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- Artikel-Nr.: 921
Wurstsuppe ist eine kräftige und herzhafte Brühe, die bei der Herstellung von Brüh- und Kochwurst entsteht. Bei der traditionellen Hausschlachtung werden vor dem Wursten das Fleisch und Leber im gleichen Kessel gegart, indem später die Hausmacher Wurst gegart wird, dadurch entsteht eine kräftige und herzhafte Brühe. Ganz besonders schmackhaft ist die Wurstsuppe, wenn der ein oder andere Wurstdarm geplatzt ist und sich das Wurstbrät in der Brühe verteilt.
Zutaten: Trinkwasser, Schweinefleisch, Schweineblut, Schweineleber, Brühe, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Zwiebel, Gewürze (u.a. Majoran, SELLERIE), Zucker.
Gewürze detailliert: Nitritpökelsalz, Pfeffer, Muskat, Koriander, Nelken, Piment, Majoran, SELLERIE
Allergene:
Allergene |
| Bemerkung |
Glutenhaltige Getreide | nicht enthalten |
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Krebstiere/ Krebserzeugnisse | nicht enthalten |
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Eier/ Eiererzeugnisse | nicht enthalten |
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Erdnüsse/ Erdnusserzeugnisse | nicht enthalten |
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Soja/ Sojaerzeugnisse | nicht enthalten |
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Milch/ Milcherzeugnisse einschl. Laktose | nicht enthalten |
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Schalenfrüchte/ Nüsse | nicht enthalten |
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Sellerie/ Sellerieerzeugnisse | enthalten | SELLERIESALZ |
Senf/ Senferzeugnisse | nicht enthalten |
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Sesamsamen /Sesamsamenerzeugnisse | nicht enthalten |
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Lupinen/ Lupinenerzeugnisse | nicht enthalten |
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Weichtiere/ Weichtierzeugnisse | nicht enthalten |
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