Chili Bratwurst

2,45 € *
Inhalt: 183 Gramm (1,34 € * / 100 Gramm)

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  • W481.1P.roh
  • Glutamatfreies Produkt
  • feine Schärfe
Die Chili Bratwurst, ist die scharfe Schwester der Groben Bratwurst. Denn ihr Brät besteht aus... mehr
Produktinformationen "Chili Bratwurst"

Die Chili Bratwurst, ist die scharfe Schwester der Groben Bratwurst. Denn ihr Brät besteht aus 100% aus Schweinefleisch von unseren eigenen Strohschweinen, genau wie bei der Groben Bratwurst. Nur wird die Chili Bratwurst kräftig mit Chilipulver und gerissnen Chilis abgeschmeckt, so dass sie eine feurig-scharfe Note erhält.

  • aus 100% Schweinefleisch von Strohschweinen
  • fest im Biss und würzig im Geschmack
  • feurig-scharfe Note durch Chilipulver und gerissene Chilischoten
  • Keine Konservierungsstoffe
  • handwerklich hergestellt
  • ohne glutamathaltige Zusatzstoffe, keine Geschmacksverstärker
  • ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen
  • keine Verwendung von Nitritpökelsalz

 

Herstellung:

Für die Herstellung unserer Chili Bratwurst verwendet wir, die Landmetzgerei Sandritter, 100% Schweinefleisch von unseren eigenen Strohschweinen. Für das Brät das Schweinefleisch zunächst grob gewolft und anschließend mit etwas Eis und den Naturgewürzen gut durchgemischt, damit die nötige Bindung entstehet. Chilipulver und gerissene Chilischoten verleihen der Chili Bratwurst ihre feurig-schafe Note.

Nach dem Mischen wird das Brät in einen ca. 24-26 mm großen Naturdarm gefüllt. Die rohen Chili Bratwürste können nun verkauft werden. Ihre vorgebrühten, scharfen Kolleginnen nehmen noch für 20 Minuten ein Bad im 80°C warmen Wasser zum Garen und werden anschließend im Eiswasser abgekühlt und vakuumverpackt.

 

 

Lagerung und Haltbarkeit:

Rohe Chili Bratwürste sind ab dem Kauf ca. 24 Stunden haltbar, möchten Sie die Bratwürste länger aufbewahren, so sollten Sie sie bei -18°C tiefgefrieren, dann ist die Bratwurst ca. 3 Monate haltbar.

Die gebrühten Chili Bratwürste sind gekühlt, im Kühlschrank bei +2°C bis +5°C, ca. 10 Tage haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Weiterführende Links zu "Chili Bratwurst"
Zutaten: Schweinefleisch 98%, Speisesalz, Zwiebel, Gewürze (u.a. Majoran, Chili, SELLERIE ),... mehr

Zutaten: Schweinefleisch 98%, Speisesalz, Zwiebel, Gewürze (u.a. Majoran, Chili, SELLERIE), Stabilisator: Natriumtriphosphat + Dinatriumphosphat, natürliches Aroma, Zucker, Naturdarm.

 

Gewürze detailliert: Kochsalz, Chili, Pfeffer, Muskat, Kümmel gemahlen, Koriander, Majoran, SELLERIE

 

Allergene:

Allergene

enthalten

Bemerkung

Glutenhaltige Getreide

nicht enthalten

 

Krebstiere/ Krebserzeugnisse

nicht enthalten

 

Eier/ Eiererzeugnisse

nicht enthalten

 

Erdnüsse/ Erdnusserzeugnisse

nicht enthalten

 

Soja/ Sojaerzeugnisse

nicht enthalten

 

Milch/ Milcherzeugnisse einschl. Laktose

nicht enthalten

 

Schalenfrüchte/ Nüsse

nicht enthalten

 

Sellerie/ Sellerieerzeugnisse

enthalten

SELLERIESALZ

Senf/ Senferzeugnisse

nicht enthalten

 

Sesamsamen /Sesamsamenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Lupinen/ Lupinenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Weichtiere/ Weichtierzeugnisse

nicht enthalten

 

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Kundenbewertungen für "Chili Bratwurst"
14.07.2019

Angenehmes prickeln, tolles Aroma

Ich bin ein Fan von scharfem Essen und war gespannt auf diese Chiliwürste. Sie waren super gewürzt, angenehm scharf und hatten ein tolles Chiliaroma. Meine Gäste waren auch begeistert.

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