Bierschinken 400g Dose
4,90 €*
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Der Bierschinken ist eine Brühwurst mit grober Fleischeinlage. Bierschinken der Landmetzgerei Sandritter besteht aus einem zart- bis tiefrosafarbenen Wurstbrät und enthält eine grobe, dunklere Fleischeinlage (ca.60%) aus ca.1x1 cm großen Fleischwürfeln.
Bierschinken zählt zu den beliebtesten und bekanntesten Aufschnittsorten. Zu seinen Namen ist er gekommen, weil man die Einlage früher in Bier eingelegt hat, um das Fleisch kräftig rot zu färben.
Für gewöhnlich wird Bierschinken als kalter Aufschnitt auf Brot oder Brötchen gegessen. Bierschinken hat einen deftigen, fleischigen und würzigen Geschmack.
- 60% Schinkeneinlage von unseren Strohschweinen
- deftiger, fleischiger und würziger Geschmack
- handwerklich hergestellt
- glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker
- ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen
Herstellung:
Für die Herstellung verwendetn wir, die Landmetzgerei Sandritter, unser selbst hergestelltes Aufschnittgrundbrät aus Schweine- und Rindfleisch von unseren eigenen Strohschweinen und Deutsch Angus Rindern.
In das Brät wird die Schinkeneinlage, große, gewürzte und angesalzene Fleischwürfel aus Schweinefleisch von unseren Strohschweinen. Die Fleischwürfel werden über Nacht in Nitritpökelsalz, welches das Fleisch kräftig rot färbt, und einer Gewürzmischung aus Pfeffer, Macis und weiteren Gewürzen mariniert. Wir, die Landmetzgerei Sandritter, verwenden ausschließlich Naturgewürze und erhalten somit ein glutamatfreies Produkt von höchster Güte.
Anschließend wird das Bierschinkenbrät in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose werden bei uns für 120 Minuten im Kessel sprudelnd gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.
Zutaten: Schweine- & Rindfleisch 85%, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Zwiebeln, Gewürze (u.a. SELLERIE), Stabilisator: Natriumtriphosphat, Dinatriumphosphat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, natürliches Aroma, Zucker, Dextrose.
Gewürze detailliert: Nitritpökelsalz, Pfeffer, Koriander, Ingwer, SELLERIE, Muskat, Macis, Chili gemahlen, Kardamom, Zucker, Dextrose.
Allergene:
Allergene |
| Bemerkung |
Glutenhaltige Getreide | nicht enthalten |
|
Krebstiere/ Krebserzeugnisse | nicht enthalten |
|
Eier/ Eiererzeugnisse | nicht enthalten |
|
Erdnüsse/ Erdnusserzeugnisse | nicht enthalten |
|
Soja/ Sojaerzeugnisse | nicht enthalten |
|
Milch/ Milcherzeugnisse einschl. Laktose | nicht enthalten |
|
Schalenfrüchte/ Nüsse | enthalten | Kann produktionsbedingt Spuren von Pistazien enthalten. |
Sellerie/ Sellerieerzeugnisse | enthalten | SELLERIESALZ |
Senf/ Senferzeugnisse | nicht enthalten |
|
Sesamsamen /Sesamsamenerzeugnisse | nicht enthalten |
|
Lupinen/ Lupinenerzeugnisse | nicht enthalten |
|
Weichtiere/ Weichtierzeugnisse | nicht enthalten |
|
Kunden haben sich auch angesehen
Kunden kauften auch
