Landmetzgerei Sandritter

Vlieshaxen gepökelt - schwerer Zuschnitt, Brauhaushaxe

5,50 €*

Inhalt: 1000 Gramm (0,55 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: 64.248
Produktinformationen "Vlieshaxen gepökelt - schwerer Zuschnitt, Brauhaushaxe"

Die Vlieshaxe ist ein Zuschnitt der Hinterhaxe, bei dem Unterbeinknochen inklusive Wadenbein aus dem Eisbein herausgelöst werden. Der schwere Zuschnitt der Vlieshaxe hat mehr Fleisch und Schwarte am Knochen als der leichte Vlieshaxenzuschnitt. Die schwere Vlieshaxe ist ca. zur Hälfte mit Schwarte bedeckt. 

Wir pökeln unsere Vlieshaxen mit unserer hauseigenen Pökellake nach alter Tradition von Hand.

 

Das Gewicht einer Vlieshaxe im schweren Zuschnitt liegt ca. bei 1.000g.

Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Stabilisator: Natriumtriphosphat, Dinatriumphosphat, Glucosesirup, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Askorbinsäure, natürliches Aroma.

 

Gewürze detailliert: Nitritpökelsalz, Wachholderbeeren, Lorbeerblätter

 

Allergene:

Allergene

 

Bemerkung

Glutenhaltige Getreide

nicht enthalten

 

Krebstiere/ Krebserzeugnisse

nicht enthalten

 

Eier/ Eiererzeugnisse

nicht enthalten

 

Erdnüsse/ Erdnusserzeugnisse

nicht enthalten

 

Soja/ Sojaerzeugnisse

nicht enthalten

 

Milch/ Milcherzeugnisse einschl. Laktose

nicht enthalten

 

Schalenfrüchte/ Nüsse

nicht enthalten

 

Sellerie/ Sellerieerzeugnisse

nicht enthalten

 

Senf/ Senferzeugnisse

nicht enthalten

 

Sesamsamen /Sesamsamenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Lupinen/ Lupinenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Weichtiere/ Weichtierzeugnisse

nicht enthalten

 

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