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GLÄSER

Unsere hausgemachten Gerichte kochen wir für Sie handwerklich in unseren Menügläsern. Wir bieten Ihnen eine breite Auswahl an küchenfertigen Gerichten für die schnelle Küche!

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Geschnetzeltes vom Deutsch Angus Rind im Glas
Geschnetzeltes vom Deutsch Angus Rind im Glas
Für unser Rindergeschnetzeltes vom Deutsch Angus Rind braten wir feine Rindfleischstreifen scharf an. Die hauseigene Soße für unser Rindergeschnetzeltes verfeinern wir mit grünem Pfeffer und Speckwürfel vom Strohschwein. Ein Glas enthält ca. 1 Portion.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist der Artikel ungeöffnet bei Raumtemperatur ca. 12 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 390 Gramm (1,85 €* / 100 Gramm)

7,20 €*
Boeuf Bourguignon im Glas
Boeuf Bourguignon im Glas
Unser hauseigenes Boeuf Bourguignon im Glas stellen wir mit viel Sorgfalt selbst her. Zunächst legen wir grob gewürfeltes Gulasch aus der Keule oder dem Bug eine Beize aus Burgunder ein, dazu geben wir noch Gewürze wie Wachholderbeeren, Senfkörner und Lorbeerblätter, sowie frisches Wurzelgemüse. Nachdem das Guasch für mehrere Tage durchzieht und die Aromen des Burgunders aufsaugt, wird das Gulasch von alles Seiten scharf angebraten. Die hauseigene Burgundersoße verfeinern wir mit Silberzwiebeln und Speckwürfel vom Strohschwein. Ein Glas enthält ca. 1 Portion.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist der Artikel ungeöffnet bei Raumtemperatur ca. 12 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 390 Gramm (1,85 €* / 100 Gramm)

7,20 €*
Chili con Carne im Glas
Chili con Carne im Glas
Unser Chili con Carne ist ein herzhafter Eintopf aus Deutsch Agus Rinderhackfleisch, Tomaten, Mais und Kidneybohnen. Für unser Chili con Carne braten wir unser Deutsch Angus Rinderhackfleisch kräftig in Schmalz an. Das angebraten Rindfleisch wird Tomaten abgelöscht, anschließend werden Mais und Kidneybohnen hinzugefügt. Gerne wird unser Chili con Carne schlicht mit einem Brötchen serviert oder man füllt es in Pfannkuchen oder Wraps. Eine Dose enthält ca. 1-2 Portionen je nachdem wie das Chili con Carne serviert wird.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist das Chili con Carne gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,73 €* / 100 Gramm)

6,90 €*
Currywurst im Glas Currywurst im Glas
Currywurst im Glas
Unsere Currywurst ist zu 100% hausgemacht! Unsere feine Bratwurst vom Strohschwein braten wir kräftig an und schneiden sie in Ringe. Die Currysoße stellen wir selbst aus natürlichen Zutaten her und schmecken diese fruchtig-scharf ab. Die Currywurst kann in der Mikrowelle oder im Topf erwärmt werden. Anschließende können sie ein blitzschnelles und leckeres Gericht aus unsere Landmetzgerei Sandritter genießen. Wir wünschen Guten Appetit!   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Currywurst im Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2°C bis +5°C, ca. 8 Wochen haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 390 Gramm (1,54 €* / 100 Gramm)

6,00 €*
gefüllte Bugdeckel im Glas gefüllte Bugdeckel im Glas
gefüllte Bugdeckel im Glas
Unsere gefüllten Bugdeckel vom Strohschwein sind gefüllt mit grobem Brät. Die Bugdeckelchen vom Strohschwein haben ein sehr zartes Fleisch. Wir haben die Bugdeckel für Sie angebraten und in einer Rahmsoße küchenferrtig gegart. Pro Person empfehlen wir mindestens einen gefüllten Bugdeckel, der mindestens pro Glas enthalten ist. Sollten die Bugdeckel etwas kleienr sein, sind 2 Stück enthalten, in jedem Fall haben Sie mindestens 120g Fleischeinwaage.   Lagerung und Haltbarkeit: Unsere gefüllten Bugdeckel sind gekühlt bei +2°C bis +7°C ca. 5 Monate haltbar, das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen SIe bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 390 Gramm (1,85 €* / 100 Gramm)

7,20 €*
Gulasch im Glas Gulasch im Glas
Gulasch im Glas
Unser Gulasch ist eine herzhafte Spezialität, die ihren Ursprung in Ungarn hat. Für unsere Gulasch braten wir Rind- und Schweinefleischwürfel kräftig von allen Seiten in Schmalz an. Dem angebraten Rind- und Schweinefleisch wird anschließend mit Rotwein, Tomaten und Rinderfond abgelöscht. Gerne wird unser Guasch mit breiten Bandnudeln oder Semmelknödeln serviert. Eine Dose enthält ca. 1 Portion.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist das Gulasch im Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 390 Gramm (1,85 €* / 100 Gramm)

7,20 €*
Gulaschsuppe im Glas
Gulaschsuppe im Glas
Unsere Gulaschsuppe ist eine herzhafte Spezialität, die ihren Ursprung in Ungarn hat. Für unsere Gulaschsuppe braten wir kleinen Rind- und Schweinefleischwürfel kräftig von allen Seiten in Schmalz an. Dem angebraten Rind- und Schweinefleisch fügen wir gewürfelte Kartoffeln, Paprika, Karotten und Zwiebeln hinzu. Abgelöscht wird das Ganze dann mit Rotwein und Rinderfond. Unsere Gulaschsuppe ist ein kräftiger und nahrhafter Eintopf, der gerne mit Brot der Brötchen zusammen gegessen wird. Wir wünschen Ihnen Guten Appetit. Ein Glas enthält ca. 1 Portion.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Gulaschsuppe im Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 390 Gramm (1,85 €* / 100 Gramm)

7,20 €*
Königsberger Klopse im Glas Königsberger Klopse im Glas
Königsberger Klopse im Glas
Königsberger Klopse sind eine ostpreußische Spezialität aus gekochten Fleischklößen in weißer Sauce mit Kapern. Benannt sind sie nach der früheren Haupt- und Residenzstadt Königsberg und dem ostpreußischen Wort für „kleiner Kloß“. Unsere Königsberger Klopse werden aus Hackfleisch von unseren eigenen Strohschweinen, Zwiebeln, eingeweichtem Weißbrot, Ei und Gewürzen zubereitet. Die zu Bällchen geformte Masse wird in Salzwasser mit Zwiebeln, Pfefferkörnern, Piment und Lorbeer gegart, die gesiebte Kochbrühe anschließend mit etwas heller Mehlschwitze, Sahne und Eigelb gebunden und mit Zitronensaft, Weißwein und Kapern ergänzt.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf sind die Königsberger Klopse im Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,73 €* / 100 Gramm)

6,90 €*
Pulled Beef im Glas
Pulled Beef im Glas
Für unser Pulled Beef verwenden wir die Hohe Rippe von unseren Deutsch Angus Rindern, räuchern diese und garen sie anschließend sous vide. Abgeschmeckt wird das Pulled Beef mit unserer hausgemachten Gewürzmischung, sowie unserer BBQ Sauce. Eine Dose enthält Pulled Beef für 4-5 Burger.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist das Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,88 €* / 100 Gramm)

7,50 €*
Pulled Pork im Glas
Pulled Pork im Glas
Für unser Pulled Pork verwenden wir den Bostenbutt von unseren Strohschweinen, räuchern diesen und garen ihn anschließend sous vide. Abgeschmeckt wird das Pulled Pork mit unerer hausgemachten Gewürzmischung, sowie unserer BBQ Sauce. Eine Dose enthält Pulled Pork für 4-5 Burger.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist das Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,88 €* / 100 Gramm)

7,50 €*
Rahmsoße im Glas
Rahmsoße im Glas
Unsere hauseigene Rahmsoße unterstützt sie gerne bei der schnellen Küche!   Lagerung und Haltbarkeit: Unsere Rahmsoße ist gekühlt bei +2°C bis +7°C ca. 5 Monate haltbar, das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen SIe bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 0.42 Liter (14,05 €* / 1 Liter)

5,90 €*
Rinderfond 420ml Rinderfond 420ml
Rinderfond 420ml
Für unseren hellen Rinderfond setzten wir die gehackten Rinderknochen in kaltem Trinkwasser zusammen mit Karotten, Sellerie und Zwiebeln auf. Den Rinderfond lassen wir über 12 Stunden einkochen, damit sich der Geschmack konzentriert und intensiviert. Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist der Rinderfond gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 420 Gramm (1,00 €* / 100 Gramm)

4,20 €*
Rindswiener vom Deutsch Angus im Glas Rindswiener vom Deutsch Angus im Glas
Rindswiener vom Deutsch Angus im Glas
Unsere Deutsch Angus Rindwurst ist eine herzhafte Brühwurst aus 100% Deutsch Angus Weiderindfleisch. Dadurch dass wir bei unserer Rindswurst ausschließlich Rindfleisch verwenden ist sie sehr herzhaft und kernig im Geschmack. Zur besseren Bevorratung haben wir unsere Rindswiener für Sie ins Glas gepackt.   Herstellung: Für die Herstellung unserer Rindswurst verwenden wir, die Landmetzgerei Sandritter, unser selbst hergestelltes Brät aus 100% Deutsch Angus Weiderindfleisch. Für das Brät werden 100% Rindfleisch zusammen mit Gewürzen und Eis fein gekuttert. Wir, die Landmetzgerei Sandritter, verwenden ausschließlich Naturgewürze und erhalten somit ein  Produkt  ohne glutamathaltige Zusatzstoffe und von höchster Güte. Nach dem Kuttern wird das Wurstbrät in einem ca. 30-32 mm großen Naturdarm gefüllt und im Buchenholzrauch geräuchert. Nach dem Räuchern werden immer 3 Paar Rindswiener in das Glas gesetzt, anschließend wird das Glas mit Salzwasser aufgefüllt. Durch das einkochen werden die Gläser haltbar gemacht, so dass sie ungekühlt bei Zimmertemperatur mehrer Monate haltbar sind.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf sind die Rindswiener ungekühlt, bei Zimmertemperatut 9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 150 Gramm (3,27 €* / 100 Gramm)

4,90 €*
Rouladen im Glas
Rouladen im Glas
Unsere Rinderrouladen sind klassich gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken.  Eine Dose enthält 1 Portion/ 1 Roulade.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist das Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,88 €* / 100 Gramm)

7,50 €*
Sauce Bolognese im Glas
Sauce Bolognese im Glas
Die Sauce Bolognese ist einer der Klassiker in der italienischen Küche und darüber hinaus beliebt bei Groß und Klein. Unsere Sauce Bolognese wird aus Hackfleisch vom Deutsch Angus Rind und Strohschwein, feingehackter Zwiebel und Möhre und feingehacktem Sellerie sowie Tomaten zubereitet. Ein Glas enthält ca. 1-2 Portionen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Sauce Bolognese iim Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,73 €* / 100 Gramm)

6,90 €*
Saure Nieren im Glas Saure Nieren im Glas
Saure Nieren im Glas
Saure Nieren sind ein Klassiker der süddeutschen Küche, Dazu werden Schweinenieren geputzt und kräftig gewässert. Anschließend werden sie in Schmalz kurz angebraten. Abgelöscht werden sie mit Rotwein und Rinderfond, in dieser Soße köcheln sie dann noch ca. 1-2 Stunden. Eine Dose enthält ca. 1 Portion.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf sind die Sauren Nieren im Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 390 Gramm (1,77 €* / 100 Gramm)

6,90 €*
Schweinegeschnetzeltes im Glas
Schweinegeschnetzeltes im Glas
Unser Schweinegeschnetzeltes stellen wir selbst aus Schweinfleisch von unseren Strohschweinen her, dazu schneiden wir mageres Schweinfleisch in feine Streifen und braten diese in Schmalz kräftig von allen Seiten an. Abgelöscht wird das Fleisch mit Weißwein und Soßenfond. Anschließend wird die Soße mit Naturgewürze fein abgeschmeckt und mit Stärke gebunden. Eine Dose enthält ca. 1 Portion.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist das Schweinegeschnetzelte im Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 390 Gramm (1,77 €* / 100 Gramm)

6,90 €*
Schweinepfeffer im Glas
Schweinepfeffer im Glas
Schweinepfeffer ist ein herzhaft, kräftiges Schmorgericht aus Schweinefleisch und den Innereien vom Schwein, dessen Sauce traditionell mit Schweineblut gebunden wird. Zur Zubereitung wird zuerst Fleisch vom Schweinenacken oder der Schweineschulter grob gewürfelt und zusammen mit Herz, Zunge, Nieren in eine Marinade aus Essig oder Wein, Öl, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen wie Nelke, Pfeffer und Lorbeer eingelegt. Anschließend wird es mit Rotwein gargeschmort und die Sauce mit Schweineblut gebunden. Serviert wird Schweinepfeffer meist mit Klößen und Rotkohl. Ein Glas enthält ca. 1 Portion.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist der Schweinepfeffer in der Konservendose gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 390 Gramm (1,85 €* / 100 Gramm)

7,20 €*
Soßenfond 420ml
Soßenfond 420ml
Für unseren dunklen Soßenfond braten wir die gehackten Schweinknochen von allen Seiten in Schmalz an. Anschließend geben wir Zwiebeln, Sellerie und Karotten hinzu und lassen den Fond über 12 Stunden einkochen, damit sich der Geschmack konzentriert und intensiviert. Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist der Soßenfond gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 420 Gramm (1,40 €* / 100 Gramm)

5,90 €*
Wellfleisch im Glas Wellfleisch im Glas
Details
Wellfleisch im Glas
Unser Wellfleisch im Glas bietet Ihnen ein große Portion Wellfleisch, bestehend aus zwei Scheiben gekochtem Schweinebauch und zwei Schweinebäckchen. Insgesamt erhalten Sie 450g Fleisch, dass Sie in der beigefügten Kesselbrühe im Topf erwärmen dürfen. Unser Wellfleisch, auch als Kesselfleisch bekannt, ist der Klassiker unter den traditionellen, deftigen Gerichten. Neben Blutwurst, Leberwurst und Innereien gehört das Wellfleisch zu einer typischen Schlachtplatte einfach dazu. Für die Zubereitung verwenden wir gekochten und ungepökelten Schweinebauch. Unsere Version muss nur noch in einem Topf erwärmt werden und kann dann sofort, am besten zusammen mit einer Scheibe Brot und Sauerkraut, serviert werden. Seinen Namen hat das Wellfleisch übrigens von den leichten wellenförmigen Bewegungen, die das Wasser beim Köcheln des Fleischs macht.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist der Artikel ungeöffnet bei Raumtemperatur ca. 12 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 700 Gramm (1,36 €* / 100 Gramm)

9,50 €*
Wiener Würstchen im Glas Wiener Würstchen im Glas
Wiener Würstchen im Glas
SIe möchten immer Wiener Würstchen zu Hause haben? Dann haben wir genau das richtge für Sie. Unsere Wiener WÜrstchen im Glas sind ungeöffnet bei ZImmertemperatur mehrer Monate haltbar und somit der ideale Vorrat für "schlechte Zeiten".   Herstellung: Für die Herstellung unserer Wiener verwendet wir, die Landmetzgerei Sandritter, unser selbst hergestelltes Brät aus Schweine- und Rindfleisch von unseren eigenen Strohschweinen und Deutsch Angus Rindern. Für das Brät werden ca. 70% Schweinefleisch und Schweinespeck, sowie 30% Rindfleisch zusammen mit Gewürzen und Eis fein gekuttert. Wir, die Landmetzgerei Sandritter, verwenden ausschließlich Naturgewürze und erhalten somit ein  Produkt ohne glutamathaltige Zusatzstoffe und von höchster Güte. Der Kutter ist ein spezielles Gerät, dass die Zutaten stark zerkleinert und dabei vermischt, sodass eine sehr feine Masse, das sogenannte Brät entsteht. Das Eis muss dem Fleisch vor und während dem Kuttern zugegeben werden, damit es schön kalt bleibt und eine bestimmte Temperatur nicht übersteigt. Würde man kein Eis beim Kuttern hinzufügen, würde sich das Brät aufgrund der schnell rotierenden Messer und der dadurch abgegebenen Wärme sehr stark erhitzen. Würde das Brät diese kritische Temperatur übersteigen, so würde das Eiweiß zu gerinnen beginnen und die Wurst bekäme nicht die gewünschte Bindung und den damit verbundenen gewünschten Biss. Nach dem Kuttern wird das Wurstbrät in einem ca. 20-22 mm großen Naturdarm gefüllt und im Buchenholzrauch geräuchert. Nach dem Räuchern werden immer 3 Paar Wiener in ein Glas gefüllt und mit Salzwasser aufgefüllt. Anschließend werden die Gläser eingekocht, dass sie entsprechend lange haltbar sind.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf sind die Wiener unöffnet bei Zimmertemperatur 9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 150 Gramm (3,27 €* / 100 Gramm)

4,90 €*