratwurst 1 Paar roh Kürbis Bratwurst 1 Paar roh
Inhalt 181 Gramm (1,55 € * / 100 Gramm)
2,80 € *
luftgetrocknete Salami vom Strohschwein "Kräuter der Provence" geschnitten luftgetrocknete Salami vom Strohschwein...
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
Aufschnitt von der gepökelten Rinderzunge Aufschnitt von der gepökelten Rinderzunge
Inhalt 100 Gramm
ab 2,40 € *
luftgetrocknete Salami vom Strohschwein geschnitten luftgetrocknete Salami vom Strohschwein...
Inhalt 100 Gramm
ab 3,00 € *
Schweinelende vom Strohschwein ca. 500g (frisch oder tiefgekühlt, je nach Verfügbarkeit) Schweinelende vom Strohschwein ca. 500g (frisch...
Inhalt 500 Gramm (1,95 € * / 100 Gramm)
9,75 € *
Röstzwiebelfleischkäse in Vesperscheiben, je Scheibe ca. 120g Röstzwiebelfleischkäse in Vesperscheiben, je...
Inhalt 120 Gramm (1,33 € * / 100 Gramm)
ab 1,60 € *
frische Stielrippchen frische Stielrippchen
Inhalt 250 Gramm (1,70 € * / 100 Gramm)
4,25 € *
frische Kohlrouladen, Stück ca. 170g frische Kohlrouladen, Stück ca. 170g
Inhalt 170 Gramm (1,62 € * / 100 Gramm)
2,75 € *
gefüllte Bugdeckel vom Strohschwein gefüllte Bugdeckel vom Strohschwein
Inhalt 200 Gramm (1,80 € * / 100 Gramm)
3,60 € *
Apfelmostbraten vom Strohschwein Apfelmostbraten vom Strohschwein
Inhalt 750 Gramm (1,80 € * / 100 Gramm)
ab 13,50 € *
Chili Fleischkäse roh, zum selbst ausbacken Chili Fleischkäse roh, zum selbst ausbacken
Inhalt 700 Gramm (1,05 € * / 100 Gramm)
ab 7,35 € *
Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind
Inhalt 250 Gramm (1,26 € * / 100 Gramm)
ab 3,15 € *
Feine Mettwurst oder Teewurst Feine Mettwurst oder Teewurst
Inhalt 200 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)
2,60 € *
Jägerschinken vom Strohschwein Jägerschinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
Wachholderschinken vom Strohschwein Wachholderschinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
Dosenwurst 200g alle Sorten Dosenwurst 200g alle Sorten
Inhalt 2400 Gramm (1,04 € * / 100 Gramm)
24,99 € * 28,56 € *
Lachsbraten vom Strohschwein, vakuumiert Lachsbraten vom Strohschwein, vakuumiert
Inhalt 1000 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
ab 14,50 € *
Leberpastete mit Preiselbeeren im Glas Leberpastete mit Preiselbeeren im Glas
Inhalt 200 Gramm (1,60 € * / 100 Gramm)
3,20 € *
Apfelgriebenschmalz Apfelgriebenschmalz
Inhalt 200 Gramm (0,95 € * / 100 Gramm)
1,90 € *
Geschenkkorb Variante I Geschenkkorb Variante I
Inhalt 1 Stück
19,95 € *
Gelbwurst im Portionsdarm Gelbwurst im Portionsdarm
Inhalt 180 Gramm (1,36 € * / 100 Gramm)
2,45 € *
Kurpfälzer Saumagen, 2 Scheiben vakuumiert Kurpfälzer Saumagen, 2 Scheiben vakuumiert
Inhalt 270 Gramm (1,43 € * / 100 Gramm)
3,85 € *
Rauchpeitschen Rauchpeitschen
Inhalt 130 Gramm (1,92 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
TIPP!
Maultaschen, 4 Stück vakuumiert Maultaschen, 4 Stück vakuumiert
Inhalt 310 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
4,20 € *
Zwiebelmettwurst im Portionsdarm ca. 180g Zwiebelmettwurst im Portionsdarm ca. 180g
Inhalt 180 Gramm (1,61 € * / 100 Gramm)
2,90 € *
Leberknödel, Stück ca.140g Leberknödel, Stück ca.140g
Inhalt 141 Gramm (1,24 € * / 100 Gramm)
1,75 € *
Delikatessleberwurst im Portionsdarm Delikatessleberwurst im Portionsdarm
Inhalt 200 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
2,70 € *
Schäufele, vakuumiert Schäufele, vakuumiert
Inhalt 500 Gramm (1,60 € * / 100 Gramm)
8,00 € *
roher Deutsch Angus Rinderschinken am Stück, vakuumiert roher Deutsch Angus Rinderschinken am Stück,...
Inhalt 250 Gramm (2,90 € * / 100 Gramm)
ab 7,25 € *
Lachsschinken am Stück, vakuumiert Lachsschinken am Stück, vakuumiert
Inhalt 250 Gramm (2,10 € * / 100 Gramm)
ab 5,25 € *
Schweineschinken geschnitten Schweineschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,10 € *
Saure Nieren in der Dose Saure Nieren in der Dose
Inhalt 400 Gramm (1,38 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
Krakauer in der Dose Krakauer in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
ab 2,70 € *
Grobe Bratwurst in der Dose Grobe Bratwurst in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
ab 2,70 € *
Zuletzt angesehen