Eisbein in Apsik

Eisbein in Aspik ist eine handwerklich hergestellte Pökelware in der Konservendose. Dazu wird der Schweinehaxen, das Eisbein, ohne seinen Knochen in einer Salzlake gepökelt. Anschließend wird das Eisbein zugeschnitten, gewürzt und sehr dicht in eine Konservendose gesetzt. Aufgegossen wird das Eisbein in Aspik von der Landmetzgerei Sandritter ausschließlich mit frischem Trinkwasser. Durch das anschließende Kochen der Konservendose löst sich das Aspik aus der Schweineschwarte und rahmt das Fleisch ein.

Eisbein in Aspik von unseren eigenen Strohschweinen ist eine sehr würzige Pökelware, die am besten zusammen mit frisch gebackenem Brot als deftige Brotzeit schmeckt.

• besonders beliebt für eine deftige und urige Brotzeit
• kräftig im Geschmack
• handwerklich hergestellt
• glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker
• ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen

Lagerung und Haltbarkeit:

Nach dem Kauf ist das Eisbein in Aspik in der Konservendose gekühlt, im Kühlschrank bei +2°C bis +5°C, ca. 6 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Zutaten: Schweinehaxen, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (u.a. SELLERIE), Zucker, Dextrose.

Gewürze detailliert: Pökelsalz, Zucker, Dextrose, Pfeffer, Koriander, SELLERIE, Muskat, Kümmel gemahlen

Allergene: