Landmetzgerei Sandritter

Vlieshaxen gepökelt - leichter Zuschnitt, Oktoberfesthaxe, bayerische Haxe

4,40 €*

Inhalt: 800 Gramm (0,55 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: 61.248
Produktinformationen "Vlieshaxen gepökelt - leichter Zuschnitt, Oktoberfesthaxe, bayerische Haxe"

Die Vlieshaxe ist ein Zuschnitt der Hinterhaxe, bei dem Unterbeinknochen inklusive Wadenbein aus dem Eisbein herausgelöst werden. Der leichte Zuschnitt der Vlieshaxe hat weniger Schwarte als die Schinkenhaxe oder der schwere Vlieshaxenzuschnitt. Die leichte Vlieshaxe ist ca. 1/3 mit Schwarte bedeckt. Wir pökeln unsere Vlieshaxen mit unserer hauseigenen Pökellake nach alter Tradition von Hand.

 

Das Gewicht einer Vlieshaxe im leichten Zuschnitt liegt ca. bei 800g.

Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Stabilisator: Natriumtriphosphat, Dinatriumphosphat, Glucosesirup, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Askorbinsäure, natürliches Aroma.

 

Gewürze detailliert: Nitritpökelsalz, Wachholderbeeren, Lorbeerblätter

 

Allergene:

Allergene

 

Bemerkung

Glutenhaltige Getreide

nicht enthalten

 

Krebstiere/ Krebserzeugnisse

nicht enthalten

 

Eier/ Eiererzeugnisse

nicht enthalten

 

Erdnüsse/ Erdnusserzeugnisse

nicht enthalten

 

Soja/ Sojaerzeugnisse

nicht enthalten

 

Milch/ Milcherzeugnisse einschl. Laktose

nicht enthalten

 

Schalenfrüchte/ Nüsse

nicht enthalten

 

Sellerie/ Sellerieerzeugnisse

nicht enthalten

 

Senf/ Senferzeugnisse

nicht enthalten

 

Sesamsamen /Sesamsamenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Lupinen/ Lupinenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Weichtiere/ Weichtierzeugnisse

nicht enthalten

 

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