Semmelknödel sind eine Spezialität der süddeutschen und österreichischen Küche. Semmelknödel der Landmetzgerei Sandritter werden aus altbackenen Brötchen, Milch, Eier und Gewürze hergestellt. Sie können sie portionsweise als Knödel...

Unser Spickbraten vom Deutsch Angus Rind ist gespickt mit feinstem Rückenspeck vom Strohschwein. Der Rückenspeck macht den Spickbraten nicht nur schön saftig, sondern er macht ihn auch zum optischen Hingucker! Lagerung und Haltbarkeit:...

Unseren Schweinekrustenbraten schneiden wir je nach Größe entweder aus der Schweineschulter oder aus der Schweinekeule, genauer gesagt der Schweineunterschale. Beide Teilstücke sind mager und haben eine schöne Schwarte auf dem Fleisch,...

Unser Spießbraten vom Strohschwein ist gefüllt mit Lauch, Dörrfleisch, Zwiebeln und Röstzwiebeln. Gewürzt ist er mit Senf und unserem hauseigenen Spießbratengewürz. Da wir unseren Spießbraten immer vom Schweinekamm schneiden ist er immer...

Bitte bestellen Sie den Apfelmostbraten vom Strohschwein rechtszeit vor, denn er sollte mindestens 5-7 Tage in der Beize eingelegt sein. Für unseren Apfelmostbraten vom Strohschwein wird ein Schweinekamm ca. 5-7 Tage in Apfelmost...

Unsere Brätbraten im Schweinenetz ist gefüllt mit grobem Brät und Emmentaler Käsewürfeln. Fein abgeschmeckt mit Naturgewürzen und und Majoran ist er besonders beliebt bei kleinen Gästen. Lagerung und Haltbarkeit: Unser Brätbraten im...

Unser Holländer Braten vom Strohschwein ist gefüllt mit Kochschinken und Emmentaler Käse. Gewürzt ist er mit unserem hauseigenen Bratengewürz. Lagerung und Haltbarkeit: Unser Holländer Braten vom Strohschwein ist im Frischebeutel gekühlt...

Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist der Presskopf in der Konservendose gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Der Pfälzer Saumagen ist spätestens seid Helmut Kohl in den 1980er und 1990erJahren weltberühmt, denn der damalige Bundeskanzler servierte diese gerne seinen Staatgästen in seiner pfälzischen Heimat. So kam es, dass selbst Michail...

Unsere Weinbratwurst mit Röstzweibeln ist eine mittelgrobe Bratwurst vom Strohschwein, fein abgestimmt mit Weißwein und Röstzwiebeln. aus 100% Strohschweinefleisch keine Konservierungsstoffe handwerklich hergestellt ohne glutamathaltige...

Unser Waldpilzgeschnetzestes vom Strohschwein schneiden wir aus dem Schweinerücken oder Schweinelachs. Es ist sehr mager und wird schön zart. Gewürzt wird es mit einer Rahmsauce und frischen Champignons. Lagerung und Haltbarkeit: Unsere...

Einer unserer Herbstklassiker, selbst gemachte Krautwickel, mit Weißkraut aus der Region, gefüllt mit grobem Brät von unseren eigenen Strohschweinen. Lagerung und Haltbarkeit: Unsere Kohlrouladen sind im Frischebeutel gekühlt bei +2°C...