Bierwurst in der Dose

2,70 € *
Inhalt: 200 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt.zzgl. Versandkosten

Artikel ist vorrätig und kann kurzfristig bestellt/ abgeholt/ geliefert werden.

Füllmenge Dose:

  • S924
  • Glutamatfreies Produkt
Bierwurst, auch Blasenwurst oder Bierkugel genannt, ist eine herzhafte, grob gekörnte Brühwurst... mehr
Produktinformationen "Bierwurst in der Dose"

Bierwurst, auch Blasenwurst oder Bierkugel genannt, ist eine herzhafte, grob gekörnte Brühwurst mit Senfkörnern. Ihren Namen hat die Bierwurst nicht, weil sie mit Bier gemacht wurde, sondern weil man sie traditionell mit Brot und Bier zur bayerischen Brotzeit isst. Da die Bierwurst früher traditionell in Schweinsblasen abgefüllt wurde, wird sie auch heute noch teilweise als Blasenwurst bezeichnet, dieser Name gerät aber zunehmend in Vergessenheit. Auch die früher typische Form einer Kugel geht auf diesen Umstand zurück.

Die Bierwurst ist durch ihre besondere Herstellung etwas länger haltbar, als die meisten anderen Brühwürste und kann auch kurze Zeit ohne Kühlung transportiert werden. Sie eignet sich daher gut als Brotzeitwurst bei Wanderungen und Ausflügen sowie als Mitbringsel.

  • deftiger, fleischiger und würziger Geschmack
  • handwerklich hergestellt
  • glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker
  • ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen

 

Herstellung:

Für unsere Bierwurst wird am Vortag der Herstellung der Speck gewürfelt und gefroren, sowie das Einlagefleisch angesalzen (mit Salz und Gewürzen vermischt). Am eigentlichen Herstellungstag fertigen wir zuerst das Grundbrät aus Deutsch Angus Rindfleisch und Eis (ohne Speck). Dann wird das Einlagefleisch vom Deutsch Angus Rind gewolft, und der Kammspeck vom Strohschwein auf die passende Körnung im Kutter zerkleinert. Anschließend wird das Einlagefleisch und der Kammspeck unter das Grundbrät gemengt und die Senfkörner noch untergemischt.

Anschließend wird das Bierwurstbrät in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose werden bei uns für 120 Minuten im Kessel sprudelnd gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.

 

Lagerung und Haltbarkeit:

Nach dem Kauf ist die Bierwurst in der Konservendose gekühlt, im Kühlschrank bei +2°C bis +5°C, ca. 6 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Weiterführende Links zu "Bierwurst in der Dose"
Zutaten: Rind- und Schweinefleisch 76%, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, (Speisesalz,... mehr

Zutaten: Rind- und Schweinefleisch 76%, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Zwiebel, Gewürze (u.a. SELLERIE, SENF), Stabilisator: Natriumtriphosphat, Dinatriumphosphat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, natürliches Aroma, Zucker, Dextrose.

 

Gewürze detailliert: Nitritpökelsalz, Pfeffer, Muskat, Koriander, Kümmel, SELLERIE, SENF

 

Allergene:

Allergene

 

Bemerkung

Glutenhaltige Getreide

nicht enthalten

 

Krebstiere/ Krebserzeugnisse

nicht enthalten

 

Eier/ Eiererzeugnisse

nicht enthalten

 

Erdnüsse/ Erdnusserzeugnisse

nicht enthalten

 

Soja/ Sojaerzeugnisse

nicht enthalten

 

Milch/ Milcherzeugnisse einschl. Laktose

nicht enthalten

 

Schalenfrüchte/ Nüsse

nicht enthalten

 

Sellerie/ Sellerieerzeugnisse

enthalten

SELLERIESALZ

Senf/ Senferzeugnisse

enthalten

SENF

Sesamsamen /Sesamsamenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Lupinen/ Lupinenerzeugnisse

nicht enthalten

 

Weichtiere/ Weichtierzeugnisse

nicht enthalten

 

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Bierwurst in der Dose"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Grobe Bratwurst in der Dose Grobe Bratwurst in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
ab 2,70 € *
Hausmacher Leberwurst in der Dose Hausmacher Leberwurst in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Krakauer in der Dose Krakauer in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
ab 2,70 € *
Schinkenwurst in der Dose Schinkenwurst in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)
ab 2,60 € *
Hausmacher Schwartenmagen in der Dose Hausmacher Schwartenmagen in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)
ab 2,60 € *
Jagdwurst in der Dose Jagdwurst in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
ab 2,70 € *
Bierschinken in der Dose Bierschinken in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
ab 2,70 € *
Paprikalyoner in der Dose Paprikalyoner in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)
ab 2,60 € *
Hausmacher Blutwurst in der Dose Hausmacher Blutwurst in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Feine Bratwurst in der Dose Feine Bratwurst in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)
ab 2,60 € *
Rindslyoner in der Dose Rindslyoner in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
ab 2,70 € *
Kartoffelwurst in der Dose Kartoffelwurst in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind Hackfleisch vom Deutsch Angus Weiderind
Inhalt 250 Gramm (1,26 € * / 100 Gramm)
ab 3,15 € *
Saumagen in der Dose Saumagen in der Dose
Inhalt 400 Gramm (1,08 € * / 100 Gramm)
4,30 € *
Presskopf in der Dose Presskopf in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)
ab 2,60 € *
Champignonlyoner in der Dose Champignonlyoner in der Dose
Inhalt 200 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)
ab 2,60 € *
Schweinegeschnetzeltes in der Dose Schweinegeschnetzeltes in der Dose
Inhalt 400 Gramm (1,38 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
Wiener Würstchen Wiener Würstchen
Inhalt 110 Gramm (1,45 € * / 100 Gramm)
ab 1,60 € *
Hauseigene Salami geschnitten Hauseigene Salami geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 2,30 € *
Bierschinken geschnitten Bierschinken geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
Rinderfond 420ml Rinderfond 420ml
Inhalt 420 Gramm (0,93 € * / 100 Gramm)
3,90 € *
Bratwurst-Mix-Spieß Bratwurst-Mix-Spieß
Inhalt 160 Gramm (1,50 € * / 100 Gramm)
2,40 € *
Gemischtes Hackfleisch Gemischtes Hackfleisch
Inhalt 250 Gramm (1,16 € * / 100 Gramm)
ab 2,90 € *
Wachholderschinken vom Strohschwein Wachholderschinken vom Strohschwein
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
Rinderbraten aus der Unterschale vom Deutsch Angus Rind, vakuumiert Rinderbraten aus der Unterschale vom Deutsch...
Inhalt 1000 Gramm (1,95 € * / 100 Gramm)
ab 19,50 € *
Rauchpeitschen Rauchpeitschen
Inhalt 130 Gramm (1,92 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Rostbratwürste - Nürnberger Art Rostbratwürste - Nürnberger Art
Inhalt 390 Gramm (1,36 € * / 100 Gramm)
5,29 € *
Schinkenwurst geschnitten Schinkenwurst geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
Sauce Bolognese in der Dose Sauce Bolognese in der Dose
Inhalt 400 Gramm (1,33 € * / 100 Gramm)
5,30 € *
Chili con Carne in der Dose Chili con Carne in der Dose
Inhalt 400 Gramm (1,33 € * / 100 Gramm)
5,30 € *
Gulasch in der Dose Gulasch in der Dose
Inhalt 400 Gramm (1,38 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
Eisbein in Apsik Eisbein in Apsik
Inhalt 400 Gramm (1,08 € * / 100 Gramm)
4,30 € *
Fleischkäse geschnitten Fleischkäse geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
Schinkenrollbraten geschnitten Schinkenrollbraten geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
Röstzwiebelfleischkäse geschnitten Röstzwiebelfleischkäse geschnitten
Inhalt 100 Gramm
ab 1,35 € *
Wurstsuppe 800ml Dose Wurstsuppe 800ml Dose
Inhalt 0.8 Liter (3,75 € * / 1 Liter)
3,00 € *
Hinterschinken vom Strohschwein geräuchert Hinterschinken vom Strohschwein geräuchert
Inhalt 100 Gramm
ab 1,90 € *
Krustenbraten vom Strohschwein, vakuumiert Krustenbraten vom Strohschwein, vakuumiert
Inhalt 1000 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
ab 14,00 € *
Königsberger Klopse in der Dose Königsberger Klopse in der Dose
Inhalt 400 Gramm (1,33 € * / 100 Gramm)
5,30 € *
Zuletzt angesehen