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Unsere Topseller Dosen & Co

Alle unsere Produkte sind selbstverständlich handwerklich hergestellt, ohne unnötige Zusatzstoffe und ohne Geschmacksverstärker.
Wir verwenden für unsere eigenen Gewürzmischungen sehr sorgfältig ausgewählte Naturgewürze von bester Qualität und können Ihnen somit ein glutamatfreies Produkt von höchster Güte anbieten.

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Feine Bratwurst 400g Dose Feine Bratwurst 400g Dose
Feine Bratwurst 400g Dose
Die Feine Bratwurst ist eine helle Brühwurst. Sie zeichnet sich durch einen milden Geschmack und feinen Biss aus. Durch den Verzicht auf Nitritpökelsalz erhält die Feine Bratwurst ihre typische, weiße bis hellgraue Farbe. Bei Kindern ist die Feine Bratwurst besonderst beliebt. Mild im Geschmack und fein im Biss Besonders beliebt bei Kindern ohne Konservierungsstoffe handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen   Herstellung: Für die Herstellung unserer Feinen Bratwurst verwenden wir, die Landmetzgerei Sandritter, unser selbst hergestelltes feines Bratwurstbrät aus Schweine- und Rindfleisch von unseren eigenen Strohschweinen und Deutsch Angus Rindern. Für das Brät werden ca. 70% Schweinefleisch und Schweinespeck, sowie 30% Rindfleisch zusammen mit Naturgewürzen und Eis fein gekuttert. Wir, die Landmetzgerei Sandritter, verwenden ausschließlich Naturgewürze und erhalten somit ein glutamatfreies Produkt von höchster Güte. Der Kutter ist ein spezielles Gerät, dass die Zutaten stark zerkleinert und dabei vermischt, sodass eine sehr feine Masse, das sogenannte Brät entsteht. Das Eis muss dem Fleisch vor und während dem Kuttern zugegeben werden, damit es kalt bleibt und eine bestimmte Temperatur nicht übersteigt. Würde man kein Eis beim Kuttern hinzufügen, würde sich das Brät aufgrund der schnell rotierenden Messer und der dadurch abgegebenen Wärme sehr stark erhitzen. Wenn das Brät diese kritische Temperatur übersteigt, beginnt das Eiweiß zu gerinnen und die Wurst bekäme nicht die gewünschte Konsistenz und den damit verbundenen gewünschten Biss. Nach dem Kuttern wird das feine Bratwurstbrät in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose wird bei uns für 120 Minuten im Kessel gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,20 €* / 100 Gramm)

4,80 €*
gefüllte Bugdeckel im Glas gefüllte Bugdeckel im Glas
gefüllte Bugdeckel im Glas
Unsere gefüllten Bugdeckel vom Strohschwein sind gefüllt mit grobem Brät. Die Bugdeckelchen vom Strohschwein haben ein sehr zartes Fleisch. Wir haben die Bugdeckel für Sie angebraten und in einer Rahmsoße küchenferrtig gegart. Pro Person empfehlen wir mindestens einen gefüllten Bugdeckel, der mindestens pro Glas enthalten ist. Sollten die Bugdeckel etwas kleienr sein, sind 2 Stück enthalten, in jedem Fall haben Sie mindestens 120g Fleischeinwaage.   Lagerung und Haltbarkeit: Unsere gefüllten Bugdeckel sind gekühlt bei +2°C bis +7°C ca. 5 Monate haltbar, das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen SIe bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 390 Gramm (1,85 €* / 100 Gramm)

7,20 €*
Grobe Bratwurst 200g Dose Grobe Bratwurst 200g Dose
Grobe Bratwurst 200g Dose
Grobe Bratwurst der Landmetzgerei Sandritter besteht zu 100% aus Schweinefleisch von unseren eigenen Strohschweinen. Sie wird mit Naturgewürzen kräftig, herzhaft abgeschmeckt und bekommt ihren typischen Geschmack durch eine handvoll getrockneten Thüringer Majoran. aus 100% Schweinefleisch von Strohschweinen besonders beliebt bei Kindern fest im Biss und würzig im Geschmack sehr vielseitig verwendbar Keine Konservierungsstoffe handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen   Herstellung: Für die Herstellung unserer Groben Bratwurst verwendet wir, die Landmetzgerei Sandritter, 100% Schweinefleisch von unseren eigenen Strohschweinen. Für das Brät wird das Schweinefleisch zunächst grob gewolft und anschließend mit etwas Eis und den Naturgewürzen gut durchgemischt, damit die nötige Bindung entstehet. Nach dem Mischen wird das Grobe Bratwurstbrät in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose wird bei uns für 120 Minuten im Kessel gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 200 Gramm (1,65 €* / 100 Gramm)

3,30 €*
Grobe Bratwurst 400g Dose Grobe Bratwurst 400g Dose
Grobe Bratwurst 400g Dose
Grobe Bratwurst der Landmetzgerei Sandritter besteht zu 100% aus Schweinefleisch von unseren eigenen Strohschweinen. Sie wird mit Naturgewürzen kräftig, herzhaft abgeschmeckt und bekommt ihren typischen Geschmack durch eine handvoll getrockneten Thüringer Majoran. aus 100% Schweinefleisch von Strohschweinen besonders beliebt bei Kindern fest im Biss und würzig im Geschmack sehr vielseitig verwendbar Keine Konservierungsstoffe handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen   Herstellung: Für die Herstellung unserer Groben Bratwurst verwendet wir, die Landmetzgerei Sandritter, 100% Schweinefleisch von unseren eigenen Strohschweinen. Für das Brät wird das Schweinefleisch zunächst grob gewolft und anschließend mit etwas Eis und den Naturgewürzen gut durchgemischt, damit die nötige Bindung entstehet. Nach dem Mischen wird das Grobe Bratwurstbrät in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose wird bei uns für 120 Minuten im Kessel gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,23 €* / 100 Gramm)

4,90 €*
Gulasch im Glas Gulasch im Glas
Gulasch im Glas
Unser Gulasch ist eine herzhafte Spezialität, die ihren Ursprung in Ungarn hat. Für unsere Gulasch braten wir Rind- und Schweinefleischwürfel kräftig von allen Seiten in Schmalz an. Dem angebraten Rind- und Schweinefleisch wird anschließend mit Rotwein, Tomaten und Rinderfond abgelöscht. Gerne wird unser Guasch mit breiten Bandnudeln oder Semmelknödeln serviert. Eine Dose enthält ca. 1 Portion.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist das Gulasch im Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 390 Gramm (1,85 €* / 100 Gramm)

7,20 €*
Gulaschsuppe im Glas
Gulaschsuppe im Glas
Unsere Gulaschsuppe ist eine herzhafte Spezialität, die ihren Ursprung in Ungarn hat. Für unsere Gulaschsuppe braten wir kleinen Rind- und Schweinefleischwürfel kräftig von allen Seiten in Schmalz an. Dem angebraten Rind- und Schweinefleisch fügen wir gewürfelte Kartoffeln, Paprika, Karotten und Zwiebeln hinzu. Abgelöscht wird das Ganze dann mit Rotwein und Rinderfond. Unsere Gulaschsuppe ist ein kräftiger und nahrhafter Eintopf, der gerne mit Brot der Brötchen zusammen gegessen wird. Wir wünschen Ihnen Guten Appetit. Ein Glas enthält ca. 1 Portion.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Gulaschsuppe im Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 390 Gramm (1,85 €* / 100 Gramm)

7,20 €*
Hausmacher Blutwurst 200g Dose Hausmacher Blutwurst 200g Dose
Hausmacher Blutwurst 200g Dose
Die Bezeichnungen Hausmacher Blutwurst, Schwarzwurst oder Griebenwurst stehen alle drei für eine dunkelbraune bis rotbraune Kochwurst. Die Hausmacher Blutwurst, Schwarzwurst oder Griebenwurst besteht aus gewürztem Schweineblut, Schwarten, gekochtem Schweinefleisch und -speck sowie sorgfältig ausgewählten Naturgewürzen. Die Hausmacher Blutwurst, Schwarzwurst oder Griebenwurst ist eine sehr herzhafte Wurst. Die Hausmacher Blutwurst gehört traditionell zusammen mit der Hausmacher Leberwurst und gekochtem Schweinebauch zur Schlachtplatte mit Sauerkraut. Gerne wird sie aber auch kalt mit frischem Brot und Senf als deftige Brotzeit gegessen. Herzhaft, pikante Wurstspezialität Traditionelle Hausschlachtung Verarbeitung von schlachtwarmem Fleisch zu frischen Wurstwaren Ohne Konservierungsstoffe aus 100% Schweinefleisch von Strohschweinen handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen   Herstellung: Wir, die Landmetzgerei Sandritter, legen viel Wert auf die traditionelle Hausschlachtung, das heißt bei uns werden nur schlachtwarmes Fleisch, Speck und Schwarten von unseren eigenen Strohschweinen für unsere Hausmacher Blutwurst verwendet. Durch die schlachtwarme Verarbeitung der Zutaten entwickelt die Hausmacher Wurst ein ganz besonderes Aroma und einen einmaligen Geschmack. Für die Herstellung der Hausmacher Blutwurst, Schwarzwurst oder Griebenwurst werden die Schweineschwarten und das Schweinefleisch unserer eigenen Strohschweine zunächst gekocht. Nach dem Kochen werden die Schwarten und das Fleisch fein gewürfelt und in das beim Schlachten gewonnene Blut gerührt. Die Blutwurstmasse wird nun mit Naturgewürzen pikant abgeschmeckt. Anschließend wird die Blutwurstmasse in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dosen werden nun für 120 Minuten gekocht, um die gewünschte Haltbarkeit zu erreichen. Durch das Erhitzen gerinnt das Bluteiweiß, wodurch die blutwurst-typische rotbraune Farbe entsteht. Die Gelatine aus der Schweineschwarte macht die Wurst nach dem Abkühlen schnittfest.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 200 Gramm (1,55 €* / 100 Gramm)

3,10 €*
Hausmacher Blutwurst 400g Dose Hausmacher Blutwurst 400g Dose
Hausmacher Blutwurst 400g Dose
Die Bezeichnungen Hausmacher Blutwurst, Schwarzwurst oder Griebenwurst stehen alle drei für eine dunkelbraune bis rotbraune Kochwurst. Die Hausmacher Blutwurst, Schwarzwurst oder Griebenwurst besteht aus gewürztem Schweineblut, Schwarten, gekochtem Schweinefleisch und -speck sowie sorgfältig ausgewählten Naturgewürzen. Die Hausmacher Blutwurst, Schwarzwurst oder Griebenwurst ist eine sehr herzhafte Wurst. Die Hausmacher Blutwurst gehört traditionell zusammen mit der Hausmacher Leberwurst und gekochtem Schweinebauch zur Schlachtplatte mit Sauerkraut. Gerne wird sie aber auch kalt mit frischem Brot und Senf als deftige Brotzeit gegessen. Herzhaft, pikante Wurstspezialität Traditionelle Hausschlachtung Verarbeitung von schlachtwarmem Fleisch zu frischen Wurstwaren Ohne Konservierungsstoffe aus 100% Schweinefleisch von Strohschweinen handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen   Herstellung: Wir, die Landmetzgerei Sandritter, legen viel Wert auf die traditionelle Hausschlachtung, das heißt bei uns werden nur schlachtwarmes Fleisch, Speck und Schwarten von unseren eigenen Strohschweinen für unsere Hausmacher Blutwurst verwendet. Durch die schlachtwarme Verarbeitung der Zutaten entwickelt die Hausmacher Wurst ein ganz besonderes Aroma und einen einmaligen Geschmack. Für die Herstellung der Hausmacher Blutwurst, Schwarzwurst oder Griebenwurst werden die Schweineschwarten und das Schweinefleisch unserer eigenen Strohschweine zunächst gekocht. Nach dem Kochen werden die Schwarten und das Fleisch fein gewürfelt und in das beim Schlachten gewonnene Blut gerührt. Die Blutwurstmasse wird nun mit Naturgewürzen pikant abgeschmeckt. Anschließend wird die Blutwurstmasse in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dosen werden nun für 120 Minuten gekocht, um die gewünschte Haltbarkeit zu erreichen. Durch das Erhitzen gerinnt das Bluteiweiß, wodurch die blutwurst-typische rotbraune Farbe entsteht. Die Gelatine aus der Schweineschwarte macht die Wurst nach dem Abkühlen schnittfest.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,18 €* / 100 Gramm)

4,70 €*
Hausmacher Leberwurst 200g Dose Hausmacher Leberwurst 200g Dose
Hausmacher Leberwurst 200g Dose
Die Hausmacher Leberwurst, der Landmetzgerei Sandritter, ist eine herzhafte, streichfähige Kochwurst. Unsere Hausmacher Leberwurst wird nach traditionellem Rezept noch am Tag der Schlachtung aus schlachtwarmem Schweinefleisch und Schweineleber hergestellt. Dadurch entwickelt unsere Hausmacher Leberwurst ihr typisches Aroma und ihren charakteristischen Geschmack. Die fertige Hausmacher Leberwurst ist streichfähig, relativ grob und besteht zu etwa 50% aus Schweinefleisch und etwa 30% aus Schweineleber. Obwohl sie somit mehr Leber enthält als die meisten anderen Leberwürste ist sie nach dem Brühen grau, da kein Nitritpökelsalz verwendet wird und damit keine Umrötung stattfindet. Die Hausmacher Leberwurst gehört traditionell zusammen mit der Hausmacher Blutwurst und gekochtem Schweinebauch zur Schlachtplatte mit Sauerkraut. Gerne wird sie aber auch kalt mit frischem Brot und Senf als deftige Brotzeit gegessen. Herzhaft, pikante Wurstspezialität Traditionelle Hausschlachtung Verarbeitung von schlachtwarmem Fleisch zu frischen Wurstwaren Ohne Konservierungsstoffe aus 100% Schweinefleisch von Strohschweinen handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen   Herstellung: Wir, die Landmetzgerei Sandritter, legen viel Wert auf die traditionelle Hausschlachtung, das heißt bei uns werden nur schlachtwarmes Fleisch, Speck und Leber von unseren eigenen Strohschweinen für unsere Hausmacher Leberwurst verwendet. Durch die schlachtwarme Verarbeitung der Zutaten entwickelt die Hausmacher Wurst ein ganz besonderes Aroma und einen einmaligen Geschmack. Für die Herstellung der Hausmacher Leberwurst werden das Schweinefleisch, der Speck und die Schweineleber unsere eigenen Strohschweine zunächst gekocht. Nach dem Kochen werden das Fleisch, die Leber und der Speck gewolft und mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Muskat und Majoran fein abgeschmeckt. Anschließend wird die Leberwurstmasse in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dosen werden nun für 120 Minuten gekocht, um die gewünschte Haltbarkeit zu erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 200 Gramm (1,55 €* / 100 Gramm)

3,10 €*
Hausmacher Leberwurst 400g Dose Hausmacher Leberwurst 400g Dose
Hausmacher Leberwurst 400g Dose
Die Hausmacher Leberwurst, der Landmetzgerei Sandritter, ist eine herzhafte, streichfähige Kochwurst. Unsere Hausmacher Leberwurst wird nach traditionellem Rezept noch am Tag der Schlachtung aus schlachtwarmem Schweinefleisch und Schweineleber hergestellt. Dadurch entwickelt unsere Hausmacher Leberwurst ihr typisches Aroma und ihren charakteristischen Geschmack. Die fertige Hausmacher Leberwurst ist streichfähig, relativ grob und besteht zu etwa 50% aus Schweinefleisch und etwa 30% aus Schweineleber. Obwohl sie somit mehr Leber enthält als die meisten anderen Leberwürste ist sie nach dem Brühen grau, da kein Nitritpökelsalz verwendet wird und damit keine Umrötung stattfindet. Die Hausmacher Leberwurst gehört traditionell zusammen mit der Hausmacher Blutwurst und gekochtem Schweinebauch zur Schlachtplatte mit Sauerkraut. Gerne wird sie aber auch kalt mit frischem Brot und Senf als deftige Brotzeit gegessen. Herzhaft, pikante Wurstspezialität Traditionelle Hausschlachtung Verarbeitung von schlachtwarmem Fleisch zu frischen Wurstwaren Ohne Konservierungsstoffe aus 100% Schweinefleisch von Strohschweinen handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen   Herstellung: Wir, die Landmetzgerei Sandritter, legen viel Wert auf die traditionelle Hausschlachtung, das heißt bei uns werden nur schlachtwarmes Fleisch, Speck und Leber von unseren eigenen Strohschweinen für unsere Hausmacher Leberwurst verwendet. Durch die schlachtwarme Verarbeitung der Zutaten entwickelt die Hausmacher Wurst ein ganz besonderes Aroma und einen einmaligen Geschmack. Für die Herstellung der Hausmacher Leberwurst werden das Schweinefleisch, der Speck und die Schweineleber unsere eigenen Strohschweine zunächst gekocht. Nach dem Kochen werden das Fleisch, die Leber und der Speck gewolft und mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Muskat und Majoran fein abgeschmeckt. Anschließend wird die Leberwurstmasse in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dosen werden nun für 120 Minuten gekocht, um die gewünschte Haltbarkeit zu erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,18 €* / 100 Gramm)

4,70 €*
Hausmacher Schwartenmagen 200g Hausmacher Schwartenmagen 200g
Hausmacher Schwartenmagen 200g
Hausmacher Schwartenmagen, auch Presskopf, Presssack oder Sausack genannt, ist eine schnittfeste Kochwurst aus Schweinekopffleisch und Schweineschwarten, sowie Gewürzen. Hausmacher Schwartenmagen gibt es in Weiß und in Rot. Bei der Herstellung von Rotem Schwartenmagen wird der Masse vor dem Abfüllen Schweineblut zugegeben, so dass die fertige Wurst eine rote bzw. rot-braune Farbe erhält. Unser Hausmacher Schwartenmagen wird nach traditionellem Rezept noch am Tag der Schlachtung aus schlachtwarmem Schweinekopffleisch und Schweineschwarten hergestellt. Dadurch entwickelt unser Hausmacher Schwartenmagen sein typisches Aroma und seinen charakteristischen, vollmundigen Geschmack. Gerne wird der Hausmacher Schwartenmagen als dickere Vesperscheibe geschnitten und kalt mit frischem Brot, sowie Senf als deftige Brotzeit gegessen. Er kann aber auch als Aufschnitt auf das Brot gelegt werden oder mit Essig-Öl-Dressing und Gewürzgurken angemacht als Schwartenmagensalat serviert werden. Herzhaft, pikante Wurstspezialität Traditionelle Hausschlachtung Verarbeitung von schlachtwarmem Fleisch zu frischen Wurstwaren aus 100% Schweinefleisch von Strohschweinen handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen   Herstellung: Wir, die Landmetzgerei Sandritter, legen viel Wert auf die traditionelle Hausschlachtung, das heißt bei uns werden nur schlachtwarmes Fleisch und Schwarten von unseren eigenen Strohschweinen für unseren Hausmacher Schwartenmagen verwendet. Durch die schlachtwarme Verarbeitung der Zutaten entwickelt die Hausmacher Wurst ein ganz besonderes Aroma und einen einmaligen Geschmack. Für die Herstellung des Hausmacher Schwartenmagens werden das Schweinekopffleisch und die Schweineschwarten zunächst gekocht. Nach dem Kochen werden das Fleisch und die Schwarten in kleine Stücke geschnitten und mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Muskat fein abgeschmeckt. Anschließend wird die Schwartenmagenmasse in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dosen werden nun für 120 Minuten gekocht, um die gewünschte Haltbarkeit zu erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 200 Gramm (1,60 €* / 100 Gramm)

3,20 €*
Hausmacher Schwartenmagen 400g Dose Hausmacher Schwartenmagen 400g Dose
Hausmacher Schwartenmagen 400g Dose
Hausmacher Schwartenmagen, auch Presskopf, Presssack oder Sausack genannt, ist eine schnittfeste Kochwurst aus Schweinekopffleisch und Schweineschwarten, sowie Gewürzen. Hausmacher Schwartenmagen gibt es in Weiß und in Rot. Bei der Herstellung von Rotem Schwartenmagen wird der Masse vor dem Abfüllen Schweineblut zugegeben, so dass die fertige Wurst eine rote bzw. rot-braune Farbe erhält. Unser Hausmacher Schwartenmagen wird nach traditionellem Rezept noch am Tag der Schlachtung aus schlachtwarmem Schweinekopffleisch und Schweineschwarten hergestellt. Dadurch entwickelt unser Hausmacher Schwartenmagen sein typisches Aroma und seinen charakteristischen, vollmundigen Geschmack. Gerne wird der Hausmacher Schwartenmagen als dickere Vesperscheibe geschnitten und kalt mit frischem Brot, sowie Senf als deftige Brotzeit gegessen. Er kann aber auch als Aufschnitt auf das Brot gelegt werden oder mit Essig-Öl-Dressing und Gewürzgurken angemacht als Schwartenmagensalat serviert werden. Herzhaft, pikante Wurstspezialität Traditionelle Hausschlachtung Verarbeitung von schlachtwarmem Fleisch zu frischen Wurstwaren aus 100% Schweinefleisch von Strohschweinen handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen   Herstellung: Wir, die Landmetzgerei Sandritter, legen viel Wert auf die traditionelle Hausschlachtung, das heißt bei uns werden nur schlachtwarmes Fleisch und Schwarten von unseren eigenen Strohschweinen für unseren Hausmacher Schwartenmagen verwendet. Durch die schlachtwarme Verarbeitung der Zutaten entwickelt die Hausmacher Wurst ein ganz besonderes Aroma und einen einmaligen Geschmack. Für die Herstellung des Hausmacher Schwartenmagens werden das Schweinekopffleisch und die Schweineschwarten zunächst gekocht. Nach dem Kochen werden das Fleisch und die Schwarten in kleine Stücke geschnitten und mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Muskat fein abgeschmeckt. Anschließend wird die Schwartenmagenmasse in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dosen werden nun für 120 Minuten gekocht, um die gewünschte Haltbarkeit zu erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,20 €* / 100 Gramm)

4,80 €*
Jagdwurst 200g Dose Jagdwurst 200g Dose
Jagdwurst 200g Dose
Unsere Jagdwurst ist eine herzhaft schmeckende Brühwurst mit einem kernigen, festen Biss. Durch die Einlage aus vorgepökelten, erbsengroßen Schinkenfleischstücken, ist die Jagdwurst der Landmetzgerei Sandritter ganz besonders mager. Jagdwurst zählt zu den beliebtesten und bekanntesten Brühwurstsorten in Deutschland und überzeugt durch ihren deftigen, fleischigen und würzigen Geschmack. Die Brühwurst wird meist kalt als Aufschnitt verzehrt, es gibt aber Ausnahmen, bei der die Wurst warm gegessen wird. So wurde beispielsweise das „Jägerschnitzel“ der ehemaligen DDR aus einer Scheibe panierter und gebratener Jagdwurst hergestellt. 60% Schinkeneinlage von unseren Strohschweinen deftigen, fleischigen und würzigen Geschmack handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen   Herstellung: Für die Herstellung verwenden wir, die Landmetzgerei Sandritter, unser selbst hergestelltes Brühwurstgrundbrät aus Schweine- und Rindfleisch von unseren eigenen Strohschweinen und Deutsch Angus Rindern. In das Brät wird die Schinkeneinlage eingearbeitet, das sind ca. 8mm große, angesalzene und gewürzteFleischwürfel aus Schweinefleisch von unseren Strohschweinen. Die Fleischwürfel werden über Nacht in Nitritpökelsalz und einer Gewürzmischung aus Pfeffer, Macis und weitern Gewürzen mariniert. Das Nitritpökelsalz färbt das Fleisch kräftig rot. Wir, die Landmetzgerei Sandritter, verwenden ausschließlich Naturgewürze und erhalten somit ein glutamatfreies Produkt von höchster Güte. Anschließend wird die Jagdwurst in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose wird bei uns für 120 Minuten im Kessel gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 200 Gramm (1,65 €* / 100 Gramm)

3,30 €*
Jagdwurst 400g Dose Jagdwurst 400g Dose
Jagdwurst 400g Dose
Unsere Jagdwurst ist eine herzhaft schmeckende Brühwurst mit einem kernigen, festen Biss. Durch die Einlage aus vorgepökelten, erbsengroßen Schinkenfleischstücken, ist die Jagdwurst der Landmetzgerei Sandritter ganz besonders mager. Jagdwurst zählt zu den beliebtesten und bekanntesten Brühwurstsorten in Deutschland und überzeugt durch ihren deftigen, fleischigen und würzigen Geschmack. Die Brühwurst wird meist kalt als Aufschnitt verzehrt, es gibt aber Ausnahmen, bei der die Wurst warm gegessen wird. So wurde beispielsweise das „Jägerschnitzel“ der ehemaligen DDR aus einer Scheibe panierter und gebratener Jagdwurst hergestellt. 60% Schinkeneinlage von unseren Strohschweinen deftigen, fleischigen und würzigen Geschmack handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen   Herstellung: Für die Herstellung verwenden wir, die Landmetzgerei Sandritter, unser selbst hergestelltes Brühwurstgrundbrät aus Schweine- und Rindfleisch von unseren eigenen Strohschweinen und Deutsch Angus Rindern. In das Brät wird die Schinkeneinlage eingearbeitet, das sind ca. 8mm große, angesalzene und gewürzteFleischwürfel aus Schweinefleisch von unseren Strohschweinen. Die Fleischwürfel werden über Nacht in Nitritpökelsalz und einer Gewürzmischung aus Pfeffer, Macis und weitern Gewürzen mariniert. Das Nitritpökelsalz färbt das Fleisch kräftig rot. Wir, die Landmetzgerei Sandritter, verwenden ausschließlich Naturgewürze und erhalten somit ein glutamatfreies Produkt von höchster Güte. Anschließend wird die Jagdwurst in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose wird bei uns für 120 Minuten im Kessel gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,23 €* / 100 Gramm)

4,90 €*
Kartoffelwurst 200g Kartoffelwurst 200g
Kartoffelwurst 200g
Kartoffelwurst ist eine regionale Kochwurstspezialität aus Kartoffeln, Schweinefleisch, Schweineschwarten und Schweineblut, bekannt ist die Kartoffelwurst vor allem in Süddeutschland. Die Kartoffelwurst der Landmetzgerei Sandritter ist eine herzhaft, pikante Kochwurstspezialität von rotbrauner Farbe. Die Kartoffelwurst sollte vor dem Verzehr auf jeden Fall angebraten werden, denn nur so entwickelt sie ihr volles Aroma und ihren vollmundigen Geschmack. Durch das Anbraten in der Pfanne schmilzt das Fett in der Wurst und die Gelatine verflüssigt sich, die erhitzte Kartoffelwurst erhält eine breiige Konsistenz. Herzhaft, pikante Wurstspezialität Traditionelle Hausschlachtung Verarbeitung von schlachtwarmem Fleisch zu frischen Wurstwaren Ohne Konservierungsstoffe aus 100% Schweinefleisch von Strohschweinen handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen   Herstellung: Wir, die Landmetzgerei Sandritter, legen viel Wert auf die traditionelle Hausschlachtung, dass heißt bei uns werden nur schlachtwarmes Fleisch, Schwarten und Blut von unseren eigenen Strohschweinen für unsere Kartoffelwurst verwendet. Durch die schlachtwarme Verarbeitung der Zutaten entwickelt die Hausmacher Wurst ein ganz besonderes Aroma und einen einmaligen Geschmack. Für die Herstellung der Kartoffelwurst wird das Schweinefleisch und die Schweineschwarten unsere eigenen Strohschweine zunächst gekocht. Nach dem Kochen werden die Schwarten und das Fleisch zusammen mit etwas Kesselbrühe und Schweineblut zu einer kernigen Masse gekuttert. In diese Fleisch-Masse werden nun in etwa erbsengroße Pellkartoffelstück eingearbeitet und mit Naturgewürzen pikant abgeschmeckt. Anschließend wird die Kartoffelwurstmasse in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dosen werden nun für 120 Minuten gekocht, um die gewünschte Haltbarkeit zu erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 200 Gramm (1,55 €* / 100 Gramm)

3,10 €*
Kartoffelwurst 400g Dose Kartoffelwurst 400g Dose
Kartoffelwurst 400g Dose
Kartoffelwurst ist eine regionale Kochwurstspezialität aus Kartoffeln, Schweinefleisch, Schweineschwarten und Schweineblut, bekannt ist die Kartoffelwurst vor allem in Süddeutschland. Die Kartoffelwurst der Landmetzgerei Sandritter ist eine herzhaft, pikante Kochwurstspezialität von rotbrauner Farbe. Die Kartoffelwurst sollte vor dem Verzehr auf jeden Fall angebraten werden, denn nur so entwickelt sie ihr volles Aroma und ihren vollmundigen Geschmack. Durch das Anbraten in der Pfanne schmilzt das Fett in der Wurst und die Gelatine verflüssigt sich, die erhitzte Kartoffelwurst erhält eine breiige Konsistenz. Herzhaft, pikante Wurstspezialität Traditionelle Hausschlachtung Verarbeitung von schlachtwarmem Fleisch zu frischen Wurstwaren Ohne Konservierungsstoffe aus 100% Schweinefleisch von Strohschweinen handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen   Herstellung: Wir, die Landmetzgerei Sandritter, legen viel Wert auf die traditionelle Hausschlachtung, dass heißt bei uns werden nur schlachtwarmes Fleisch, Schwarten und Blut von unseren eigenen Strohschweinen für unsere Kartoffelwurst verwendet. Durch die schlachtwarme Verarbeitung der Zutaten entwickelt die Hausmacher Wurst ein ganz besonderes Aroma und einen einmaligen Geschmack. Für die Herstellung der Kartoffelwurst wird das Schweinefleisch und die Schweineschwarten unsere eigenen Strohschweine zunächst gekocht. Nach dem Kochen werden die Schwarten und das Fleisch zusammen mit etwas Kesselbrühe und Schweineblut zu einer kernigen Masse gekuttert. In diese Fleisch-Masse werden nun in etwa erbsengroße Pellkartoffelstück eingearbeitet und mit Naturgewürzen pikant abgeschmeckt. Anschließend wird die Kartoffelwurstmasse in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dosen werden nun für 120 Minuten gekocht, um die gewünschte Haltbarkeit zu erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,18 €* / 100 Gramm)

4,70 €*
Königsberger Klopse im Glas Königsberger Klopse im Glas
Königsberger Klopse im Glas
Königsberger Klopse sind eine ostpreußische Spezialität aus gekochten Fleischklößen in weißer Sauce mit Kapern. Benannt sind sie nach der früheren Haupt- und Residenzstadt Königsberg und dem ostpreußischen Wort für „kleiner Kloß“. Unsere Königsberger Klopse werden aus Hackfleisch von unseren eigenen Strohschweinen, Zwiebeln, eingeweichtem Weißbrot, Ei und Gewürzen zubereitet. Die zu Bällchen geformte Masse wird in Salzwasser mit Zwiebeln, Pfefferkörnern, Piment und Lorbeer gegart, die gesiebte Kochbrühe anschließend mit etwas heller Mehlschwitze, Sahne und Eigelb gebunden und mit Zitronensaft, Weißwein und Kapern ergänzt.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf sind die Königsberger Klopse im Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,73 €* / 100 Gramm)

6,90 €*
Krakauer 200g Dose Krakauer 200g Dose
Krakauer 200g Dose
Die Krakauer ist eine Wurstspezialität aus der polnischen Stadt Krakau. Die Wurstherstellung hat und hatte in Polen einen hohen Stellenwert und eine lange Tradition. Da Krakau über Jahrzehnte der Sitz der polnischen Könige gewesen ist, entwickelten die dortigen Köche und Metzger besondere Rezepte, um den Hoheiten nur die edelsten und erlesensten Wurst- und Fleischwaren servieren zu können. Eines dieser Rezepte ist die Krakauer, die seit dem Zweiten Weltkrieg auch in Deutschland bekannt ist und sich zunehmender Beliebtheit erfreut. Die Krakauer der Landmetzgerei Sandritter besteht aus Schweine- und Rindfleisch von unseren eigenen Strohschweinen und Deutsch Angus Rindern, wobei der Rindfleischanteil grundsätzlich immer überwiegt. Abgeschmeckt wird die Krakauer mit zahlreichen Naturgewürze und natürlich mit ganzem Kümmel zu einer herzhaft, würzigen Wurst mit einem festen, kernigen Biss und rauchigem Aroma. Die Krakauer wird gerne kalt, als deftige Brotzeit gegessen, dabei kann man je nach Geschmack wählen, ob man von einem frisch geräuchertem Krakauerring oder von einem luftgetrockneten Krakauer Ring ein Stück genießen möchte. Gerne wird die Krakauer auch als Aufschnitt gegessen. Gewärmt als Einlage in Suppen oder Eintöpfen ist die Krakauer natürlich auch ein echter Geheimtipp. herzhaft, würziger Geschmack fester, kerniger Biss sehr vielseitig verwendbar – auf dem Brot, als Einlage in Eintöpfen, ….. handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen, u.a. ganzer Kümmel   Herstellung: Für die Herstellung unserer Krakauer im Ring verwenden wir, die Landmetzgerei Sandritter, unser selbst hergestelltes Krakauergrundbrät aus Schweine- und Rindfleisch von unseren eigenen Strohschweinen und Deutsch Angus Rindern. Dem Krakauergrundbrät wird eine mittelgrobe Einlage aus Schweinespeck und Rindfleisch untergemengt. Für das Krakauergrundbrät wird Rindfleisch zusammen mit Gewürzen und Eis fein gekuttert. Der Kutter ist ein spezielles Gerät, dass die Zutaten stark zerkleinert und dabei vermischt, sodass eine sehr feine Masse, das sogenannte Brät entsteht. Das Eis muss dem Fleisch vor und während dem Kuttern zugegeben werden, damit es kalt bleibt und eine bestimmte Temperatur nicht übersteigt. Würde man kein Eis beim Kuttern hinzufügen, würde sich das Brät aufgrund der schnell rotierenden Messer und der dadurch abgegebenen Wärme sehr stark erhitzen. Wenn das Brät diese kritische Temperatur übersteigt, beginnt das Eiweiß zu gerinnen und die Wurst bekäme nicht die gewünschte Konsistenz und den damit verbundenen gewünschten Biss. Anschließend wird in das Grundbrät (2/3) die grobe Einlage (1/3) eingearbeitet. Wir, die Landmetzgerei Sandritter, verwenden ausschließlich Naturgewürze und erhalten somit ein glutamatfreies Produkt von höchster Güte. Nach dem Kuttern wird das Krakauerbrät in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose wird bei uns für 120 Minuten im Kessel gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 200 Gramm (1,65 €* / 100 Gramm)

3,30 €*
Krakauer 400g Dose Krakauer 400g Dose
Krakauer 400g Dose
Die Krakauer ist eine Wurstspezialität aus der polnischen Stadt Krakau. Die Wurstherstellung hat und hatte in Polen einen hohen Stellenwert und eine lange Tradition. Da Krakau über Jahrzehnte der Sitz der polnischen Könige gewesen ist, entwickelten die dortigen Köche und Metzger besondere Rezepte, um den Hoheiten nur die edelsten und erlesensten Wurst- und Fleischwaren servieren zu können. Eines dieser Rezepte ist die Krakauer, die seit dem Zweiten Weltkrieg auch in Deutschland bekannt ist und sich zunehmender Beliebtheit erfreut. Die Krakauer der Landmetzgerei Sandritter besteht aus Schweine- und Rindfleisch von unseren eigenen Strohschweinen und Deutsch Angus Rindern, wobei der Rindfleischanteil grundsätzlich immer überwiegt. Abgeschmeckt wird die Krakauer mit zahlreichen Naturgewürze und natürlich mit ganzem Kümmel zu einer herzhaft, würzigen Wurst mit einem festen, kernigen Biss und rauchigem Aroma. Die Krakauer wird gerne kalt, als deftige Brotzeit gegessen, dabei kann man je nach Geschmack wählen, ob man von einem frisch geräuchertem Krakauerring oder von einem luftgetrockneten Krakauer Ring ein Stück genießen möchte. Gerne wird die Krakauer auch als Aufschnitt gegessen. Gewärmt als Einlage in Suppen oder Eintöpfen ist die Krakauer natürlich auch ein echter Geheimtipp. herzhaft, würziger Geschmack fester, kerniger Biss sehr vielseitig verwendbar – auf dem Brot, als Einlage in Eintöpfen, ….. handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen, u.a. ganzer Kümmel   Herstellung: Für die Herstellung unserer Krakauer im Ring verwenden wir, die Landmetzgerei Sandritter, unser selbst hergestelltes Krakauergrundbrät aus Schweine- und Rindfleisch von unseren eigenen Strohschweinen und Deutsch Angus Rindern. Dem Krakauergrundbrät wird eine mittelgrobe Einlage aus Schweinespeck und Rindfleisch untergemengt. Für das Krakauergrundbrät wird Rindfleisch zusammen mit Gewürzen und Eis fein gekuttert. Der Kutter ist ein spezielles Gerät, dass die Zutaten stark zerkleinert und dabei vermischt, sodass eine sehr feine Masse, das sogenannte Brät entsteht. Das Eis muss dem Fleisch vor und während dem Kuttern zugegeben werden, damit es kalt bleibt und eine bestimmte Temperatur nicht übersteigt. Würde man kein Eis beim Kuttern hinzufügen, würde sich das Brät aufgrund der schnell rotierenden Messer und der dadurch abgegebenen Wärme sehr stark erhitzen. Wenn das Brät diese kritische Temperatur übersteigt, beginnt das Eiweiß zu gerinnen und die Wurst bekäme nicht die gewünschte Konsistenz und den damit verbundenen gewünschten Biss. Anschließend wird in das Grundbrät (2/3) die grobe Einlage (1/3) eingearbeitet. Wir, die Landmetzgerei Sandritter, verwenden ausschließlich Naturgewürze und erhalten somit ein glutamatfreies Produkt von höchster Güte. Nach dem Kuttern wird das Krakauerbrät in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose wird bei uns für 120 Minuten im Kessel gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,23 €* / 100 Gramm)

4,90 €*
Paprikalyoner 200g Dose
Paprikalyoner 200g Dose
Die Paprikalyoner ist eine feine Brühwurst mit feinen Paprikastückchen. Paprikalyoner der Landmetzgerei Sandritter besteht aus einem zart- bis tiefrosafarbenen Wurstbrät, hergestellt aus Schweine- und Rindfleisch, von unseren eigenen Strohschweinen und Deutsch Angus Rindern. Paprikalyoner zählt zu den meist verkauften Aufschnittsorten, sie ist besonders unter Kindern sehr beliebt. Paprikalyoner hat einen feinen und mild-würzigen Geschmack. besonders beliebt bei Kindern fein und mild im Geschmack handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen   Herstellung: Für die Herstellung unserer Paprikalyoner verwenden wir, die Landmetzgerei Sandritter, unser selbst hergestelltes Schinkenwurstbrät aus Schweine- und Rindfleisch von unseren eigenen Strohschweinen und eigenen Deutsch Angus Rindern. Für das Brät werden ca. 80% Schweinefleisch und Schweinespeck, sowie 20% Rindfleisch zusammen mit Gewürzen und Eis fein gekuttert. Wir, die Landmetzgerei Sandritter, verwenden ausschließlich Naturgewürze und erhalten somit ein glutamatfreies Produkt von höchster Güte. Der Kutter ist ein spezielles Gerät, dass die Zutaten stark zerkleinert und dabei vermischt, sodass eine sehr feine Masse, das sogenannte Brät entsteht. Das Eis muss dem Fleisch vor und während dem Kuttern zugegeben werden, damit es kalt bleibt und eine bestimmte Temperatur nicht übersteigt. Würde man kein Eis beim Kuttern hinzufügen, würde sich das Brät aufgrund der schnell rotierenden Messer und der dadurch abgegebenen Wärme sehr stark erhitzen. Wenn das Brät diese kritische Temperatur übersteigt, beginnt das Eiweiß zu gerinnen und die Wurst bekäme nicht die gewünschte Konsistenz und den damit verbundenen gewünschten Biss. Nach dem Kuttern wird das Schinkenwurstbrät mit feinen Paprikastückchen verfeinert. Anschließend wird das Paprikalyonerbrät in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose wird bei uns für 120 Minuten im Kessel sprudelnd gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 200 Gramm (1,65 €* / 100 Gramm)

3,30 €*
Paprikalyoner in der Dose
Paprikalyoner in der Dose
Die Paprikalyoner ist eine feine Brühwurst mit feinen Paprikastückchen. Paprikalyoner der Landmetzgerei Sandritter besteht aus einem zart- bis tiefrosafarbenen Wurstbrät, hergestellt aus Schweine- und Rindfleisch, von unseren eigenen Strohschweinen und Deutsch Angus Rindern. Paprikalyoner zählt zu den meist verkauften Aufschnittsorten, sie ist besonders unter Kindern sehr beliebt. Paprikalyoner hat einen feinen und mild-würzigen Geschmack. besonders beliebt bei Kindern fein und mild im Geschmack handwerklich hergestellt glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen   Herstellung: Für die Herstellung unserer Paprikalyoner verwenden wir, die Landmetzgerei Sandritter, unser selbst hergestelltes Schinkenwurstbrät aus Schweine- und Rindfleisch von unseren eigenen Strohschweinen und eigenen Deutsch Angus Rindern. Für das Brät werden ca. 80% Schweinefleisch und Schweinespeck, sowie 20% Rindfleisch zusammen mit Gewürzen und Eis fein gekuttert. Wir, die Landmetzgerei Sandritter, verwenden ausschließlich Naturgewürze und erhalten somit ein glutamatfreies Produkt von höchster Güte. Der Kutter ist ein spezielles Gerät, dass die Zutaten stark zerkleinert und dabei vermischt, sodass eine sehr feine Masse, das sogenannte Brät entsteht. Das Eis muss dem Fleisch vor und während dem Kuttern zugegeben werden, damit es kalt bleibt und eine bestimmte Temperatur nicht übersteigt. Würde man kein Eis beim Kuttern hinzufügen, würde sich das Brät aufgrund der schnell rotierenden Messer und der dadurch abgegebenen Wärme sehr stark erhitzen. Wenn das Brät diese kritische Temperatur übersteigt, beginnt das Eiweiß zu gerinnen und die Wurst bekäme nicht die gewünschte Konsistenz und den damit verbundenen gewünschten Biss. Nach dem Kuttern wird das Schinkenwurstbrät mit feinen Paprikastückchen verfeinert. Anschließend wird das Paprikalyonerbrät in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose wird bei uns für 120 Minuten im Kessel sprudelnd gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,23 €* / 100 Gramm)

4,90 €*
Pulled Beef im Glas
Pulled Beef im Glas
Für unser Pulled Beef verwenden wir die Hohe Rippe von unseren Deutsch Angus Rindern, räuchern diese und garen sie anschließend sous vide. Abgeschmeckt wird das Pulled Beef mit unserer hausgemachten Gewürzmischung, sowie unserer BBQ Sauce. Eine Dose enthält Pulled Beef für 4-5 Burger.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist das Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,88 €* / 100 Gramm)

7,50 €*
Pulled Pork im Glas
Pulled Pork im Glas
Für unser Pulled Pork verwenden wir den Bostenbutt von unseren Strohschweinen, räuchern diesen und garen ihn anschließend sous vide. Abgeschmeckt wird das Pulled Pork mit unerer hausgemachten Gewürzmischung, sowie unserer BBQ Sauce. Eine Dose enthält Pulled Pork für 4-5 Burger.   Lagerung und Haltbarkeit: Nach dem Kauf ist das Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 400 Gramm (1,88 €* / 100 Gramm)

7,50 €*
Rahmsoße im Glas
Rahmsoße im Glas
Unsere hauseigene Rahmsoße unterstützt sie gerne bei der schnellen Küche!   Lagerung und Haltbarkeit: Unsere Rahmsoße ist gekühlt bei +2°C bis +7°C ca. 5 Monate haltbar, das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen SIe bitte dem Etikett auf dem Produkt.

Inhalt: 0.42 Liter (14,05 €* / 1 Liter)

5,90 €*
Wir verwenden zur Herstellung unserer Produkte ausschließlich unsere eigenen Strohschweine und eigenen Deutsch Angus Rinder. In unserem landwirtschaftlichen Betrieb wachsen die Strohschweine und Deutsch Angus Rinder heran und werden anschließend in unserem eigenen Schlachthaus möglichst schonend und stressfrei geschlachtet.
Sandritter steht für handwerkliche Qualität, glutamatfreie Wurst- und Fleischwaren, eine nachhaltige Wirtschaftsweise, sehr hohes Tierwohl und eine schonende und stressfreie Schlachtung!!!