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Gemischtes Hackfleisch Gemischtes Hackfleisch
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Kammsteak vom Strohschwein je Steak ca. 160-170g Kammsteak vom Strohschwein je Steak ca. 160-170g
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Schweinebauch vom Strohschwein in Scheiben geschnitten, ca. 120g/Scheibe Schweinebauch vom Strohschwein in Scheiben...
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Stielkotelette vom Strohschwein Stielkotelette vom Strohschwein
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Schmetterlingschnitzel oder Cordon Bleu zum selber füllen 150-170g/St. Schmetterlingschnitzel oder Cordon Bleu zum...
Inhalt 150 Gramm (1,47 € * / 100 Gramm)
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Nussschnitzel Strohschwein je Schnitzel ca. 150-170g Nussschnitzel Strohschwein je Schnitzel ca....
Inhalt 160 Gramm (1,47 € * / 100 Gramm)
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Rückensteak vom Strohschwein je Steak ca. 140-160g Rückensteak vom Strohschwein je Steak ca. 140-160g
Inhalt 150 Gramm (1,47 € * / 100 Gramm)
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Secreto - das "geheime Filet" vom Strohschwein, frisch/ tiefgekühlt (je nach Verfügbarkeit)
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Secreto, dass geheime Filet vom Strohschwein?! Das Secreto ist so geheimnisvoll, da der grobfasrige Muskel versteckt zwischen Rücken und Rücken- bzw. Lendenspeck liegt. Das Secreto kann vielfältig zubereitet werden und ist ein echter...
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Teres Major vom Strohschwein, frisch/ tiefgekühlt (je nach Verfügbarkeit)
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Die kleinen Teres Major-Steaks sind zart wie Filet und im Geschmack sogar noch kräftiger. Teres Major eignet sich perfekt zum Kurzbraten und Grillen, kann aber auch vorab SousVide-gegart und anschließend bei starker Hitze fertig gegrillt...
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Kachelfleisch, Fledermaus oder Spidersteak vom Strohschwein, frisch/ tiefgekühlt (je nach Verfügbark
Kachelfleisch, Fledermaus oder Spidersteak vom...
Kachelfleisch vom Strohschwein ist nicht nur eine feine Delikatesse, sondern auch noch eine echte Rarität denn ein ganzes Schwein liefert nur wenige hundert Gramm Kachelfleisch. Mit seiner feinen Marmorierung eignet sich Kachelfleisch...
Inhalt 500 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
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Flanksteak vom Strohschwein, frisch/ tiefgekühlt (je nach Verfügbarkeit)
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Das Flanksteak stammt aus dem oberen Bauchteil (Flanke) des Schweins. Der Special Cut kommt aus Spanien und wird dort für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der Bauchmuskel ist flach und sehr fein marmoriert und hat eine lange Faser....
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Hackfleisch vom Strohschwein
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Hackfleisch vom Strohschwein ist ein echtes Multitalent, denn es ist vielseitig verwendbar und einfach in der Zubereitung. Es wird bei uns stets frisch durch den Fleischwolf gedreht, wir verwenden 100% Schweinefleisch von unseren...
Inhalt 250 Gramm (1,28 € * / 100 Gramm)
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Soßenknochen vom Strohschwein, 1kg vakuumiert & tiefgekühlt
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Lagerung und Haltbarkeit: Unsere Soßenknochen vom Strohschwein sind bereits vakuumiert. Tiefgekühlt bei -18°C sind diese ca. 6 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produkt.
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Schweinelende vom Strohschwein ca. 500g (frisch oder tiefgekühlt, je nach Verfügbarkeit)
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Das Schweinefilet, liegt zu beiden Seiten der Wirbelsäule unterhalb des Lendenkoteletts. Der Muskel, der das Schweinefilet bildet, wird von den Schweinen kaum beansprucht, deshalb ist das Schweinefilet besonders zart, geschmacklich ist...
Inhalt 500 Gramm (1,95 € * / 100 Gramm)
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Kammsteak vom Strohschwein je Steak ca. 160-170g
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Unsere zarten Schweinekammsteaks schneiden wir aus dem Schweinekamm oder Schweinenacken, es ist ein durchwachsenes Stück Fleisch, welches nach dem Braten besonders zart und saftig bleibt. Lagerung und Haltbarkeit: Unsere...
Inhalt 160 Gramm (1,44 € * / 100 Gramm)
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Kammbraten vom Strohschwein, vakuumiert
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Der Schweinenacken oder Schweinekamm ist eines der beliebtesten Teilstücke des Schweins, denn er ist sehr vielseitig verwendbar. Der Schweinkamm lässt sich am Stück braten oder schmoren, so dass man einen saftigen Schweinebraten erhält....
Inhalt 1000 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
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Gemischtes Gulasch, dass sind klein gewürfelte Fleischstücke, die zum Schmoren geeignet sind. Für unser gemischtes Gulasch verwenden wir 50% Deutsch Angus Rindfleisch und 50% Schweinefleisch von unseren Strohschweinen. Das Gulasch vom...
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Nussschnitzel Strohschwein je Schnitzel ca. 150-170g
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Unsere Nussschnitzel vom Strohschwein schneiden wir aus dem Schweinenuss.Die Schnitzel sind sehr mager und sehr zart. Lagerung und Haltbarkeit: Unsere Schnitzel vom Strohschwein sind im Frischebeutel gekühlt bei +2°C bis +7°C ca. 3 Tage...
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Rückensteak vom Strohschwein je Steak ca. 140-160g
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Unsere zarten Schweinerückensteak schneiden wir aus dem Schweinerücken oder Schweinelachs, es ist ein mageres Teilstück und somit für die bewusste Ernährung bestens geeignet. Lagerung und Haltbarkeit: Unsere Schweinerückensteak vom...
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